• Buradasın

    Humus tarifi Refika nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Refika'nın humus tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şu şekildedir:
    Malzemeler:
    • 400 gr haşlanmış nohut 45
    • 2 çorba kaşığı zeytinyağı 45
    • 1 limonun suyu 45
    • 1/2 limon kabuğu rendesi 4
    • 4 çorba kaşığı tahin 45
    • 3 diş sarımsak 4
    • 1 tatlı kaşığı kimyon 45
    • 1 çay kaşığı tatlı toz biber 4
    • 5 yemek kaşığı buz gibi su 4
    • Tuz 4
    • Üzeri için: 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 yemek kaşığı haşlanmış nohut, 3-4 dal maydanoz (ince kıyılmış) 4
    Yapılışı:
    1. Haşlanmış nohutların üzerine su dökün ve kabuklarını ayıklayın 4.
    2. Kabuklarından ayrılmış nohutların üzerine limon suyu ekleyerek blender yardımı ile biraz ezin 4.
    3. Su dışında kalan malzemeyi ekleyerek ezme işlemine devam edin 4.
    4. Kuru bir karışım olduğu için ezme işlemi zorlaşacaktır, bu aşamada soğuk suyu yavaş yavaş ekleyerek ezme işlemine devam edin 4.
    5. Humusu servis tabağına alın 4.
    6. Üzerine zeytinyağı, pul biberi ve nohut gezdirerek dökün 4.
    7. İnce kıyılmış maydanoz ile sunabilirsiniz 4.
    Afiyet olsun.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yasemin.com
        1
      2. diyetkolik.com
        2
      3. ye-mek.net
        3
      4. lezzet.com.tr
        4
      5. karaca.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Humus en güzel hangi nohuttan yapılır?

    Humus için en güzel nohut, haşlanmış ve kabukları tek tek ayıklanmış nohutlardır.
    5 kaynak

    Humusu kızartırken içine ne konur?

    Humusu kızartırken içine toz kırmızı biber ve kıyılmış maydanoz eklenir.
    5 kaynak

    Akdeniz bölgesinde humus nasıl yapılır?

    Akdeniz bölgesinde humus yapımı için gerekli malzemeler: 2 su bardağı haşlanmış nohut; 1/2 su bardağı tahin; 2 diş sarımsak; 1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı kimyon; Tuz (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz); Su (kıvamı ayarlamak için). Yapılışı: 1. Haşlanmış nohutları bir mikser veya blender ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çekin. 2. İnce doğranmış sarımsakları, tahini, taze sıkılmış limon suyunu, zeytinyağını, kimyonu ve tuzu ekleyin. 3. Malzemeleri karıştırmaya başlarken yavaşça su ekleyin ve humus kıvamınıza gelene kadar karıştırmaya devam edin. 4. Hazırladığınız humusu bir servis kasesine alın, üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve isteğe bağlı olarak pul biber veya taze otlarla süsleyin. Humus, sıcak pide dilimleri veya çıtır sebze çubukları ile servis edilebilir.
    5 kaynak

    Humusta tahin yerine ne kullanılır?

    Humusta tahin yerine şu alternatifler kullanılabilir: 1. Susam Yağı: Tahin yerine susam yağı kullanmak, humusun kremsi dokusunu korur. 2. Fıstık Ezmesi: Tatlı tariflerde tahin yerine fıstık ezmesi kullanılabilir, ancak fıstık tadı farklı bir lezzet sunar. 3. Badem Ezmesi: Daha tatlı bir lezzet için badem ezmesi tercih edilebilir. 4. Hindistan Cevizi Sütü: Sıvı bir bileşen olarak tahin yerine hindistan cevizi sütü kullanılabilir, ancak tadı değişecektir. 5. Soya Sosu ve Susam Yağı Karışımı: Tahinin tadını yakalamak için soya sosu ve susam yağı karıştırılabilir, ancak bu karışım daha tuzlu olacaktır.
    5 kaynak

    Gerçek humus nasıl yapılır?

    Gerçek humus yapımı için gerekli malzemeler: 3 su bardağı haşlanmış nohut; 5 yemek kaşığı tahin; 5 diş sarımsak; 1 adet taze sıkılmış limon suyu; 1 çay bardağı su; 1 çay bardağı zeytinyağı; 1 çay kaşığı kimyon; Yarım çay kaşığı tuz. Yapılışı: 1. Ayıklanmış nohutları suda yumuşayana kadar haşlayın. 2. Suyunu süzdürdüğünüz haşlanmış nohutların kabuklarını tek tek ayıklayın. 3. Ezilmiş sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın. 4. Haşlanmış nohut, tahin, sarımsak, limon suyu, su, zeytinyağı, kimyon ve tuzu blender yardımıyla püre gibi olana kadar karıştırın. 5. Humus karışımını servis tabağına yayın, orta kısmında hafif bir çukur açın. 6. Küçük bir sos tenceresinde zeytinyağını kızdırıp tatlı toz kırmızı biberi yakın. 7. Kızgın yağı humusun üzerine gezdirin. Humus hazır! Afiyet olsun.
    5 kaynak

    Humus yapımı için hangi malzemeler gerekli?

    Humus yapımı için gerekli malzemeler: 2 su bardağı haşlanmış nohut (kabukları soyulmuş olursa daha pürüzsüz olur); 3 yemek kaşığı tahin (susam ezmesi); 2 diş sarımsak (ezilmiş); 1 adet limonun suyu; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı tuz; Yarım çay bardağı zeytinyağı; Yarım çay bardağı su (kıvamı ayarlamak için); 1 çay kaşığı toz kırmızı biber (üzeri için); 1 tatlı kaşığı sumak veya pul biber (isteğe bağlı); Maydanoz ve kavrulmuş çam fıstığı (üzeri için).
    5 kaynak

    Hatay humusu nasıl yapılır?

    Hatay usulü humus yapmak için gerekli malzemeler: 2 su bardağı haşlanmış nohut (kabukları soyulmuş); yarım su bardağı tahin; 2 diş sarımsak; 1 çay bardağı taze sıkılmış limon suyu; 1 çay bardağı zeytinyağı; yarım çay bardağı su (gerekirse artırılabilir); 1 çay kaşığı kimyon; tuz. Yapılışı: 1. Nohutları pürüzsüz hale getirin: Haşlanmış ve kabukları soyulmuş nohutları mutfak robotuna alın ve birkaç dakika çekerek kremsi hale gelmesini sağlayın. 2. Lezzetleri ekleyin: Tahin, limon suyu, ezilmiş sarımsak, kimyon ve tuzu ekleyin. 3. Kıvamını ayarlayın: Zeytinyağı ve suyu yavaş yavaş ilave ederek daha pürüzsüz ve akıcı bir kıvam elde edin. 4. Sunum: Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı gezdirin. Hatay humusunun özelliği, bolca doğranmış kornişon turşu, domates ve maydanoz eşliğinde servis edilmesidir.
    5 kaynak