• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • YaÖzet
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Şalgam suyu için hangi malzemeler gerekli?

    • Yemek
    • Malzemeler

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A rustic wooden table in a Turkish kitchen displays fresh purple carrots, turnips, bulgur yeast, chickpeas, rock salt, and chili flakes arranged neatly around a large glass jar of fermenting şalgam suyu, with warm sunlight streaming through a window.
    Şalgam suyu için gerekli malzemeler:
    1. Mor havuç: Şalgam suyuna rengini veren temel malzeme, 1 kg 12.
    2. Şalgam turpu: İsteğe bağlı olarak artırılabilir, 500 g 1.
    3. İçme suyu: 4 litre 1.
    4. Kaya tuzu: 1 yemek kaşığı 12.
    5. Bulgur mayası: Fermantasyon sürecini hızlandırmak için, 1 çay bardağı 1.
    6. Nohut: Fermantasyonu desteklemek için, 1 çay bardağı 1.
    7. Limon tuzu: 1 çay kaşığı 1.
    8. Acı pul biber: İsteğe bağlı, acılı şalgam sevenler için 1.
    Ayrıca, ekmek (tercihen ekşi mayalı) de kullanılabilir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. gurmerehberi.com
        1
      2. sefasalgam.com.tr
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. dergipark.org.tr
        4
      5. nefisyemektarifleri.com
        5

    • Ekşi mayalı ekmek neden tercih edilir?

    • Şalgam suyu nasıl fermente edilir?

    • Şalgam suyunun faydaları nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Ev yapımı şalgam suyuna ne kadar tuz konur?

    Ev yapımı şalgam suyu için 2 yemek kaşığı tuz kullanılması önerilir. Ayrıca, şalgam suyunun daha lezzetli ve koruyucu olması için rafine edilmemiş tuz kullanılması tavsiye edilir. Tuz miktarı, kişisel tercihlere göre ayarlanabilir.
    • Gıda
    • Tarif
    • Şalgam
    • Tuz
    5 kaynak

    Şalgam suyu olduktan sonra su eklenir mi?

    Evet, şalgam suyu olduktan sonra su eklenir. Şalgam suyunun yapım sürecinde, mayalanma tamamlandıktan sonra kavanozun ağzında iki-üç parmak boşluk kalacak şekilde su ilave edilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • Gıda
    5 kaynak

    Şalgam suyu ile hangi yemekler yapılır?

    Şalgam suyu ile yapılan bazı yemekler: Şalgam dolması. Şalgam turşusu. Şalgam çorbası. Şalgamlı pankek. Şalgam püresi. Şalgamlı bulgur salatası. Antep fıstıklı şalgam salatası. Şalgam kızartması.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Malzemeler
    • EtYemekleri
    5 kaynak

    Şalgam suyu neden siyah olur?

    Şalgam suyunun siyah olmasının nedeni, içeriğindeki siyah havuçtan kaynaklanan antosiyanin renk maddeleridir. Asitlik antosiyaninleri kırmızıya çevirirken, alkalilik onları maviye doğru gölgelendirir.
    • Gıda
    • Malzeme
    • Renk
    5 kaynak

    Şalgam suyu neden sarımsaklı içilir?

    Şalgam suyu, sarımsaklı olarak tüketilmesinin nedeni, sarımsağın bağışıklık sistemini güçlendirici ve sağlık açısından faydalı özelliklere sahip olmasıdır. Sarımsak, şalgam suyuna eklenerek vücudun kış aylarında soğuk hava koşullarına karşı direncini artırmaya yardımcı olur.
    • Sağlık
    • Beslenme
    • Sarımsak
    • Şalgam
    5 kaynak

    Evde şalgam yaparken hangi tuz kullanılır?

    Evde şalgam yaparken kaya tuzu kullanılır.
    • Gıda
    • Tarifler
    • Baharatlar
    • Şalgam
    5 kaynak

    Mor havuçtan şalgam suyu olur mu?

