• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Karamelize soğan için hangi soğan kullanılır?

    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Soğan

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Karamelize soğan yapımında genellikle sarı ve beyaz soğan kullanılması önerilir 14.
    Ancak mor soğandan da karamelize soğan yapılabilir 145.
    Beyaz soğanlar ise çok yumuşak olduğu için karamel soğan yapımı için uygun değildir 15.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. yemek.com
        2
      3. ye-mek.net
        3
      4. nefisyemektarifleri.com
        4
      5. evyapimitatlar.com
        5

    • Kırmızı soğanın tatlılığı nasıl sağlanır?

    • Sarı soğan neden tercih edilir?

    • Soğan karamelizasyonunda dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Karamelizede soğana hangi baharatlar konur?

    Karamelize soğana eklenebilecek bazı baharatlar: Kekik; Biberiye; Karabiber. Baharat kullanımı isteğe bağlıdır.
    • Yemek
    • Baharatlar
    • Tarif
    • Soğan
    5 kaynak

    Soğanın karamelize olduğunu nasıl anlarız?

    Soğanın karamelize olduğunu anlamak için şu özelliklere dikkat edilebilir: Renk: Soğan, kahverengi bir renk almıştır. Kıvam: Daha koyu renkli ve kıvamlı bir yapıya sahiptir. Aroma: Tatlı bir aroma yayar. Karamelize soğan, yanık soğan değildir; içindeki şekerin yavaş yavaş pişirilmesiyle elde edilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • Pişirme
    • Soğan
    5 kaynak

    Soğanı en güzel ne yumuşatır?

    Soğanı en güzel yumuşatan yöntemler şunlardır: 1. Soğuk Suda Bekletme: Doğranmış soğanları buzlu soğuk suyun içinde 10 dakika bekletmek, acılığını alır ve yumuşatır. 2. Tuz ile Ovma: Doğranmış soğanları tuz ekleyip birkaç dakika beklettikten sonra ovmak, acılığı tamamen çıkarır. 3. Karbonat Kullanımı: Karamelize soğan yaparken karbonat eklemek, soğanların yumuşamasını sağlar. 4. Sütte Bekletme: Soğanları doğradıktan sonra sütte bekletmek, daha tatlı ve kremalı bir doku elde edilmesini sağlar.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Baharatlar
    5 kaynak

    Soğan karamelize etmek için hangi yağ kullanılır?

    Soğan karamelize etmek için kullanılabilecek yağlar: zeytinyağı; tereyağı (çok kolay yanabildiği için dikkatli kullanılmalıdır). Ayrıca, isteğe bağlı olarak çok az miktarda sıvı yağ da eklenebilir.
    • Gıda
    • PişirmeTeknikleri
    • Soğan
    5 kaynak

    Soğanı karamelize ederken şeker konur mu?

    Evet, soğanı karamelize ederken şeker konur. Şeker, soğanların daha hızlı karamelize olmasına yardımcı olur.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Soğan
    5 kaynak

    Karamelize soğan nasıl yapılır?

