• Buradasın

    Şalgamın en güzel turşusu nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Şalgamın en güzel turşusunu yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları takip edebilirsiniz:
    Malzemeler:
    • 1 demet şalgam 1
    • 4-5 yaprak lahana 1
    • 3 adet havuç 1
    • 1 çorba kaşığı kaya tuzu 1
    • 1 çorba kaşığı silme toz şeker 1
    • 1 baş sarımsak 1
    • 1 kahve fincanı sirke 1
    • Üzerini geçecek kadar su 1
    Yapılışı:
    1. Şalgamların saplarını kesip, kabuklarını soyun ve elma dilimi gibi dilimleyin 13.
    2. Havuçları kazıyıp, halka halka doğrayın ve sarımsakların kabuklarını soyup üçe, dörde bölün 13.
    3. Lahana yapraklarını 2-3 parçaya ayırın 3.
    4. Şalgam, havuç ve lahanayı ayrı ayrı haşlayın ve süzün 13.
    5. Soğuyunca sebzeleri kavanoza karışık olarak yerleştirin ve aralarına sarımsakları serpin 13.
    6. Tuz, su ve sirkeyi karıştırarak elde ettiğiniz karışımı sebzelerin üzerine dökün 13.
    7. Kavanozun ağzını sıkıca kapatın ve 10 gün sonra turşunuz hazır olacaktır 13.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemekzevki.com.tr
        1
      2. pinarlapratiktarifler.blogspot.com
        2
      3. mutfaksirlarim.com
        3
      4. semiye.net
        4
      5. sehrimmersin.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    5 kiloluk bidona şalgam nasıl yapılır?

    5 kiloluk bidona şalgam yapmak için gerekli malzemeler: 1 kilo siyah havuç; 5 litrelik turşu bidonu; 6 yemek kaşığı (silme) turşuluk tuz; 1 yemek kaşığı limon tuzu; Yarım ekmek; Temiz tülbent; Su. Yapılışı: 1. Havuçları soyup ortadan ikiye bölün ve eşit parçalar halinde doğrayın. 2. Bidon içine havuç, tuz ve limon tuzunu ekleyin. 3. Bidon ağzına kadar suyla doldurun. 4. Tülbente ekmekleri sarıp bidonun içine yerleştirin ve ağzını sıkıca kapatın. 5. 15-20 gün serin ve karanlık bir köşede bekletin. 6. 15 gün sonra tülbent içindeki ekmeği çıkarın. Şalgamın rengi oluştuğunda, acı isterseniz süs biberi ekleyebilirsiniz.
    5 kaynak

    Şalgamın acılığı nasıl giderilir?

    Şalgamın acılığını gidermek için içine eklenen acı biber miktarını azaltmak veya kırmızı pul biber yerine başka baharatlar kullanmak önerilir. Ayrıca, fermentasyon sürecini kısaltmak ve tuz oranını dengeli ayarlamak da ekşiliği kontrol etmeye yardımcı olabilir.
    5 kaynak

    Adana şalgamının iyisi nasıl anlaşılır?

    Adana şalgamının iyisinin nasıl anlaşılacağına dair bazı özellikler: Keskin ve belirgin şalgam tadı. Uygun kıvam, ne çok sulu ne de çok katı olması. Sebze parçaları içermemesi (püre olmaması). Adana'da üretilen şalgam suları arasında en iyisi olarak Tarsus markası gösterilmektedir. Şalgam suyu seçimi kişisel damak tadına göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak

    Şalgamlı havuç turşusuna ne konur?

    Şalgamlı havuç turşusuna aşağıdaki malzemeler konur: 1 kg şalgam ve 1 kg kara havuç. Tuzlu su (turşu suyunun şalgamın içlerine kadar işlemesi için). Sarımsak. Çankırı kaya tuzu. Ayrıca, sirke, limon tuzu ve şeker gibi ek malzemeler de kullanılabilir.
    5 kaynak

    Acılı şalgamın içine ne konur?

    Acılı şalgamın içine konan malzemeler şunlardır: 2 kg siyah havuç; 1 kg beyaz turp; 1 su bardağı şalgam tuzu; 1 su bardağı nar ekşisi; 4-5 diş sarımsak; 2-3 adet acı biber (isteğe bağlı); Su (içme suyu tercih edilir); 1 tatlı kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı kimyon. Ayrıca, acılı şalgam yaparken küçük bir tülbent parçasına konulan nohut ve bulgur da kullanılabilir. Acılı şalgam tarifi ve malzemeleri, kişisel damak zevkine göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak

    Şalgam suyu için hangi malzemeler gerekli?

    Şalgam suyu için gerekli malzemeler: 1. Mor havuç: Şalgam suyuna rengini veren temel malzeme, 1 kg. 2. Şalgam turpu: İsteğe bağlı olarak artırılabilir, 500 g. 3. İçme suyu: 4 litre. 4. Kaya tuzu: 1 yemek kaşığı. 5. Bulgur mayası: Fermantasyon sürecini hızlandırmak için, 1 çay bardağı. 6. Nohut: Fermantasyonu desteklemek için, 1 çay bardağı. 7. Limon tuzu: 1 çay kaşığı. 8. Acı pul biber: İsteğe bağlı, acılı şalgam sevenler için. Ayrıca, ekmek (tercihen ekşi mayalı) de kullanılabilir.
    5 kaynak

    Şalgam Turşusuna hangi sirke konur?

    Şalgam turşusunda üzüm sirkesi kullanılır.
    5 kaynak