Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Bulgur pilavı, pirinç pilavına göre kan şekerini daha yavaş yükselttiği için şekeri yükseltmeyen bir pilav olarak kabul edilir 15.
Bunun nedeni, bulgurun diyet lifleri açısından zengin olması ve bu liflerin sindirimi yavaşlatarak kan şekerinin daha dengeli yükselip alçalmasını sağlamasıdır 15.
Ancak, tek seferde aşırı miktarda bulgur tüketimi de kan şekerinde ani yükselmelere sebep olabilir 2.
Şeker hastaları için beslenme programı kişiye özel olarak belirlenmelidir. Bu nedenle, beslenme programı oluştururken bir uzmana danışılması önerilir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: