Sıvı yağlı kurabiyenin püf noktaları şunlardır: 1. Un Miktarı: Unu azar azar ekleyerek hamurun kıvamını ayarlamak önemlidir, fazla un kurabiyelerin sert olmasına neden olabilir. 2. Fırın Sıcaklığı: Fırını önceden ısıtmak ve kurabiyelerin eşit şekilde pişmesi için 170-180 derece arasında tutmak gereklidir. 3. Dinlendirme: Hamuru yoğurduktan sonra 15-20 dakika dinlendirmek, kurabiyelerin daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar. 4. Ek Malzemeler: İsteğe bağlı olarak vanilya, portakal veya limon kabuğu gibi farklı aromalar eklenebilir. 5. Pişirme Süresi: Kurabiyelerin renginin çok dönmemesi için kontrollü pişirmek gerekir.