    Karamelize soğan yapmak için gerekli malzemeler: 3 adet orta boy soğan; 1,5 yemek kaşığı toz şeker; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiber. Yapılışı: 1. Soğanları piyazlık ay şeklinde doğrayın. 2. Tavaya sıvı yağı koyup ısıtın. 3. Soğanları ekleyip yumuşayana kadar çevirin. 4. Üzerine şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 5. Tuz ve karabiberi ekleyip karamel rengi olana kadar kavurun. Püf noktaları: Karamelize soğan yaparken sarı soğan kullanılması tavsiye edilir, ancak mor soğan da kullanılabilir. Düşük ısıda uzun süre pişirmek, soğanların doğal şekerlerinin karamelize olmasını sağlar ve yanmadan pişmelerini sağlar. Arzu edilirse kuru baharatlar, şarap veya sirke de eklenebilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Soğan
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"419v0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkaramelize-sogan-icin-hangi-sogan-kullanilir-3429223417%3Flr%3D213%26ncrnd%3D57952","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1041323291755788628","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755788710360473-7852753343258138655-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-179-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"419vw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"419v1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"419vw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"419v2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Karamelize soğan yapımında genellikle sarı ve beyaz soğan kullanılması önerilir** [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/karamelize-sogan-3837703/)[```4```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/karamelize-sogan-nasil-yapilir). \n\nAncak mor soğandan da karamelize soğan yapılabilir [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/karamelize-sogan-3837703/)[```4```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/karamelize-sogan-nasil-yapilir)[```5```](https://www.canakkaleolay.com/haber/karamelize-sogan-nasil-yapilir-iste-puf-noktalari-57479). \n\nBeyaz soğanlar ise çok yumuşak olduğu için karamel soğan yapımı için uygun değildir [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/karamelize-sogan-3837703/)[```5```](https://www.canakkaleolay.com/haber/karamelize-sogan-nasil-yapilir-iste-puf-noktalari-57479).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/pratik-yemek-tarifleri/karamelize-sogan","title":"Karamelize Soğan Tarifi: Karamelize Soğan Nasıl... | Lezzet","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/pratik-yemek-tarifleri/karamelize-sogan"},{"sourceId":2,"url":"https://yemek.com/sogan-nasil-karamelize-edilir/","title":"Soğan Nasıl Karamelize Edilir? - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/sogan-nasil-karamelize-edilir/"},{"sourceId":3,"url":"https://ye-mek.net/tarif/yogurtlu-karamelize-sogan-mezesi","title":"Yoğurtlu Karamelize Soğan Mezesi Tarifi... | Yemek Tarifleri","shownUrl":"https://ye-mek.net/tarif/yogurtlu-karamelize-sogan-mezesi"},{"sourceId":4,"url":"https://www.nefisyemektarifleri.com/karamelize-sogan-3837703/","title":"Karamelize Soğan - Nefis Yemek Tarifleri - #3837703","shownUrl":"https://www.nefisyemektarifleri.com/karamelize-sogan-3837703/"},{"sourceId":5,"url":"https://www.evyapimitatlar.com/sogan-nasil-karamelize-edilir/","title":"Soğan Nasıl Karamelize Edilir? - Ev Yapımı Tatlar","shownUrl":"https://www.evyapimitatlar.com/sogan-nasil-karamelize-edilir/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Karamelize soğan için hangi soğan kullanılır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/sogan","text":"Soğan"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Kırmızı soğanın tatlılığı nasıl sağlanır?","url":"/search?text=K%C4%B1rm%C4%B1z%C4%B1+so%C4%9Fan%C4%B1n+tatl%C4%B1l%C4%B1%C4%9F%C4%B1+nas%C4%B1l+sa%C4%9Flan%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Sarı soğan neden tercih edilir?","url":"/search?text=Karamelize+so%C4%9Fan+i%C3%A7in+sar%C4%B1+so%C4%9Fan+tercih+edilme+nedenleri&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Soğan karamelizasyonunda dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?","url":"/search?text=So%C4%9Fan+karamelizasyonu+p%C3%BCf+noktalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Karamelize+so%C4%9Fan+i%C3%A7in+hangi+so%C4%9Fan+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1041323291755788628","reqid":"1755788710360473-7852753343258138655-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-179-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755788710360473-7852753343258138655-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-179-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"419vw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"419v3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/yogurtlu-karamelize-sogan-mezesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/pratik-yemek-tarifleri/karamelize-sogan?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sofratarifi.com/2024/10/10/yemeklerde-karamelize-soganin-lezzet-sirri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sogan.gen.tr/karamelize-sogan.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/hamurlular/karamelize-soganli-ve-besamelli-kis?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/karamelizede-sogana-hangi-baharatlar-konur-2802872485","header":"Karamelizede soğana hangi baharatlar konur?","teaser":"Karamelize soğana eklenebilecek bazı baharatlar: Kekik; Biberiye; Karabiber. Baharat kullanımı isteğe bağlıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"},{"href":"/yacevap/t/sogan","text":"Soğan"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://beysanmobilya.com.tr/karamelize-arpacik-sogan-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://guti.com.tr/sogan-nasil-tatli-olur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/sogan-nasil-karamelize-edilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.rafinera.com/blog/yemek-pisirme-onerileri/karamelize-sogan-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sogan.gen.tr/soganlar-karamelize-etmek-icin-hangi-adimlari-izlemeliyim.