Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Salep yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar:
- Salep seçimi: Güvenilir aktarlardan taze ve doğal salep alınmalıdır 15.
- Süt seçimi: Pastörize yerine doğal ve katkısız süt kullanılması önerilir 12.
- Karıştırma: Salep, ocakta sürekli karıştırılarak topaklanması önlenmelidir 124.
- Kıvam: Salebin muhallebi kıvamında olması, doğru yoğunluğa ulaştığını gösterir 45.
- Şeker ve aroma: Şeker oranı damak zevkine göre ayarlanmalı, isteğe bağlı olarak vanilya, tarçın, damla sakızı gibi aromalar eklenebilir 124.
- Servis: Fincanlara doldurulduktan sonra üzerine toz tarçın serpilerek servis edilebilir 14.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: