Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Islak kurabiyeye sıvı yağ eklenmesinin birkaç nedeni vardır:
- Nem ve yumuşaklık: Sıvı yağ, kurabiyenin daha yumuşak ve nemli olmasını sağlar 25.
- Kolay karışım: Sıvı yağlar, hamur ile daha iyi karışarak homojen bir yapı elde edilmesine yardımcı olur 5.
- Kalori miktarı: Sıvı yağ kullanımı, kalori miktarını azaltabilir ve vegan alternatifler oluşturmak açısından tercih edilebilir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: