• Buradasın

    Pilaki nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A rustic Turkish kitchen with a steaming pot of fasulye pilaki on a wooden table, surrounded by fresh ingredients like beans, carrots, garlic, onions, tomatoes, and parsley, with a warm golden light casting a cozy glow.
    Fasulye pilaki yapmak için gerekli malzemeler:
    • 2 su bardağı bombay fasulyesi 24;
    • 2 adet kuru soğan 24;
    • 3 diş sarımsak 24;
    • 1 adet havuç 24;
    • 1 adet patates 24;
    • 1/2 su bardağı zeytinyağı 24;
    • 1 yemek kaşığı domates salçası 24;
    • 5 adet kesme şeker 2;
    • 5 su bardağı su 24;
    • 1 çay kaşığı tuz 24.
    Yapılışı:
    1. Fasulyeleri bir gece önceden ıslatın 24.
    2. Ertesi gün fasulyeleri haşlayın ve süzün 24.
    3. Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın, patatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın ve havucu yarım halka şeklinde doğrayın 2.
    4. Zeytinyağını bir tencereye alın, yağ ısındıktan sonra doğranmış soğan ve sarımsakları ilave edin 2.
    5. Soğanlar pembeleşene dek kavurun, ardından salçayı ekleyin ve salçanın kokusu çıkana dek kavurmaya devam edin 2.
    6. Havuç, patates, tuz ve şekeri ilave edin, birkaç dakika daha kavurduktan sonra suyunu ekleyin ve yaklaşık 20 dakika pişirin 2.
    7. Havuç ve patates yumuşadığında haşlanmış fasulyeleri ilave edin, birkaç kez karıştırın ve yaklaşık 10 dakika daha pişirin 2.
    8. Tencerenin altını kapatın ve pilakiyi tencerede soğumaya bırakın 2.
    9. Soğuyan pilakiyi servis tabağına alın, üzerine ince ince doğranmış maydanoz serpin ve soğuk olarak servis edin 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. ardaninmutfagi.com
        2
      3. misssgibi.com
        3
      4. tarifx.com
        4
      5. muhammedfurkanakdogan.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A rustic wooden table in a Turkish kitchen holds two steaming clay pots—one filled with golden fish fillets in olive oil and onions, the other with plump red kidney beans simmered in a rich tomato sauce, both garnished with fresh parsley.

    Balık pilaki ve barbunya pilaki arasındaki fark nedir?

    Balık pilaki ve barbunya pilaki arasındaki temel fark, ana malzemeleri ve pişirme yöntemleridir. Barbunya Pilaki: Ana malzemesi kuru barbunya fasulyesidir. Balık Pilaki: Yazın levrek, kışın ise palamut veya uskumru ile yapılır. Özetle, barbunya pilaki fasulye bazlı, balık pilaki ise balık bazlı bir yemektir.
    5 kaynak

    Pilak içinde ne var?

    Pilaki içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Sebzeler: Soğan, sarımsak, havuç, patates, kereviz. Balık veya fasulye: Pilaki, balık (uskumru, çipura, palamut vb.) veya fasulye ile yapılabilir. Zeytinyağı: Yemeğin pişirilmesinde ve servis edilmesinde kullanılır. Ek malzemeler: Domates salçası, limon, maydanoz, şeker ve tuz da eklenebilir.
    5 kaynak
    A rustic Turkish kitchen with a simmering pot of *palamut pilaki*, featuring golden slices of bonito fish nestled among caramelized onions, diced tomatoes, and fresh parsley, all glistening with olive oil and garnished with lemon slices.

    Palamut pilaki nasıl yapılır?

    Palamut pilaki yapmak için gerekli malzemeler: 1 adet büyük boy palamut (halka dilim); 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 3 diş sarımsak; 3 adet soğan; 2 adet domates; 1 çay kaşığı tane karabiber; 1 çay kaşığı kimyon; 1 tatlı kaşığı tuz; 4 adet defne yaprağı; yarım çay bardağı su; yarım adet limonun suyu; yarım demet maydanoz; 1 adet limon (dilimlenmiş). Yapılışı: 1. Geniş bir tencereye ay şeklinde doğranmış soğanları ve rendelenmiş sarımsakları alın, zeytinyağını ekleyip kısık ateşte hafif karamelize olana kadar pişirin. 2. Üzerine dilim dilim kesilmiş domatesleri ilave edip kavurmaya devam edin. 3. Tuz, tane karabiber ve defne yapraklarını ekleyin. 4. Dilimlenmiş palamutları, limon suyu ve suyu ilave edin. 5. Balıkların üzerine kıyılmış maydanozu serpiştirin ve limon dilimleri ile süsleyin. 6. Tencerenin kapağını kapatıp 30 dakika kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.
    5 kaynak
    A steaming bowl of Turkish pilaki with white beans, tomatoes, and parsley, surrounded by fresh ingredients like garlic, onions, and olive oil, evoking warmth and health.

    Pilakinin faydaları nelerdir?

    Pilakinin, özellikle barbunya pilakinin, bazı faydaları: Sindirim sistemi sağlığı: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve kabızlık sorununu önler. Kalp sağlığı: Düşük yağ oranı ve yüksek lif ile potasyum içeriği, kalp sağlığını korumaya yardımcı olur, kolesterol seviyesini düşürerek kalp hastalıkları riskini azaltır. Kan şekeri dengesi: Kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur, diyabet hastaları için uygun bir besin kaynağıdır. Bağışıklık sistemi desteği: C vitamini ve antioksidanlar açısından zengin olması, bağışıklık sistemini güçlendirir. Kas ve kemik sağlığı: Magnezyum ve potasyum gibi mineraller içerir, bu da güçlü kaslar ve sağlıklı kemikler için faydalıdır. Stres ve sinir sistemi: İçerisindeki yüksek magnezyum, sinirleri rahatlatır ve stresle başa çıkmaya yardımcı olur.
    5 kaynak

    Pilaki nedir?

    Pilaki, balığın veya midye, istiridye gibi deniz ürünlerinin soğan, sirke veya limon suyu ve maydanozla beraber zeytinyağında az su ilavesiyle pişirilmesi tekniğidir. Ayrıca, pilaki şu anlamlara da gelebilir: - Yemek: Bol sarımsak, soğan, domates ve zeytinyağlı pişirilen bir tür yemek (balık, kurufasulye, midye vb. ürünlerle hazırlanır). - Kelime: Rumca kökenli olup, "ahmak, aptal" anlamına gelir.
    5 kaynak