• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Osmanlıda balık çorbası var mı?

    • #Tarih
    • #YemekTarifleri
    • #OsmanlıMutfağı

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Evet, Osmanlı mutfağında balık çorbası vardı 24.
    Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de balık çorbası ve buğdaylı balık çorbası tarifleri verilmiştir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ntv.com.tr
        1
      2. tr.wikipedia.org
        2
      3. oltadeniz.com
        3
      4. listelist.com
        4
      5. lezzet.com.tr
        5

    • Osmanlı mutfağında balık nasıl pişirilirdi?

    • Basılı ilk yemek kitabı neden önemlidir?

    • Melceü’t-Tabbâhî'nin yazarı kimdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Osmanlı mutfağında hangi balıklar vardı?

    Osmanlı mutfağında çeşitli balıklar bulunmaktaydı, bunlar arasında: İskorpit, kaya, kalkan, yılan, levrek, turna, yunus; Tekir, pisi, lüfer, mercan, izmarit, kefal, dil, karagöz, uskumru ve palamut; Sazan ve alabalık. Ayrıca, Osmanlı mutfağında kılıç, mersin ve yılan balığı pastırması da yapılmaktaydı.
    • #Tarih
    • #Mutfak
    • #Balık
    • #Osmanlı
    5 kaynak

    En güzel Osmanlı çorbası hangisi?

    En güzel Osmanlı çorbası konusunda kesin bir yanıt vermek zor olsa da, Osmanlı mutfağından günümüze ulaşan ve beğenilen bazı çorba tarifleri şunlardır: 1. Tiridli Tavuk Çorbası: Osmanlı saray mutfağında padişahların iftar öncesi tükettiği özel çorbalardan biridir. 2. Düğün Çorbası: Kuzu eti ile yapılan, bağışıklık sistemini güçlendiren ve Ramazan'da sıkça tercih edilen bir çorbadır. 3. Çeşm-i Nigar Çorbası: Mercimek çorbasının süt, limon suyu ve yumurta sarısından oluşan terbiye ile hazırlanan özel bir çeşididir. 4. Bademli Çorba: Un, süt, kavrulmuş badem ve baharatlarla hazırlanan şık görünümlü bir çorbadır.
    • #YemekTarifleri
    • #OsmanlıMutfağı
    • #Çorba
    5 kaynak

    Osmanlı'da çorba yapımında hangi malzemeler kullanılır?

    Osmanlı'da çorba yapımında kullanılan başlıca malzemeler şunlardır: 1. Et ve Et Suyu: Özellikle koyun eti ve haşlanmış kemiklerin suyu çorbalarda sıkça kullanılırdı. 2. Sebzeler: Pirinç, bulgur, tarhana unu, kuru sebzeler (lahana, ıspanak, pazı, kabak, bakla, şalgam, havuç) çorbaların vazgeçilmezleriydi. 3. Baharatlar: Safran, fülfül, kişniş, kimyon, tarçın, maydanoz, nane gibi baharatlar çorbaları lezzetlendirmek için kullanılırdı. 4. Ekşilik: Erik suyu, sirke veya limon çorbaların ekşiliğini sağlamak için eklenirdi. 5. Yumurta ve Terbiye: Çorbaların yoğunlaşması ve ekşilik vermesi için yumurta ve limon terbiyesi yapılırdı.
    • #Tarih
    • #YemekTarifleri
    • #Osmanlı
    • #Malzemeler
    5 kaynak

    Osmanlı'da en çok hangi çorba içilirdi?

    Osmanlı döneminde en çok içilen çorbalar arasında paça ve işkembe çorbası öne çıkmaktaydı. Bunun yanı sıra keklik çorbası, ördek çorbası, karides çorbası, yılan balığı çorbası, havyar çorbası ve balık ile istiridye çorbası gibi çeşitli çorbalar da tüketilmekteydi.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Tarih
    • #Osmanlı
    5 kaynak

    Osmanlı mutfağında kaç çeşit çorba var?

