Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Pamuk gibi poğaça yapmak için gerekli malzemeler:
- 1 çay bardağı sıvı yağ 1;
- 1 çay bardağı yoğurt 1;
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine, beyazı içine) 1;
- 1 tatlı kaşığı tuz 1;
- 1 tatlı kaşığı toz şeker 1;
- 1 paket kabartma tozu 1;
- 2,5 – 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin) 1;
- İsteğe göre iç harç: beyaz peynir, zeytin, patates püresi vs. 1.
Yapılışı:
- Derin bir kaba sıvı yağ, yoğurt, yumurta beyazı, tuz ve şekeri alın 1. Güzelce karıştırın 1.
- Kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun 1.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, içine dilediğiniz harçtan koyarak kapatın 1.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin 1. Üzerlerine yumurta sarısı sürün, isterseniz susam veya çörek otu serpin 1.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin 1.
Ayrıca, pamuk gibi anne poğaçası tarifi de şu şekildedir:
- Derin bir kaba 3 su bardağı unu alın ve mayayı da ekleyip karıştırın 2.
- Unun ortasını havuz gibi açın 2. Süt, yağ, şeker ve tuzu ilave edip karıştırın 2.
- Azar azar un ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun 2. Yarım saat mayalanmaya bırakın 2.
- Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayın 2. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ya da çörek otu serpin 2.
- 180 derecelik fırında üzeri kızarana dek 25-30 dakika pişirin 2. Çıkarıp soğuduktan sonra servis edin 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: