Kuru soğan, birçok sağlık faydası sunan besleyici bir sebzedir. İşte kuru soğanın iyi geldiği bazı durumlar: 1. Bağışıklık Sistemi: Kuru soğan, C vitamini, B6 vitamini ve antioksidanlar bakımından zengin olup, bağışıklık sistemini güçlendirir. 2. Kalp Sağlığı: Kuersetin adlı flavonoid içeriği sayesinde kalp sağlığını iyileştirir, kolesterol seviyelerini düzenler ve kan basıncını düşürür. 3. Sindirim Sistemi: Lif bakımından zengin olup, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur. 4. Kanser: Organosülfür bileşenleri içerir ve bu bileşenler kanser hücrelerinin büyümesini engellemeye yardımcı olabilir. 5. Cilt Sağlığı: Kükürt bileşenleri, ciltteki iltihapları azaltmaya ve akne gibi sorunları iyileştirmeye yardımcı olabilir. Ancak, aşırı tüketim mide asidini artırabilir ve gaz, şişkinlik gibi sindirim sorunlarına yol açabilir.