    Evet, mor havuçtan şalgam suyu olur. Şalgam suyunun temel malzemelerinden biri mor havuctur.
    • Gıda
    • Tarım
    • Şalgam
    • Havuç
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"167b0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fsalgam-suyu-icin-hangi-malzemeler-gerekli-3177753036%3Flr%3D213%26ncrnd%3D94106","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5411538031759211014","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1759211122873929-17372276997010851592-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-121-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"167bw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"167b1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"167bw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"167b2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Şalgam suyu için gerekli malzemeler**:\n\n1. **Mor havuç**: Şalgam suyuna rengini veren temel malzeme, 1 kg [```1```](https://www.gurmerehberi.com/tarifler/sofralarin-saglikli-tadi-salgam-suyu)[```2```](https://sefasalgam.com.tr/blogs/haberler/gercek-salgam-suyu-nasil-yapilir).\n2. **Şalgam turpu**: İsteğe bağlı olarak artırılabilir, 500 g [```1```](https://www.gurmerehberi.com/tarifler/sofralarin-saglikli-tadi-salgam-suyu).\n3. **İçme suyu**: 4 litre [```1```](https://www.gurmerehberi.com/tarifler/sofralarin-saglikli-tadi-salgam-suyu).\n4. **Kaya tuzu**: 1 yemek kaşığı [```1```](https://www.gurmerehberi.com/tarifler/sofralarin-saglikli-tadi-salgam-suyu)[```2```](https://sefasalgam.com.tr/blogs/haberler/gercek-salgam-suyu-nasil-yapilir).\n5. **Bulgur mayası**: Fermantasyon sürecini hızlandırmak için, 1 çay bardağı [```1```](https://www.gurmerehberi.com/tarifler/sofralarin-saglikli-tadi-salgam-suyu).\n6. **Nohut**: Fermantasyonu desteklemek için, 1 çay bardağı [```1```](https://www.gurmerehberi.com/tarifler/sofralarin-saglikli-tadi-salgam-suyu).\n7. **Limon tuzu**: 1 çay kaşığı [```1```](https://www.gurmerehberi.com/tarifler/sofralarin-saglikli-tadi-salgam-suyu).\n8. **Acı pul biber**: İsteğe bağlı, acılı şalgam sevenler için [```1```](https://www.gurmerehberi.com/tarifler/sofralarin-saglikli-tadi-salgam-suyu).\n\nAyrıca, **ekmek** (tercihen ekşi mayalı) de kullanılabilir [```2```](https://sefasalgam.com.tr/blogs/haberler/gercek-salgam-suyu-nasil-yapilir).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.gurmerehberi.com/tarifler/sofralarin-saglikli-tadi-salgam-suyu","title":"Şalgam Suyu: Türkiye'nin Fermente Lezzeti — Gurme Rehberi","shownUrl":"https://www.gurmerehberi.com/tarifler/sofralarin-saglikli-tadi-salgam-suyu","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://sefasalgam.com.tr/blogs/haberler/gercek-salgam-suyu-nasil-yapilir","title":"Gerçek Şalgam Suyu Nasıl Yapılır? – Sefa Şalgam","shownUrl":"https://sefasalgam.com.tr/blogs/haberler/gercek-salgam-suyu-nasil-yapilir","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.lezzet.com.tr/icecekler/sicak-icecekler/sicak-alkollu-icecekler/salgam-suyu","title":"Şalgam Suyu Tarifi: Şalgam Suyu Nasıl Yapılır? | Lezzet","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/icecekler/sicak-icecekler/sicak-alkollu-icecekler/salgam-suyu","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/45670","title":"Şalgam Suyunun Teknolojisi ve Fonksiyonel Özellikleri","shownUrl":"https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/45670","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.nefisyemektarifleri.com/salgam-suyu-ev-yapimi/","title":"Şalgam Suyu (Ev Yapımı) - Nefis Yemek Tarifleri","shownUrl":"https://www.nefisyemektarifleri.com/salgam-suyu-ev-yapimi/","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Şalgam suyu için hangi malzemeler gerekli?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Ekşi mayalı ekmek neden tercih edilir?","url":"/search?text=Ek%C5%9Fi+mayal%C4%B1+ekmek+%C5%9Falgam+suyunda+neden+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Şalgam suyu nasıl fermente edilir?","url":"/search?text=%C5%9Ealgam+suyu+nas%C4%B1l+fermente+edilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Şalgam suyunun faydaları nelerdir?","url":"/search?text=%C5%9Ealgam+suyunun+faydalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=%C5%9Ealgam+suyu+i%C3%A7in+hangi+malzemeler+gerekli%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A rustic wooden table in a Turkish kitchen displays fresh purple carrots, turnips, bulgur yeast, chickpeas, rock salt, and chili flakes arranged neatly around a large glass jar of fermenting şalgam suyu, with warm sunlight streaming through a window.