• Buradasın

    Pastane usulü tuzlu kurabiye tarifi nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm Turkish kitchen with hands kneading golden dough on a flour-dusted wooden counter, surrounded by bowls of butter, eggs, and olive oil, with freshly baked savory cookies cooling on a tray nearby.
    Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye Tarifi:
    Malzemeler:
    • 150 gram margarin veya tereyağı 1;
    • yarım çay bardağı sıvı yağ 1;
    • 1 yumurta akı (sarısı üzerine) 1;
    • 1 çay kaşığı tepeleme kabartma tozu 1;
    • 1 tatlı kaşığı silme tuz 1;
    • 1 tatlı kaşığı dolusu şeker 1;
    • 3,5 su bardağına yakın un 1;
    • 1 yemek kaşığı sirke 1;
    • 2 yemek kaşığı su 1;
    • 2 yemek kaşığı nişasta 1;
    • üzeri için çörek otu ve susam 1.
    Yapılışı:
    1. Oda sıcaklığındaki margarini hamur yoğurma kabına alın 1.
    2. Sıvı yağ, yumurta akı, 2 yemek kaşığı su, sirke, tuz ve şekeri ilave edin 1.
    3. Un, nişasta ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyip hamuru yoğurun 1. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin 1.
    4. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp istediğiniz şekli verin 1.
    5. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin 1.
    6. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin 1.
    7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin 1.
    Püf Noktaları:
    • Un ilavesini kontrollü yapın 1.
    • Hamurun önceden dinlendirilmesi, şekil almasını kolaylaştırır 5.
    • Fırını önceden ısıtın 5.
    • Pişirme süresi fırınınıza ve kurabiyelerinizin kalınlığına bağlı olarak değişebilir 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. mutfaksirlari.com
        1
      2. gazetebirlik.com
        2
      3. egepazarindan.com
        3
      4. misssgibi.com
        4
      5. diyetkolik.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Pastane kurabiyesi için hangi yağ kullanılır?

    Pastane kurabiyesi yapımında genellikle şu yağlar kullanılır: Tereyağı. Margarin. Biskin yağ. Vita yağ. Zeytinyağı. Kurabiyenin daha uzun ömürlü ve lezzetli olması için susuz yağlar tercih edilir.
    5 kaynak

    Bayatlamayan tuzlu kurabiye için ne yapmalı?

    Bayatlamayan tuzlu kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemeler kullanılabilir: 250 gram margarin veya tereyağı (oda sıcaklığındaki); 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 yemek kaşığı toz şeker; 2 yemek kaşığı sirke; 1 paket kabartma tozu; 1 tatlı kaşığı tuz; Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı). Üzeri için: 1 yumurta sarısı; Susam ve çörekotu. Yapılışı: 1. İlk olarak sıvı yağ ve tereyağı karıştırılır. 2. Diğer malzemeler eklenir ve karıştırılır. 3. En son un eklenip kulak memesi kıvamında hamur elde edilir. 4. Resimdeki gibi veya istenilen gibi şekil verilir. 5. Üstüne yumurta sarısı sürülür, susam ve çörek otu serpilir. 6. 190 derecede pişirilir. Bu malzemelerden iki tepsi kurabiye çıkmaktadır. Bayatlamayan tuzlu kurabiyenin uzun süre dayanmasının sırrı sirkedir. Kurabiyenin bayatlamaması için sirkenin yanı sıra içinde süt ve yoğurt yer almamalı ve mutlaka margarin ya da tereyağı ile yapılmalıdır. Bayatlamayan tuzlu kurabiye tarifi için aşağıdaki kaynaklar da kullanılabilir: yemek.com; nefisyemektarifleri.com; ye-mek.net.
    5 kaynak

    Acili tuzlu kurabiye nasıl yapılır?

