Pandispanya yapımında dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır: 1. Malzeme Sıcaklığı: Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. 2. Yumurtaların Ayrılması: Yumurtanın beyazı ve sarısı ayrı çırpılmalıdır. 3. Kuru Malzemelerin Elenmesi: Un ve kabartma tozu gibi kuru malzemeler elenerek kullanılmalıdır. 4. Karışımın Homojen Olması: Yumurta karışımı üzerine kuru malzemeler yavaş yavaş eklenip, alttan üste doğru karıştırılmalıdır. 5. Fırın Isısı: Fırını önceden 160 derecede ısıtmak, pandispanyanın yavaş yavaş pişmesini sağlar. 6. Fırın Kapısının Açılmaması: Pandispanya pişerken fırın kapağı hemen açılmamalı, aksi takdirde sönebilir. 7. Soğutma: Pandispanya piştikten sonra en az 2 saat bekletilip, daha sonra kesilmelidir.