• Buradasın

    Pastane usulü tuzlu kurabiye tarifi nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Pastane usulü tuzlu kurabiye tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
    Malzemeler:
    • 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında) 13;
    • 1 adet yumurta 13;
    • 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1;
    • 2 yemek kaşığı sirke 1;
    • 1 yemek kaşığı tozşeker 1;
    • 1 tatlı kaşığı tuz 1;
    • 1 paket kabartma tozu 1;
    • 3,5 su bardağı un 1.
    Yapılışı:
    1. Yumurta, zeytinyağı ve tereyağını yoğurma kabına alın 1.
    2. Tuz, şeker, mahlep, sirke ve kabartma tozunu ilave edin 1.
    3. 2,5 su bardağı unu ekleyin ve yoğurmaya başlayın 1.
    4. Hamur ilk başta cıvık gelecek ama homojen bir hal alınca kalan unu da azar azar ilave ederek ele ve kaba yapışmayan bir hamur yoğurun 1.
    5. Toparlanan hamuru streçleyip buzdolabına kaldırın ve 30 dakika kadar dinlendirin 1.
    6. Hamuru çok ısınmadan ister yağlı kağıt üstüne açıp kurabiye keskisi ile dilimleyin, isterseniz burgulu simitler yaparak fırın tepsisine alın 1.
    7. Yumurta sarısını bir fırçayla kurabiyelerin üstüne sürün 1.
    8. Susam ve çörek otu serperek önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin 1.
    Bu tarif, Gazete Birlik ve Ege Pazarından gibi çeşitli sitelerden de temin edilebilir 23.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. mutfaksirlari.com
        1
      2. gazetebirlik.com
        2
      3. egepazarindan.com
        3
      4. misssgibi.com
        4
      5. diyetkolik.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    En iyi tuzlu kurabiye hangisi?

    En iyi tuzlu kurabiye tercihi kişisel zevklere göre değişmekle birlikte, bazı popüler ve beğenilen tuzlu kurabiye çeşitleri şunlardır: 1. Sıvı Yağlı Tuzlu Kurabiye: Sadece sıvı yağ ile hazırlanan, bayatlamayan ve ağızda dağılan bir tariftir. 2. Çörek Otlu Kurabiye: Lokmalık oluşu ve içindeki çörek otunun kattığı tat ile dikkat çeker. 3. Peynirli Tuzlu Kurabiye: Beyaz peynir, cheddar veya lor peyniri ile yapılan, yumuşak ve lezzetli bir atıştırmalıktır. 4. Zeytinli Tuzlu Kurabiye: Zeytin ezmesi veya doğranmış zeytin ile yapılan, tuzlu ve hafif acı bir tada sahiptir. 5. Baharatlı Tuzlu Kurabiye: Kimyon, karabiber ve pul biber gibi baharatlarla tatlandırılan, atıştırmalık olarak tercih edilen bir çeşittir.
    5 kaynak

    Bayatlamayan tuzlu kurabiye için ne yapmalı?

    Bayatlamayan tuzlu kurabiye yapmak için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Malzemeler: 250 gram margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında), 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı yoğurt, 1 adet yumurta (sarısı hamura, beyazı üzerine), 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 paket kabartma tozu, 4-4.5 su bardağı un. 2. Hamurun Hazırlanması: Geniş bir karıştırma kabında margarin, sıvı yağ ve yoğurdu karıştırın. Yumurta sarısını, tuzu, toz şekeri ve sirkeyi ilave ederek iyice karıştırın. Kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. 3. Hamurun Dinlendirilmesi: Hazırladığınız hamuru streç filmle sararak buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin. 4. Şekillendirme ve Pişirme: Dinlendirilmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve istediğiniz şekli verin. Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta beyazını sürün ve susam, çörek otu veya haşhaş tohumu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 5. Saklama: Pişen kurabiyeleri hava geçirmeyen bir kapta veya kavanozda saklayın.
    5 kaynak

    Acili tuzlu kurabiye nasıl yapılır?

    Acılı tuzlu kurabiye yapmak için gerekli malzemeler: 1 paket margarin; 1 çay bardağı sıvı yağ; 2 yumurta (1'i üzerine); 6-7 kaşık sirke; 1 tatlı kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 paket kabartma tozu; istenilen miktarda acı toz biber, pul biber ve çörek otu. Yapılışı: 1. Tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. 2. Hamurdan parçalar alıp içine pul biber, toz biber ve çörek otu ekleyin. 3. Kurabiye kalıplarıyla şekil verin. 4. Üzerine 1 yumurtayı çırpıp sürün ve fırınlayın. Alternatif bir tarif: 125 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış); 1 yumurta beyazı (sarısı üzerine); 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı şeker; 1 yemek kaşığı elma sirkesi; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 tatlı kaşığı toz biber; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı çörek otu; 1 yemek kaşığı susam; yarım paket kabartma tozu; 3 su bardağı un. Yapılışı: 1. Yumuşamış tereyağı veya margarin ile yumurtayı karıştırıp çırpın. 2. Diğer malzemeleri ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. 3. Hamurdan şekiller verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. 4. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
    5 kaynak

    En iyi tuzlu kurabiye hangi yağla yapılır?

    En iyi tuzlu kurabiye için sıvı yağ kullanımı önerilir.
    5 kaynak

    Pastane usulü kurabiye hamuru nasıl yapılır?

    Pastane usulü kurabiye hamuru yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları izlemek gerekmektedir: Malzemeler: - 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında) - 1 adet yumurta - 1/2 çay bardağı zeytinyağı - 2 yemek kaşığı sirke - 1 yemek kaşığı tozşeker - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 paket kabartma tozu - 3,5 su bardağı un Yapılışı: 1. Yumurta, zeytinyağı ve tereyağını yoğurma kabına alın. 2. Tuz, şeker, mahlep, sirke ve kabartma tozunu ilave edin. 3. 2,5 su bardağı unu ekleyin ve yoğurmaya başlayın. 4. Hamur ilk başta cıvık gelecek ama homojen bir hal alınca kalan unu da azar azar ilave ederek ele ve kaba yapışmayan bir hamur yoğurun. 5. Toparlanan hamuru streçleyip buzdolabına kaldırın ve 30 dakika kadar dinlendirin. 6. Hamuru çok ısınmadan ister yağlı kağıt üstüne açıp kurabiye keskisi ile dilimleyin, isterseniz burgulu simitler yaparak fırın tepsisine alın. 7. Yumurta sarısını bir fırçayla kurabiyelerin üstüne sürün ve susam ile çörek otu serpin. 8. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
    5 kaynak

    Pastane kurabiyesi için hangi yağ kullanılır?

    Pastane kurabiyesi yapımında margarin, tereyağı veya krema yağı kullanılır.
    5 kaynak

    Hangi tuzlu pastalar meşhur?

    Meşhur tuzlu pastalar arasında şunlar bulunmaktadır: 1. Börek Pasta: Yufka veya hamur kullanılarak yapılan, peynir, patates, ıspanak gibi malzemelerle hazırlanan bir tuzlu pastadır. 2. Poğaça Pasta: Yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve çeşitli iç harçlarla yapılan, çay saatlerinde tercih edilen bir pastadır. 3. Pizza Pasta: Pizza şeklinde açılan hamurun üzerine çeşitli malzemeler eklenerek hazırlanan, özellikle çocukların sevdiği bir tuzlu pastadır. 4. Çörek Pasta: Kahvaltılarda tercih edilen, peynir, zeytin, dereotu gibi malzemelerle zenginleştirilen bir pastadır. 5. Kumpir Pasta: Patates veya sebzelerle hazırlanan, fırınlanmış bir tuzlu pastadır.
    5 kaynak