Pirinç pilavının sağlıklı olup olmadığı, tüketim miktarına ve kullanılan pirinç türüne bağlı olarak değişebilir. Pirinç pilavının bazı olumlu sağlık etkileri: Enerji kaynağı: Pirinç, karbonhidrat açısından zengin olduğu için enerji sağlar. Sindirim sistemine fayda: Lif ve B vitaminleri içerir, bu da sindirim sistemini destekler. Mineral ve vitamin deposu: Magnezyum, fosfor ve selenyum gibi mineraller ile folik asit ve çeşitli B vitaminlerini içerir. Gluten içermez: Bu nedenle, glutene karşı hassasiyeti olan kişiler için uygundur. Bazı olumsuz sağlık etkileri: Yüksek karbonhidrat içeriği: Fazla tüketildiğinde kan şekerinde ani yükselmelere ve kilo alımına neden olabilir. İşlenmiş pirinç kullanımı: Lif ve besin değeri kaybına yol açabilir. Glisemik indeks: Yüksek glisemik indekse sahip olması, kan şekerinde hızlı dalgalanmalara neden olabilir. Arsenik riski: Tarım uygulamaları nedeniyle pirinçte arsenik bulunabilir. Sağlıklı bir tüketim için: Porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir. Kepekli pirinç gibi daha az işlenmiş seçenekler tercih edilmelidir. Yanında sebzeler veya protein kaynakları eklenerek dengeli bir öğün oluşturulmalıdır.
