Her gün enginar yemek, sağlık üzerinde çeşitli olumlu etkiler yaratabilir: Karaciğer sağlığı: Enginar, karaciğerin temizlenmesine ve hücre yenilenmesine yardımcı olur. Kolesterol: Sinarin gibi bileşikler kolesterolü düşürebilir. Kan basıncı: Potasyum içeriği sayesinde kan basıncını düzenler. Kanser riski: Antioksidanlar, kansere karşı koruma sağlar. Sindirim sistemi: Lif içeriği ile sindirimi destekler ve bağırsak hareketlerini düzenler. Kemik sağlığı: Magnezyum, fosfor ve manganez gibi mineraller kemik sağlığını korur. Uyku: Magnezyum, daha iyi uykuya yardımcı olur. Ancak, enginarın aşırı tüketimi ishal, gaz ve karın şişkinliğine yol açabilir. Enginar tüketmeden önce, özellikle kronik rahatsızlıklarınız varsa, bir uzmana danışmanız önerilir.