• Buradasın

    Palamut pilaki nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Palamut pilaki yapımı için gerekli malzemeler:
    • 2 adet palamut 12;
    • 3 adet domates 13;
    • 1 çay kaşığı kimyon 1;
    • 3 adet kuru soğan 1;
    • 1 adet limon 1;
    • 1 demet maydanoz 1;
    • 3 adet defne yaprağı 1;
    • 3 diş sarımsak 1;
    • 1 su bardağı su 1;
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker 1;
    • 1 çay bardağı zeytinyağı 1.
    Yapılışı:
    1. Soğanları halka halka doğrayın ve sarımsakları ince doğrayın 1. Zeytinyağında hafifçe soteleyin 1.
    2. Soğanlar yumuşamaya başladığında, takoz kesilmiş palamutları ekleyin ve her iki tarafını da hafifçe kızartın 1.
    3. Kabukları soyulmuş ve halka şeklinde kesilmiş domatesleri tencereye ekleyin 1.
    4. Tuz, karabiber, toz kimyon, şeker ve defne yapraklarıyla birlikte karıştırın 1.
    5. Maydanozu saplarıyla birlikte bağlayıp tencereye ekleyin ve bir bardak su ilave edin 1.
    6. Orta-kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı şekilde 30 dakika kadar pişirin 1.
    7. Ilık veya soğuk olarak servis edin ve maydanoz sapı demetini çıkarmayı unutmayın 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. gurmerehberi.com
        1
      2. gastromanya.com
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. yemek.com
        4
      5. seviminaskanasi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Palamut balığının yanına ne gider?

    Palamut balığının yanına aşağıdaki yemekler ve mezeler iyi gider: Çorbalar: Lokanta usulü mercimek çorbası veya kırmızı mercimek çorbası. Salatalar: Roka salatası, kış salatası, balıkçı salatası. Mezeler: Turp mezesi, humus, fava. Fırında sebzeler: Mantar gibi ızgara sebzeler. Tatlılar: Tahinli cevizli helva, fırında tahin helvası. Ayrıca, palamut balığının kızartılmış hali de kendi tarzında lezzetlidir ve yanında patates kızartması da tercih edilebilir.
    5 kaynak

    Palamuta neden sirke konur?

    Palamuta sirke, balığın yumuşamasına yardımcı olmak ve tadını daha derinleştirmek için konur.
    5 kaynak

    Pilak içinde ne var?

    Pilaki içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Sebzeler: Soğan, sarımsak, havuç, patates, kereviz. Balık veya fasulye: Pilaki, balık (uskumru, çipura, palamut vb.) veya fasulye ile yapılabilir. Zeytinyağı: Yemeğin pişirilmesinde ve servis edilmesinde kullanılır. Ek malzemeler: Domates salçası, limon, maydanoz, şeker ve tuz da eklenebilir.
    5 kaynak

    Tepside palamut nasıl pişirilir?

    Tepside palamut pişirmek için aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 2 adet palamut balığı - 2 adet kuru soğan (halka doğranmış) - 2 adet domates (halka doğranmış) - 2 adet yeşil biber (iri doğranmış) - 1 tatlı kaşığı biber salçası - 2 su bardağı su (salçayı eritmek için) - Yarım çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber, kekik - Yarım çay bardağı sıvı yağ - 1 yemek kaşığı tereyağı - 1 adet limon (halka dilimlenmiş) - 5-6 adet defne yaprağı - 1 tutam iri kıyım maydanoz Hazırlanışı: 1. Balıkçıdan balığı alırken fırında pişireceğinizi belirtin, onlar ortadan kesip temizlesin. 2. Eve gelince balıkları yıkayıp süzgüye alın. 3. Tepsinin dibine soğanları ve domatesleri yerleştirin, üzerine balıkları koyun ve biraz tuz serpin. 4. Limon ve maydanozu da ekleyip sıvı yağı üzerine gezdirerek dökün. 5. Suda erittiğiniz biber salçasını, tuzu ve baharatları çırparak balığın üzerine gezdirin ve parça parça tereyağı koyun. 6. Ocağın üzerinde kısık ateşte 10 dakika pişirin, sonra önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dakika pişirin. 7. Piştikten sonra sıcak servis edin.
    5 kaynak

    Palamutlu pilakinin yanına ne gider?

    Palamutlu pilakinin yanına şu yemekler ve salatalar iyi gider: Mevsim salatası. Zeytinyağlı yeşil salata. Turp mezesi. Fıstıklı irmik helvası. Ayrıca, pilaki yanında tam tahıllı ekmek ile dengeli bir öğün oluşturulabilir.
    5 kaynak

    Palamuta hangi baharat yakışır?

    Palamuta yakışan baharatlar arasında kekik, karabiber ve toz kişniş öne çıkar. Ayrıca, tarhun, kimyon ve defne yaprağı da palamutun doğal tadını vurgulamada kullanılabilir. Bu baharatları, marine etme aşamasında veya pişirme öncesinde balığın üzerine ekleyerek lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz.
    5 kaynak

    Palamut balığı en güzel nasıl pişirilir?

    Palamut balığının en güzel şekilde pişirilmesi için birkaç yöntem önerilmektedir: 1. Tavada Palamut: Balığı dilimleyip tuzladıktan sonra una bulayın ve kızgın tavada her iki tarafını da altın rengini alana kadar pişirin. Bu yöntemle dışı çıtır, içi sulu bir lezzet elde edersiniz. 2. Fırında Palamut: Palamut filetolarını zeytinyağı, limon dilimleri ve isteğe bağlı olarak patates, soğan gibi sebzelerle birlikte fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 3. Izgara Palamut: Balığı zeytinyağı ve baharatlarla marine ettikten sonra, ızgarada her iki tarafını da pişirin. Bu yöntemle dışı hafif çıtır, içi yumuşak bir doku elde edersiniz. Ayrıca, palamutu haşlama veya buğulama gibi yöntemlerle de pişirebilirsiniz. Palamut balığı seçerken taze olmasına dikkat etmek ve pişirme öncesi iyice temizlemek önemlidir.
    5 kaynak