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-dUSIjYr689YvPJC0AL2Y/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5411538031759211014","reqid":"1759211122873929-17372276997010851592-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-121-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1759211122873929-17372276997010851592-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-121-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"167bw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"167b3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/icecekler/sicak-icecekler/sicak-alkollu-icecekler/salgam-suyu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ramazanaydin.com.tr/evde-salgam-suyu-yapimi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://anneminyemekdefteri.com/tarif/ev-yapimi-salgam-suyu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/evde-salgam-suyu-tarifi-nasil-yapilir-hbrt-2531384?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.eskitadinda.com/evde-salgam-suyu-nasil-yapilir-503-c?size=16&stub=1"],"header":"Ev yapımı şalgam suyuna ne kadar tuz konur?","teaser":"Ev yapımı şalgam suyu için 2 yemek kaşığı tuz kullanılması önerilir. Ayrıca, şalgam suyunun daha lezzetli ve koruyucu olması için rafine edilmemiş tuz kullanılması tavsiye edilir. Tuz miktarı, kişisel tercihlere göre ayarlanabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/ev-yapimi-salgam-suyuna-ne-kadar-tuz-konur-1914588299","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"},{"href":"/yacevap/t/salgam","text":"Şalgam"},{"href":"/yacevap/t/tuz","text":"Tuz"}],"imageThumbProps":{"alt":"A rustic wooden table in a Turkish kitchen holds a glass pitcher filled with deep purple şalgam suyu, a bowl of coarse rock salt, and a wooden spoon, with sunlight streaming through a lace curtain.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16270576/picture-IhQCXSYxgHnqgXV2nUoF/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.organikpazar.com/blog/icerik/salgam-suyu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.turkgun.com/yemek-tarifleri/salgam-suyu-nedir-nasil-yapilir-ve-icerigi-nedir/288473?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sefasalgam.com.tr/blogs/haberler/gercek-salgam-suyu-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemekcesitleri.food.blog/2020/11/17/salgam-suyu-turkiye/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/%C5%9Ealgam_suyu?size=16&stub=1"],"header":"Şalgam suyu olduktan sonra su eklenir mi?","teaser":"Evet, şalgam suyu olduktan sonra su eklenir. Şalgam suyunun yapım sürecinde, mayalanma tamamlandıktan sonra kavanozun ağzında iki-üç parmak boşluk kalacak şekilde su ilave edilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/salgam-suyu-olduktan-sonra-su-eklenir-mi-3445188141","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://migrostv.migros.com.tr/salgam-suyu-hangi-yemeklere-yakisir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://trendicerik.net/salgam-suyunun-yanina-ne-gider/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://oznatur.de/tr/blog/salgam-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.fermentemutfagim.com/blog/salgam-suyu-faydasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://onedio.com/haber/salgami-suyundan-bir-adim-oteye-tasiyan-leziz-salgamli-tarifler-758921?size=16&stub=1"],"header":"Şalgam suyu ile hangi yemekler yapılır?","teaser":"Şalgam suyu ile yapılan bazı yemekler: Şalgam dolması. Şalgam turşusu. Şalgam çorbası. Şalgamlı pankek. Şalgam püresi. Şalgamlı bulgur salatası. Antep fıstıklı şalgam salatası. Şalgam kızartması.","href":"/yacevap/c/yemek/q/salgam-suyu-ile-hangi-yemekler-yapilir-3018246719","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"EtYemekleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/salgam-suyu-neden-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nekadardayanir.com/2021/07/salgam-suyu-ne-kadar-dayanir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/salgam-suyu-ne-renk-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.eniyiguneskoruyucukrem.com.tr/renk/salgama-rengini-ne-verir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/%C5%9Ealgam_suyu?size=16&stub=1"],"header":"Şalgam