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/soganin-karamelize-oldugunu-nasil-anlariz-2972127296","header":"Soğanın karamelize olduğunu nasıl anlarız?","teaser":"Soğanın karamelize olduğunu anlamak için şu özelliklere dikkat edilebilir: Renk: Soğan, kahverengi bir renk almıştır. Kıvam: Daha koyu renkli ve kıvamlı bir yapıya sahiptir. Aroma: Tatlı bir aroma yayar. Karamelize soğan, yanık soğan değildir; içindeki şekerin yavaş yavaş pişirilmesiyle elde edilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/sogan","text":"Soğan"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/soganin-acisi-nasil-alinir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/5-dakikada-karamelize-sogan-tarifi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/pembenar/galeri/soganin-keskin-tadini-alip-goturecek-ne-koku-ne-acilik-kaliyor-sutlu-lezzet-sirri-7317659?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/sogan-nasil-yumusatilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sogan.gen.tr/sogani-en-iyi-nasil-pisirebilirim.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/sogani-en-guzel-ne-yumusatir-3343375827","header":"Soğanı en güzel ne yumuşatır?","teaser":"Soğanı en güzel yumuşatan yöntemler şunlardır: 1. Soğuk Suda Bekletme: Doğranmış soğanları buzlu soğuk suyun içinde 10 dakika bekletmek, acılığını alır ve yumuşatır. 2. Tuz ile Ovma: Doğranmış soğanları tuz ekleyip birkaç dakika beklettikten sonra ovmak, acılığı tamamen çıkarır. 3. Karbonat Kullanımı: Karamelize soğan yaparken karbonat eklemek, soğanların yumuşamasını sağlar. 4. Sütte Bekletme: Soğanları doğradıktan sonra sütte bekletmek, daha tatlı ve kremalı bir doku elde edilmesini sağlar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.evyapimitatlar.com/sogan-nasil-karamelize-edilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yasemin.com/yemek/haber/2971932-en-kolay-karamelize-soganin-puf-noktalari-karamelize-sogan-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/sogan-nasil-karamelize-edilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/karamelize-sogan-3837703/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.rafinera.com/blog/yemek-pisirme-onerileri/karamelize-sogan-nasil-yapilir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/sogan-karamelize-etmek-icin-hangi-yag-kullanilir-3205205493","header":"Soğan karamelize etmek için hangi yağ kullanılır?","teaser":"Soğan karamelize etmek için kullanılabilecek yağlar: zeytinyağı; tereyağı (çok kolay yanabildiği için dikkatli kullanılmalıdır). Ayrıca, isteğe bağlı olarak çok az miktarda sıvı yağ da eklenebilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"PişirmeTeknikleri"},{"href":"/yacevap/t/sogan","text":"Soğan"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://birincirehber.com.tr/karamelize-sogan-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.rafinera.com/blog/yemek-pisirme-onerileri/karamelize-sogan-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sogan.gen.tr/sogani-karamelize-etmek-icin-hangi-yontemleri-kullanmaliyim.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/pratik-yemek-tarifleri/karamelize-sogan?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/sogan-nasil-karamelize-edilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/sogani-karamelize-ederken-seker-konur-mu-2208593956","header":"Soğanı karamelize ederken şeker konur mu?","teaser":"Evet, soğanı karamelize ederken şeker konur. Şeker, soğanların daha hızlı karamelize olmasına yardımcı olur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/sogan","text":"Soğan"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://adimadimmutfak.blogspot.com/2013/12/karamelize-sogan.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gezginbirchef.com/karamelize-sogan-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/5-dakikada-karamelize-sogan-tarifi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/karamelize-sogan/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.klasiktatlar.com/karamelize-sogan-10715.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/karamelize-sogan-nasil-yapilir-461067283","header":"Karamelize soğan nasıl yapılır?","teaser":"Karamelize soğan yapmak için gerekli malzemeler: 3 adet orta boy soğan; 1,5 yemek kaşığı toz şeker; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiber. Yapılışı: 1. Soğanları piyazlık ay şeklinde doğrayın. 2. Tavaya sıvı yağı koyup ısıtın. 3. Soğanları ekleyip yumuşayana kadar çevirin. 4. Üzerine şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 5. Tuz ve karabiberi ekleyip karamel rengi olana kadar kavurun. Püf noktaları: Karamelize soğan yaparken sarı soğan kullanılması tavsiye edilir, ancak mor soğan da kullanılabilir. Düşük ısıda uzun süre pişirmek, soğanların doğal şekerlerinin karamelize olmasını sağlar ve yanmadan pişmelerini sağlar. Arzu edilirse kuru baharatlar, şarap veya sirke de eklenebilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/sogan","text":"Soğan"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"419vw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"419v4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"419vw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"419v5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"419vw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}