Soğan yahnisi, farklı yörelerde çeşitli isimlerle ve tariflerle bilinen bir yemektir: Antalya yöresi: Yöresel Antalya mutfağının klasik lezzetlerinden biri olarak kabul edilir. Kırklareli yöresi: Bu yörede "papaz yahnisi" olarak bilinir ve düğün yemeği olarak sirke eklenerek pişirilir. Tokat yöresi: Bu yörede de soğan yahnisi yapılır. Ayrıca, soğan yahnisinin Rum, Ermeni, Gürcü ve Osmanlı mutfaklarında da yer aldığı bilinmektedir.