suyu neden siyah olur?","teaser":"Şalgam suyunun siyah olmasının nedeni, içeriğindeki siyah havuçtan kaynaklanan antosiyanin renk maddeleridir. Asitlik antosiyaninleri kırmızıya çevirirken, alkalilik onları maviye doğru gölgelendirir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/salgam-suyu-neden-siyah-olur-2596078740","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/malzeme","text":"Malzeme"},{"href":"/yacevap/t/renk","text":"Renk"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ilkhaber-gazetesi.com/ekonomi/kis-aylarinda-bagisikligi-guclendiren-sarimsakli-salgam-suyuna-talep-artti-258573?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karar.com/guncel-haberler/salgam-suyunun-faydalari-saglik-acisindan-bilmeniz-gerekenler-1745671?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/pembenar/salgamin-faydalari-ve-zararlari-nelerdir-salgam-suyu-nasil-yapilir-6354727?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/salgam-suyunun-faydalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.salgam.gen.tr/salgam-suyu.html?size=16&stub=1"],"header":"Şalgam suyu neden sarımsaklı içilir?","teaser":"Şalgam suyu, sarımsaklı olarak tüketilmesinin nedeni, sarımsağın bağışıklık sistemini güçlendirici ve sağlık açısından faydalı özelliklere sahip olmasıdır. Sarımsak, şalgam suyuna eklenerek vücudun kış aylarında soğuk hava koşullarına karşı direncini artırmaya yardımcı olur.","href":"/yacevap/c/yemek/q/salgam-suyu-neden-sarimsakli-icilir-3594608245","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/sarimsak","text":"Sarımsak"},{"href":"/yacevap/t/salgam","text":"Şalgam"}],"imageThumbProps":{"alt":"A glass of deep purple şalgam suyu with a crushed garlic clove resting on the rim, placed on a rustic wooden table beside a bowl of fresh garlic cloves and a bundle of vibrant red turnips.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16270576/picture-AjPfzYvAifSdLfARFWEh/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/45670?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/icecekler/sicak-icecekler/sicak-alkollu-icecekler/salgam-suyu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sefasalgam.com.tr/blogs/haberler/gercek-salgam-suyu-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/salgam-suyu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ramazanaydin.com.tr/evde-salgam-suyu-yapimi/?size=16&stub=1"],"header":"Evde şalgam yaparken hangi tuz kullanılır?","teaser":"Evde şalgam yaparken kaya tuzu kullanılır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/evde-salgam-yaparken-hangi-tuz-kullanilir-813513888","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"},{"href":"/yacevap/t/salgam","text":"Şalgam"}],"imageThumbProps":{"alt":"A rustic Turkish kitchen with a wooden table displaying fresh purple turnips, a bowl of coarse rock salt, and a traditional clay fermentation jar, evoking warmth and tradition.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-ZKykBP1LW4b3qkdez8Dj/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/icecekler/sicak-icecekler/sicak-alkollu-icecekler/salgam-suyu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sefasalgam.com.tr/blogs/haberler/gercek-salgam-suyu-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.organikpazar.com/blog/icerik/salgam-suyu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/salgam-suyu-neyden-yapilir-salgam-suyu-yaparken-icine-neler-konur-malzemeleri-nelerdir-3786788?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gastronomidergisi.com/gida/doganay-mor-havuctan-gelen-sagligi-salgama-donusturup-sofralara-tasiyor?size=16&stub=1"],"header":"Mor havuçtan şalgam suyu olur mu?","teaser":"Evet, mor havuçtan şalgam suyu olur. Şalgam suyunun temel malzemelerinden biri mor havuctur.","href":"/yacevap/c/yemek/q/mor-havuctan-salgam-suyu-olur-mu-2532279854","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tarim","text":"Tarım"},{"href":"/yacevap/t/salgam","text":"Şalgam"},{"href":"/yacevap/t/havuc","text":"Havuç"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"167bw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"167b4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"167bw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"167b5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"167bw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}