    Acılı tuzlu kurabiye yapmak için gerekli malzemeler: 1 paket margarin; 1 çay bardağı sıvı yağ; 2 yumurta (1'i üzerine); 6-7 kaşık sirke; 1 tatlı kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 paket kabartma tozu; istenilen miktarda acı toz biber, pul biber ve çörek otu. Yapılışı: 1. Tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. 2. Hamurdan parçalar alıp içine pul biber, toz biber ve çörek otu ekleyin. 3. Kurabiye kalıplarıyla şekil verin. 4. Üzerine 1 yumurtayı çırpıp sürün ve fırınlayın. Alternatif bir tarif: 125 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış); 1 yumurta beyazı (sarısı üzerine); 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı şeker; 1 yemek kaşığı elma sirkesi; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 tatlı kaşığı toz biber; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı çörek otu; 1 yemek kaşığı susam; yarım paket kabartma tozu; 3 su bardağı un. Yapılışı: 1. Yumuşamış tereyağı veya margarin ile yumurtayı karıştırıp çırpın. 2. Diğer malzemeleri ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. 3. Hamurdan şekiller verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. 4. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
    5 kaynak
    A warm Turkish kitchen with a wooden table displaying an assortment of freshly baked savory cookies—crinkled sıvı yağlı, speckled çörek otlu, golden peynirli, dark zeytinli, and rustic baharatlı—arranged on a floral ceramic plate, steam rising gently.

    En iyi tuzlu kurabiye hangisi?

    En iyi tuzlu kurabiye tercihi kişisel zevklere göre değişmekle birlikte, bazı popüler ve beğenilen tuzlu kurabiye çeşitleri şunlardır: 1. Sıvı Yağlı Tuzlu Kurabiye: Sadece sıvı yağ ile hazırlanan, bayatlamayan ve ağızda dağılan bir tariftir. 2. Çörek Otlu Kurabiye: Lokmalık oluşu ve içindeki çörek otunun kattığı tat ile dikkat çeker. 3. Peynirli Tuzlu Kurabiye: Beyaz peynir, cheddar veya lor peyniri ile yapılan, yumuşak ve lezzetli bir atıştırmalıktır. 4. Zeytinli Tuzlu Kurabiye: Zeytin ezmesi veya doğranmış zeytin ile yapılan, tuzlu ve hafif acı bir tada sahiptir. 5. Baharatlı Tuzlu Kurabiye: Kimyon, karabiber ve pul biber gibi baharatlarla tatlandırılan, atıştırmalık olarak tercih edilen bir çeşittir.
    5 kaynak
    A warm Turkish kitchen with a wooden countertop covered in flour, where hands knead golden cookie dough beside bowls of butter, eggs, and olive oil, with a tray of freshly baked sesame-sprinkled kurabiyes cooling nearby.

    Pastane usulü kurabiye hamuru nasıl yapılır?

    Pastane usulü kurabiye hamuru yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları izlemek gerekmektedir: Malzemeler: - 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında) - 1 adet yumurta - 1/2 çay bardağı zeytinyağı - 2 yemek kaşığı sirke - 1 yemek kaşığı tozşeker - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 paket kabartma tozu - 3,5 su bardağı un Yapılışı: 1. Yumurta, zeytinyağı ve tereyağını yoğurma kabına alın. 2. Tuz, şeker, mahlep, sirke ve kabartma tozunu ilave edin. 3. 2,5 su bardağı unu ekleyin ve yoğurmaya başlayın. 4. Hamur ilk başta cıvık gelecek ama homojen bir hal alınca kalan unu da azar azar ilave ederek ele ve kaba yapışmayan bir hamur yoğurun. 5. Toparlanan hamuru streçleyip buzdolabına kaldırın ve 30 dakika kadar dinlendirin. 6. Hamuru çok ısınmadan ister yağlı kağıt üstüne açıp kurabiye keskisi ile dilimleyin, isterseniz burgulu simitler yaparak fırın tepsisine alın. 7. Yumurta sarısını bir fırçayla kurabiyelerin üstüne sürün ve susam ile çörek otu serpin. 8. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
    5 kaynak

    En iyi tuzlu kurabiye hangi yağla yapılır?

    En iyi tuzlu kurabiye için sıvı yağ kullanımı önerilir.
    5 kaynak

    Hangi tuzlu pastalar meşhur?

    Meşhur tuzlu pastalar arasında şunlar sayılabilir: Zeytin ezmeli kurabiye. Mahlepli kurabiye. Susamlı simit kurabiye. Çörek otlu çiçek kurabiye. Patatesli kurabiye. Ayrıca, peynirli ve ıspanaklı, zeytinli, kuruyemişli, kıymalı gibi farklı malzemelerle hazırlanan tuzlu pastalar da bulunmaktadır.
    5 kaynak