• Buradasın

    Şalgam suyuyla mantı nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A steaming bowl of purple-hued *mantı* dumplings drizzled with garlic yogurt and melted butter, garnished with red pepper flakes and dried mint, set on a rustic wooden table with a glass of dark red *şalgam suyu* beside it.
    Şalgam suyuyla mantı yapmak için gerekli malzemeler:
    • 400 gram mantı 14;
    • 1 litre Doğanay şalgam suyu 1;
    • bir tutam tuz 1;
    • üzeri için: 1 kase sarımsaklı yoğurt, 1 çay kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı toz biber, 3 yemek kaşığı tereyağı 13.
    Yapılışı:
    1. Doğanay şalgam suyunu geniş bir tencerede orta ateşte kaynatın 1.
    2. Mantıları içine atın ve ara ara karıştırarak mantılar şalgamı çekene kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin 14.
    3. Tuzunu ekleyin 1.
    4. Servis ederken üzerine sarımsaklı yoğurt ve baharatlı tereyağı ekleyebilirsiniz 13.
    Mantıyı çok fazla haşlamayın, aksi takdirde fazla yumuşar ve dağılabilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. yemektavsiyesi.com.tr
        2
      3. yasemin.com
        3
      4. altunmarket.com
        4
      5. youtube.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Şalgamla hangi mantılar yapılır?

    Şalgamla yapılan mantı, şalgamlı mantı olarak adlandırılır. Şalgamlı mantı için gerekli malzemeler: 400 gram mantı; 1 litre Doğanay şalgam veya alternatif olarak mor havuç ve pancarı kaynatıp elde edilen su; bir tutam tuz; servis için sarımsaklı yoğurt, kuru nane, toz biber ve tereyağı. Hazırlanışı: 1. Şalgam suyunu geniş bir tencerede orta ateşte kaynatın. 2. Mantıları ekleyip ara ara karıştırarak mantılar şalgamı çekene kadar pişirin ve tuzunu ekleyin. 3. Servis ederken üzerine sarımsaklı yoğurt ve baharatlı tereyağı ekleyebilirsiniz. Şalgamlı mantı tarifinin farklı versiyonları için yemek.com ve tiktok.com gibi kaynaklara başvurulabilir.
    5 kaynak

    Şalgam suyu için hangi malzemeler gerekli?

    Şalgam suyu için gerekli malzemeler: 1. Mor havuç: Şalgam suyuna rengini veren temel malzeme, 1 kg. 2. Şalgam turpu: İsteğe bağlı olarak artırılabilir, 500 g. 3. İçme suyu: 4 litre. 4. Kaya tuzu: 1 yemek kaşığı. 5. Bulgur mayası: Fermantasyon sürecini hızlandırmak için, 1 çay bardağı. 6. Nohut: Fermantasyonu desteklemek için, 1 çay bardağı. 7. Limon tuzu: 1 çay kaşığı. 8. Acı pul biber: İsteğe bağlı, acılı şalgam sevenler için. Ayrıca, ekmek (tercihen ekşi mayalı) de kullanılabilir.
    5 kaynak

    Şalgam suyu ile hangi yemekler yapılır?

    Şalgam suyu ile yapılan bazı yemekler: Şalgam dolması. Şalgam turşusu. Şalgam çorbası. Şalgamlı pankek. Şalgam püresi. Şalgamlı bulgur salatası. Antep fıstıklı şalgam salatası. Şalgam kızartması.
    5 kaynak

    Şalgam mantının yanına ne gider?

    Şalgam, mantının yanına giden iyi bir eşlikçidir.
    5 kaynak

    Şalgam suyunda hangi fermentasyon kullanılır?

    Şalgam suyunda laktik asit fermantasyonu kullanılır. İki ana fermantasyon yöntemi: 1. Geleneksel yöntem: Ekşi maya fermantasyonu ve havuç fermantasyonu olmak üzere iki aşamadan oluşur. 2. Doğrudan yöntem: Sadece havuç fermantasyonu yapılır, ekşi maya fermantasyonu atlanır.
    5 kaynak

    Mantı haşlarken suyuna ne konur?

    Mantı haşlarken suyuna tuz ve sıvı yağ eklemek geleneksel bir yöntemdir ve mantının daha lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, nane veya kekik gibi baharatlar da eklenerek daha fazla aroma elde edilebilir. Bunun yanı sıra, mantının dağılmaması için haşlama suyuna bir bardak soğuk su veya bir tatlı kaşığı İngiliz karbonatı eklemek de önerilen yöntemler arasındadır.
    5 kaynak

    Şalgamlı mantı nerenin meşhur?

    Şalgamlı mantının nerenin meşhur olduğuna dair bir bilgi bulunamamıştır. Ancak, şalgamlı mantı tarifi şu platformlarda bulunabilir: yemek.com; tiktok.com.
    5 kaynak