    Osmanlı mutfağında kırka yakın çorba çeşidi bulunmaktaydı.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #TarihiYemekler
    • #OsmanlıMutfağı
    5 kaynak

    Hangi balıktan çorba yapılır?

    Balık çorbası genellikle beyaz etli balıklardan yapılır. Bunun yanı sıra somon gibi diğer balıklar da balık çorbası yapımında kullanılabilir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Balık
    • #Çorba
    5 kaynak

    Osmanlı'da en çok hangi balık tüketilirdi?

    Osmanlı döneminde en çok tüketilen balıklar arasında levrek, kılıç, uskumru, kefal ve lüfer bulunmaktaydı.
    • #Tarih
    • #Osmanlı
    • #Gıda
    • #Balık
    • #Tüketim
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"dlat0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fosmanlida-balik-corbasi-var-mi-3533038764%3Flr%3D213%26ncrnd%3D93632","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"7618286441755343625","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755343679481776-140822847952357572-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-191-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dlatw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"dlat1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dlatw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"dlat2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Evet, Osmanlı mutfağında balık çorbası vardı** [```2```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Bal%C4%B1k_%C3%A7orbas%C4%B1)[```4```](https://listelist.com/osmanlida-yemek-kulturu/).\n\nBasılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de balık çorbası ve buğdaylı balık çorbası tarifleri verilmiştir [```2```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Bal%C4%B1k_%C3%A7orbas%C4%B1).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.ntv.com.tr/galeri/yasam/osmanlida-pisen-en-ozel-101-yemek,O3Z3sciZbUOZ0hHr00u0Jw","title":"Osmanlı'da Pişen En Özel 101 Yemek","shownUrl":"https://www.ntv.com.tr/galeri/yasam/osmanlida-pisen-en-ozel-101-yemek,O3Z3sciZbUOZ0hHr00u0Jw"},{"sourceId":2,"url":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Bal%C4%B1k_%C3%A7orbas%C4%B1","title":"Balık Çorbası - Vikipedi","shownUrl":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Bal%C4%B1k_%C3%A7orbas%C4%B1"},{"sourceId":3,"url":"https://www.oltadeniz.com/osmanli-saray-mutfaginda-balik","title":"Osmanlı Saray Mutfağı ve Balık","shownUrl":"https://www.oltadeniz.com/osmanli-saray-mutfaginda-balik"},{"sourceId":4,"url":"https://listelist.com/osmanlida-yemek-kulturu/","title":"Osmanlı'da Yemek Kültürü: Zengin Sofraların Vazgeçilmezi...","shownUrl":"https://listelist.com/osmanlida-yemek-kulturu/"},{"sourceId":5,"url":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/osmanli-mutfagi-hakkinda-ilginc-bilgiler","title":"Osmanlı Mutfağı Hakkında İlginç Bilgiler","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/osmanli-mutfagi-hakkinda-ilginc-bilgiler"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Osmanlıda balık çorbası var mı?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"#Tarih"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/osmanlimutfagi","text":"#OsmanlıMutfağı"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Osmanlı mutfağında balık nasıl pişirilirdi?","url":"/search?text=Osmanl%C4%B1+mutfa%C4%9F%C4%B1nda+bal%C4%B1k+pi%C5%9Firme+y%C3%B6ntemleri&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Basılı ilk yemek kitabı neden önemlidir?","url":"/search?text=Bas%C4%B1l%C4%B1+ilk+yemek+kitab%C4%B1n%C4%B1n+%C3%B6nemi&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Melceü’t-Tabbâhî'nin yazarı kimdir?","url":"/search?text=Melce%C3%BC%E2%80%99t-Tabb%C3%A2h%C3%AEn+yazar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Osmanl%C4%B1da+bal%C4%B1k+%C3%A7orbas%C4%B1+var+m%C4%B1%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"7618286441755343625","reqid":"1755343679481776-140822847952357572-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-191-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755343679481776-140822847952357572-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-191-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dlatw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"dlat3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.turizmmuhabiri.com/index.php/2024/11/20/saray-mutfaginin-baliklari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.odatv.com/gastroda/osmanlilar-hangi-baliklari-ilac-diye-hastaya-verirdi-120071402?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.oltadeniz.com/osmanli-saray-mutfaginda-balik?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/144807?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/turk-mutfagi/osmanli-saray-mutfagi-yemek-mutfak-kulturu.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/osmanli-mutfaginda-hangi-baliklar-vardi-384386865","header":"Osmanlı mutfağında hangi balıklar vardı?","teaser":"Osmanlı mutfağında çeşitli balıklar bulunmaktaydı, bunlar arasında: İskorpit, kaya, kalkan, yılan, levrek, turna, yunus; Tekir, pisi, lüfer, mercan, izmarit, kefal, dil, karagöz, uskumru ve palamut; Sazan ve alabalık. Ayrıca, Osmanlı mutfağında kılıç, mersin ve yılan balığı pastırması da yapılmaktaydı.","tags":[{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"#Tarih"},{"href":"/yacevap/t/mutfak","text":"#Mutfak"},{"href":"/yacevap/t/balik","text":"#Balık"},{"href":"/yacevap/t/osmanli","text":"#Osmanlı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.referansturk.com.tr/haber/23744268/osmanlidan-gunumuze-en-ozel-5-ramazan-corbasi-iste-tam-olculu-tarifler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://maksatbilgi.com/osmanli-saray-mutfagi-corbalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.youtube.com/watch%3fv=9fArA5pJoRE?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/turk-mutfagi/osmanli-mutfagindan-10-corba.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.islamveihsan.com/osmanli-saray-corbalari.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/en-guzel-osmanli-corbasi-hangisi-3290110715","header":"En güzel Osmanlı çorbası hangisi?","teaser":"En güzel Osmanlı çorbası konusunda kesin bir yanıt vermek zor olsa da, Osmanlı mutfağından günümüze ulaşan ve beğenilen bazı çorba tarifleri şunlardır: 1. Tiridli Tavuk Çorbası: Osmanlı saray mutfağında padişahların iftar öncesi tükettiği özel çorbalardan biridir. 2. Düğün Çorbası: Kuzu eti ile yapılan, bağışıklık sistemini güçlendiren ve Ramazan'da sıkça tercih edilen bir çorbadır. 3. Çeşm-i Nigar Çorbası: Mercimek çorbasının süt, limon suyu ve yumurta sarısından oluşan terbiye ile hazırlanan özel bir çeşididir. 4. Bademli Çorba: Un, süt, kavrulmuş badem ve baharatlarla hazırlanan şık görünümlü bir çorbadır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/osmanlimutfagi","text":"#OsmanlıMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/corba","text":"#Çorba"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/osmanli-mutfagi-hakkinda-ilginc-bilgiler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.fikriyat.com/galeri/tarih/gecmisten-gunumuze-turklerin-corba-kulturu/7?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://harbiyiyorum.com/osmanli-mutfaginda-corba-gelenegi-ve-onemi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://beyoglucorbacisi.com/osmanlida-corba-kulturu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/turk-mutfagi/osmanli-mutfagindan-10-corba.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/osmanli-da-corba-yapiminda-hangi-malzemeler-kullanilir-4225797920","header":"Osmanlı'da çorba yapımında hangi malzemeler kullanılır?","teaser":"Osmanlı'da çorba yapımında kullanılan başlıca malzemeler şunlardır: 1. Et ve Et Suyu: Özellikle koyun eti ve haşlanmış kemiklerin suyu çorbalarda sıkça kullanılırdı. 2. Sebzeler: Pirinç, bulgur, tarhana unu, kuru sebzeler (lahana, ıspanak, pazı, kabak, bakla, şalgam, havuç) çorbaların vazgeçilmezleriydi. 3. Baharatlar: Safran, fülfül, kişniş, kimyon, tarçın, maydanoz, nane gibi baharatlar çorbaları lezzetlendirmek için kullanılırdı. 4. Ekşilik: Erik suyu, sirke veya limon çorbaların ekşiliğini sağlamak için eklenirdi. 5. Yumurta ve Terbiye: Çorbaların yoğunlaşması ve ekşilik vermesi için yumurta ve limon terbiyesi yapılırdı.","tags":[{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"#Tarih"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/osmanli","text":"#Osmanlı"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://listelist.com/osmanlida-yemek-kulturu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.biletall.com/osmanli-kulturunden-gunumuze-miras-gelen-10-muhtesem-lezzet?