Patates ununun bazı faydaları: Gluten içermez, bu nedenle çölyak hastalığı veya gluten intoleransı olan bireyler için uygundur. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sağlığını destekler ve düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eder. Vitamin ve mineraller açısından zengindir, C vitamini, potasyum ve B vitaminleri gibi. Düşük glisemik indeksi nedeniyle kan şekerini hızlı yükseltmez ve uzun süre tokluk hissi sağlar. Yüksek nişasta içeriği ile vücuda hızlı ve sürdürülebilir enerji sağlar. Ancak, yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle diyabetik kişiler veya karbonhidrat alımını kısıtlaması gereken kişiler için uygun olmayabilir. Herhangi bir sağlık sorunu veya diyet kısıtlaması olan kişilerin, patates unu tüketmeden önce doktorlarına danışmaları önerilir.