• Buradasın

    Pastırmalı humus nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Pastırmalı humus yapmak için gerekli malzemeler:
    • 1 su bardağı nohut 1;
    • 100 gr pastırma 1;
    • 2 çay kaşığı kırmızı pul biber 1;
    • Yarım su bardağı tahin 1;
    • Yarım su bardağı zeytinyağı 1;
    • 2 limonun suyu 1;
    • 15 gr tereyağı 1;
    • 1 çay kaşığı kimyon 1;
    • Tuz 1.
    Yapılışı:
    1. Nohutları akşamdan ıslatın 1. Ertesi gün iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın 1.
    2. Robotta ezip püre haline getirin 1.
    3. Nohut püresi, tahin, tuz, pul biber, zeytinyağı ve limon suyunu bir kaseye alıp malzemeleri birbirine yedirinceye kadar iyice karıştırın 1.
    4. Tereyağını tavaya eritin 1. Dilimlenmiş pastırmaları ekleyip 1-2 dakika kavurun 1. Pastırmalar yumuşayınca ocaktan alıp dinlendirin 1.
    5. Humusu servis tabağına alıp üzerine pastırmaları dizin 1. Tavada kalan yağı üzerine gezdirerek dökün 1. Kimyon serpin 1.
    6. Sıcak servis yapın 1.
    Alternatif olarak, Arda'nın Mutfağı sitesinde pastırmalı humus tarifine ulaşabilirsiniz 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. ardaninmutfagi.com
        2
      3. yemek.com
        3
      4. diyetkolik.com
        4
      5. mutfaksirlari.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Humus ne anlama gelir?

    Humus kelimesi iki farklı anlamda kullanılabilir: 1. Jeoloji terimi: Bitkilerin çürümesiyle oluşan koyu renkte organik toprağa verilen isimdir. 2. Yemek: İyice ezilmiş nohut, tahin ve baharatla hazırlanan bir yemek türüdür. Ayrıca, İslam hukuku bağlamında humus, ganimetlerden ve belirli mallardan kamu adına alınan beşte birlik payı ifade eder.
    5 kaynak

    Humus nedir, faydaları nelerdir?

    Humus, nohut, tahin, zeytinyağı, limon suyu ve sarımsak gibi malzemelerle yapılan bir Orta Doğu mezesidir. Faydaları: 1. Besleyici ve Bitkisel Protein Kaynağı: Humus, 100 gramında 7.9 gram bitki bazlı protein içerir, bu da vejetaryenler ve veganlar için önemlidir. 2. İltihapla Mücadele: Zeytinyağı ve tahin gibi bileşenler, anti-inflamatuar özelliklere sahiptir ve kronik inflamasyonu azaltabilir. 3. Sindirim Sağlığı: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve bağırsak hareketlerini düzenler. 4. Kan Şekeri Kontrolü: Düşük glisemik indeksi ile kan şekeri seviyelerini dengeli bir şekilde kontrol etmeye yardımcı olur. 5. Kalp Sağlığı: Kalp-sağlıklı yağlar içerir, kötü kolesterol seviyelerini düşürür ve tansiyonu düzenler. 6. Kilo Kontrolü: Protein ve lif içeriği, uzun süre tokluk hissi sağlar ve kilo vermeye yardımcı olur. 7. Alerji ve İntolerans: Doğal olarak glüten, fındık ve süt ürünleri içermez, bu nedenle birçok insan tarafından tüketilebilir.
    5 kaynak

    Humusun püf noktası nedir?

    Humusun püf noktaları şunlardır: 1. Nohutların iyice haşlanması: Nohutların tamamen yumuşaması, humusun kıvamı için önemlidir. 2. Tahin kullanımı: Tahinin önceden karıştırılması, humusun kremamsı ve pürüzsüz bir kıvam kazanmasını sağlar. 3. Sarımsak: Sarımsağın rendelenmesi veya ezilmesi, tadının daha homojen bir şekilde dağılmasını sağlar. 4. Limon suyu: Taze sıkılmış limon suyu, humusun parlak bir görüntü kazanmasını ve kremamsı bir kıvam elde edilmesini sağlar. 5. Karıştırma: Tüm malzemelerin bir blender veya mutfak robotu yardımıyla iyice karıştırılması gerekir.
    5 kaynak

    Humus içinde ne var?

    Humus içinde bulunan temel malzemeler şunlardır: Nohut: Humusun ana bileşenidir. Tahin: Susam ezmesi. Limon suyu: Asitlik ve tat vermek için kullanılır. Sarımsak: Çeşni olarak eklenir. Zeytinyağı: Kıvamı ve lezzeti artırmak için. Tuz ve kimyon: Baharat olarak kullanılır. Ayrıca, bazı tariflerde kırmızı biber ve sumak gibi ek malzemeler de bulunabilir.
    5 kaynak

    Gerçek humus nasıl yapılır?

    Gerçek humus yapımı için gerekli malzemeler: 3 su bardağı haşlanmış nohut; 5 yemek kaşığı tahin; 5 diş sarımsak; 1 adet taze sıkılmış limon suyu; 1 çay bardağı su; 1 çay bardağı zeytinyağı; 1 çay kaşığı kimyon; Yarım çay kaşığı tuz. Yapılışı: 1. Ayıklanmış nohutları suda yumuşayana kadar haşlayın. 2. Suyunu süzdürdüğünüz haşlanmış nohutların kabuklarını tek tek ayıklayın. 3. Ezilmiş sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın. 4. Haşlanmış nohut, tahin, sarımsak, limon suyu, su, zeytinyağı, kimyon ve tuzu blender yardımıyla püre gibi olana kadar karıştırın. 5. Humus karışımını servis tabağına yayın, orta kısmında hafif bir çukur açın. 6. Küçük bir sos tenceresinde zeytinyağını kızdırıp tatlı toz kırmızı biberi yakın. 7. Kızgın yağı humusun üzerine gezdirin. Humus hazır! Afiyet olsun.
    5 kaynak

    Humus hangi yemekle yenir?

    Humus, çeşitli yemeklerle birlikte tüketilebilir: Lavaş veya pita ekmeği ile. Izgara et, tavuk veya köfte yanında. Falafel ve sebze cipsleriyle. Salata veya sandviçlerin içinde sos olarak. Domates ve salatalık eşliğinde.
    5 kaynak

    Akdeniz bölgesinde humus nasıl yapılır?

    Akdeniz bölgesinde humus yapımı için gerekli malzemeler: 2 su bardağı haşlanmış nohut; 1/2 su bardağı tahin; 2 diş sarımsak; 1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı kimyon; Tuz (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz); Su (kıvamı ayarlamak için). Yapılışı: 1. Haşlanmış nohutları bir mikser veya blender ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çekin. 2. İnce doğranmış sarımsakları, tahini, taze sıkılmış limon suyunu, zeytinyağını, kimyonu ve tuzu ekleyin. 3. Malzemeleri karıştırmaya başlarken yavaşça su ekleyin ve humus kıvamınıza gelene kadar karıştırmaya devam edin. 4. Hazırladığınız humusu bir servis kasesine alın, üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve isteğe bağlı olarak pul biber veya taze otlarla süsleyin. Humus, sıcak pide dilimleri veya çıtır sebze çubukları ile servis edilebilir.
    5 kaynak