Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Hayır, sıvı krema ile çırpılmış krema aynı değildir.
Sıvı krema, süt kremasından üretilerek, yemek ve soslarda soğutulmadan, çırpılmadan veya seyreltilmeden doğrudan kullanılmaya uygun bir krema çeşididir 13.
Çırpılmış krema ise, kremanın çırpma işlemi uygulanarak kabarmış, sert ve akmayan bir yapıya (köpük) bürünmesiyle elde edilir 12.
Her iki krema türü de farklı özelliklere sahiptir ve kullanım alanları farklıdır.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: