• Buradasın

    Portakallı cheesecake nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Portakallı Cheesecake Tarifi:
    Malzemeler:
    • Tabanı için: 2 paket burçak bisküvi, 100 gr tereyağı 1.
    • Ara katı için: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 2 paket labne peyniri, 1 su bardağı susuz yoğurt, 1 portakal kabuğu rendesi, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta 1.
    • Sosu için: 1 su bardağı portakal suyu, 1 su bardağı su, yarım limon suyu, 1 portakal kabuğu rendesi, 4 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı nişasta 1.
    Yapılışı:
    1. Tabanı Hazırlayın: Bisküvileri robotta çekip erimiş tereyağı ile karıştırın ve kelepçeli kalıbın tabanına bastırarak yayın 12.
    2. Kreması İçin: Labne peyniri, şeker ve yoğurdu çırpıp yumurtaları ekleyin. Un ve nişastayı ekleyip karıştırın 14. Portakal kabuğu rendesini ekleyin 1.
    3. Pişirme: Karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün ve 170 derece fırında 45 dakika pişirin 15.
    4. Sosu Hazırlayın: Portakal suyu, su, şeker ve nişastayı karıştırıp pişirin 14.
    5. Servis: Cheesecake soğuduktan sonra sosu dökün ve 1 gece buzdolabında bekletin 12.
    Püf Noktaları:
    • Fırının içine bir kase su koyarak nemli bir ortam oluşturun 14.
    • Kremanın pürüzsüz olması için iyice çırpın 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. sefabdullahusta.com
        2
      3. mustakildukkan.com
        3
      4. muhteremleafiyetle.blogspot.com
        4
      5. mutfaksirlari.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Cheesecake malzemeleri nelerdir?

    Cheesecake malzemeleri üç ana katman için farklılık gösterir: taban, krema ve sos. Tabanı için gerekli malzemeler: - 2 paket kakaolu bisküvi (yaklaşık 300 g); - 100 g tereyağı (eritilmiş). Krema için gerekli malzemeler: - 600 g krem peynir (oda sıcaklığında); - 200 g toz şeker; - 3 adet yumurta; - 200 g bitter çikolata (eritilmiş ve soğutulmuş); - 200 ml krema; - 1 tatlı kaşığı vanilya özütü. Sos için gerekli malzemeler: - 1 çay bardağı süt; - 1 çay bardağı su; - 4-5 yemek kaşığı şeker; - 2,5 yemek kaşığı mısır nişastası; - 1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin.
    5 kaynak

    Porsiyonluk cheesecake nasıl yapılır?

    Porsiyonluk cheesecake yapımı için gerekli malzemeler: Kuru taban için: 2 paket yulaflı bisküvi, 100 gram tereyağı. Cheesecake kreması için: 600 gram labne peyniri, 1 su bardağı şeker, 1 paket krema, 1 paket vanilya, 2 adet yumurta, 2 yemek kaşığı nişasta. Çilekli sos için: 1 su bardağı çilek, 1 tatlı kaşığı nişasta, 1/2 su bardağı su, 2 yemek kaşığı şeker. Hazırlanışı: 1. Yulaflı bisküvileri rondodan geçirerek incecik bir kıvam elde edin. 2. Eritilmiş tereyağını üzerine ekleyip karıştırın. 3. Hazırladığınız karışımı, küçük porsiyonluk kapların tabanına yayın ve hafifçe bastırarak sıkıştırın. 4. Labne peynirini, şekeri, kremayı, vanilyayı, yumurtaları ve nişastayı bir kapta iyice çırpın. 5. Hazırlanan kremayı, bisküvili tabanların üzerine dökün. 6. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. 7. Fırından çıkardıktan sonra, tamamen soğuması için bekletin. 8. Çilekli sos için, çilekleri püre haline getirin. 9. Soğuyan cheesecake'lerin üzerine çilekli sosu döküp, buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
    5 kaynak

    Cheesecake için hangi kek kalıbı kullanılır?