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/turk-mutfagi/osmanli-mutfagindan-10-corba.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://dergipark.org.tr/tr/pub/jfng/issue/86061/1386410?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lezzetler.com/getir.php%3fp=170814&mode=pdf?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/osmanli-da-en-cok-hangi-corba-icilirdi-884615231","header":"Osmanlı'da en çok hangi çorba içilirdi?","teaser":"Osmanlı döneminde en çok içilen çorbalar arasında paça ve işkembe çorbası öne çıkmaktaydı. Bunun yanı sıra keklik çorbası, ördek çorbası, karides çorbası, yılan balığı çorbası, havyar çorbası ve balık ile istiridye çorbası gibi çeşitli çorbalar da tüketilmekteydi.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"#Tarih"},{"href":"/yacevap/t/osmanli","text":"#Osmanlı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Kategori:Osmanl%C4%B1_mutfa%C4%9F%C4%B1ndaki_%C3%A7orbalar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://maksatbilgi.com/osmanli-saray-mutfagi-corbalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://harbiyiyorum.com/osmanli-mutfaginda-corba-gelenegi-ve-onemi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://listelist.com/osmanlida-yemek-kulturu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.fikriyat.com/galeri/tarih/gecmisten-gunumuze-turklerin-corba-kulturu/7?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/osmanli-mutfaginda-kac-cesit-corba-var-3787202715","header":"Osmanlı mutfağında kaç çeşit çorba var?","teaser":"Osmanlı mutfağında kırka yakın çorba çeşidi bulunmaktaydı.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tarihiyemekler","text":"#TarihiYemekler"},{"href":"/yacevap/t/osmanlimutfagi","text":"#OsmanlıMutfağı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/balik-corbasi-408563/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/corbalar/corba-tarifleri/somon-balikli-corba?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yenidevir.com.tr/balik-corbasi-hangi-baliktan-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.trendyol.com/s/balik-corbasi-nasil-yapilir-blog?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/balik-corbasi-hangi-baliklarla-yapilir-hbrt-2595728?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/hangi-baliktan-corba-yapilir-160290198","header":"Hangi balıktan çorba yapılır?","teaser":"Balık çorbası genellikle beyaz etli balıklardan yapılır. Bunun yanı sıra somon gibi diğer balıklar da balık çorbası yapımında kullanılabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/balik","text":"#Balık"},{"href":"/yacevap/t/corba","text":"#Çorba"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lezzetler.com/osmanlida-baliklar-vt26390?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mekan.com/blog/osmanli-mutfak-kulturu-ve-sofra-adabi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://adilesultanevyemekleri.com/blog/baligin-tarihi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/osmanli-mutfagi-yemekleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hurriyet.com.tr/yazarlar/mehmet-yasin/evliya-celebinin-baliklari-40708963?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/osmanli-da-en-cok-hangi-balik-tuketilirdi-2877515262","header":"Osmanlı'da en çok hangi balık tüketilirdi?","teaser":"Osmanlı döneminde en çok tüketilen balıklar arasında levrek, kılıç, uskumru, kefal ve lüfer bulunmaktaydı.","tags":[{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"#Tarih"},{"href":"/yacevap/t/osmanli","text":"#Osmanlı"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/balik","text":"#Balık"},{"href":"/yacevap/t/tuketim","text":"#Tüketim"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dlatw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"dlat4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dlatw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"dlat5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dlatw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}