    Cheesecake yapımında en iyi sonuç için 20-22 cm kelepçeli kalıp kullanılması önerilir. Ayrıca, baton veya kare kalıplar da kullanılabilir. Kalıbın yanı sıra, kalıbın dış kısmının alüminyum folyo ile kaplanması, cheesecakenin çatlamadan pişmesi için önerilir.
    5 kaynak

    En iyi cheesecake hangi peynirle yapılır?

    En iyi cheesecake peyniri, kullanılan tarife ve kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir. İşte bazı popüler cheesecake peynirleri: Krem Peynir: Zengin ve yoğun bir tat sunar. Labne Peyniri: Yumuşak kıvamı ve hafif asidik tadı ile yaygın olarak kullanılır. Ricotta Peyniri: İtalyan mutfağında sıkça tercih edilir, hafif tatlı ve granüle yapısı ile farklı bir doku katar. Mascarpone: Geleneksel İtalyan tatlılarında kullanılır, zengin bir lezzet ve kremsi bir yapı sağlar. Quark: Almanya'da kullanılan, kaymak tadında ve kıvamındadır. Cheesecake yapımında kullanılacak peynirin, taze ve kaliteli olması önemlidir.
    5 kaynak

    Cheesecake pişmeden nasıl katılaşır?

    Cheesecake'in pişmeden katılaşması için iki farklı yöntem kullanılabilir: 1. Kelepçeli kalıp kullanmak. 2. Pişirme işlemi gerektirmeyen tarif kullanmak.
    5 kaynak

    İrmikli portakallı cheesecake kaç saat bekletilir?

    İrmikli portakallı cheesecake, en az birkaç saat buzdolabında dinlendirilmelidir. Daha iyi bir sonuç elde etmek için tatlı, bir gece buzdolabında bekletilebilir.
    5 kaynak

    Pişmeyen cheesecake nasıl yapılır?

    Pişmeyen cheesecake yapmak için gerekli malzemeler: 2 paket burçak bisküvi; 100 gram tereyağı; 2 poşet krem şanti; 1 su bardağı süt; 300 gram labne peyniri; 350 gram frambuaz; 7 yemek kaşığı toz şeker; 1 su bardağı su; yarım çay bardağı su; 3 yemek kaşığı nişasta. Yapılışı: 1. Yulaflı bisküvileri rondodan geçirip, erimiş tereyağı ile karıştırın. 2. Pişirme kağıdı serdiğiniz kalıba döküp, bastırarak düzleştirin. 3. Buzdolabında bekletin. 4. Krem şantiyi sütle çırpıp, suyunu süzdüğünüz labneyi ekleyin ve karıştırın. 5. Dolaptan aldığınız bisküvilerin üzerine kremanızı döküp, düzleştirin. 6. Tatlıyı dolaba koyun ve 1 gece bekletin. 7. Frambuaz, toz şeker ve suyu tencereye alıp, nişastayı su ile çözdürün. 8. Frambuazlar yumuşayana kadar pişirip, blenderdan geçirin. 9. Sos birkaç dakika daha kaynadıktan sonra, ocağın altını kapatın ve soğumasını bekleyin. 10. Tatlıyı dolaptan alıp, sosu üzerine eşit şekilde yayın. 11. En az 3 saat daha dolapta beklettikten sonra, dikkatli bir şekilde kalıptan çıkarın. Püf noktaları: Kalıbın tabanına yağlı kağıt serilirse, dilimleme ve servis kolaylaşır. Tabanın üzerine sos, kek soğuk, muhallebi ise ılıkken dökülmelidir. Cheesecake ne kadar uzun süre dolapta bekletilirse, o kadar lezzetli olur. Alternatif tarifler için şu kaynaklar kullanılabilir: yemek.com; youtube.com; altinmarka.com.tr.
    5 kaynak