• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Osmanlı'da en çok hangi çorba içilirdi?

    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Tarih
    • #Osmanlı

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Osmanlı döneminde en çok içilen çorbalar arasında paça ve işkembe çorbası öne çıkmaktaydı 13.
    Bunun yanı sıra keklik çorbası, ördek çorbası, karides çorbası, yılan balığı çorbası, havyar çorbası ve balık ile istiridye çorbası gibi çeşitli çorbalar da tüketilmekteydi 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. listelist.com
        1
      2. blog.biletall.com
        2
      3. unileverfoodsolutions.com.tr
        3
      4. dergipark.org.tr
        4
      5. lezzetler.com
        5

    • Yılan balığı çorbası hangi bölgelerde popülerdi?

    • Keklik çorbası nasıl hazırlanır?

    • Balık ile istiridye çorbası hangi malzemelerle yapılır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    En güzel Osmanlı çorbası hangisi?

    En güzel Osmanlı çorbası konusunda kesin bir yanıt vermek zor olsa da, Osmanlı mutfağından günümüze ulaşan ve beğenilen bazı çorba tarifleri şunlardır: 1. Tiridli Tavuk Çorbası: Osmanlı saray mutfağında padişahların iftar öncesi tükettiği özel çorbalardan biridir. 2. Düğün Çorbası: Kuzu eti ile yapılan, bağışıklık sistemini güçlendiren ve Ramazan'da sıkça tercih edilen bir çorbadır. 3. Çeşm-i Nigar Çorbası: Mercimek çorbasının süt, limon suyu ve yumurta sarısından oluşan terbiye ile hazırlanan özel bir çeşididir. 4. Bademli Çorba: Un, süt, kavrulmuş badem ve baharatlarla hazırlanan şık görünümlü bir çorbadır.
    • #YemekTarifleri
    • #OsmanlıMutfağı
    • #Çorba
    5 kaynak

    En çok sevilen Türk çorbaları nelerdir?

    En çok sevilen Türk çorbaları arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Mercimek Çorbası: Türk mutfağının en bilinen ve sevilen çorbalarından biridir. 2. Ezogelin Çorbası: Mercimek çorbasının daha bol malzemeli hali olup, doyurucu bir lezzet sunar. 3. Tarhana Çorbası: Yaz aylarında hazırlanan ve kış boyunca tüketilen, şifa dolu bir çorbadır. 4. Yayla Çorbası: Yoğurtun ana malzeme olduğu, besleyici bir çorbadır. 5. Düğün Çorbası: Etli ve özel terbiyesiyle farklı bir lezzet sunan, özel günlerde tercih edilen bir çorbadır. 6. İşkembe Çorbası: Özellikle gece çorbası olarak bilinen, bol sarımsaklı ve limonlu bir çorbadır.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #TürkMutfağı
    • #Çorba
    5 kaynak

    Osmanlı mutfağında en çok hangi yemek vardı?

    Osmanlı mutfağında en çok tercih edilen yemekler arasında şunlar bulunmaktadır: 1. Et yemekleri: Kuzu kapama, kebaplar, ekşi-tatlı et yemekleri. 2. Pilavlar: Sade ve karışık pilavlar. 3. Börekler ve hamur işleri: Kol böreği, su böreği, sac böreği, puf böreği. 4. Tatlılar: Güllaç, ezogelin çorbası, kabak tatlısı. 5. Çorbalar ve salatalar: İşkembe çorbası, domates salatası. Ayrıca, Osmanlı mutfağında balık ve çeşitli sebzeler de önemli bir yer tutmaktaydı.
    • #Yemekler
    • #OsmanlıMutfağı
    5 kaynak

    Osmanlıda balık çorbası var mı?

    Evet, Osmanlı mutfağında balık çorbası vardı. Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de balık çorbası ve buğdaylı balık çorbası tarifleri verilmiştir.
    • #Tarih
    • #YemekTarifleri
    • #OsmanlıMutfağı
    5 kaynak

    Osmanlı'da en çok hangi baharat kullanılırdı?

    Osmanlı mutfağında en çok kullanılan baharatlar arasında karabiber ve safran öne çıkmaktadır. Bunun yanı sıra kişniş, kimyon, tarçın ve zerdeçal da sıkça kullanılan diğer baharatlar arasındaydı.
    • #Tarih
    • #Mutfak
    • #Baharatlar
    • #Osmanlı
    5 kaynak

    Osmanlı'da çorba yapımında hangi malzemeler kullanılır?

    Osmanlı'da çorba yapımında kullanılan başlıca malzemeler şunlardır: 1. Et ve Et Suyu: Özellikle koyun eti ve haşlanmış kemiklerin suyu çorbalarda sıkça kullanılırdı. 2. Sebzeler: Pirinç, bulgur, tarhana unu, kuru sebzeler (lahana, ıspanak, pazı, kabak, bakla, şalgam, havuç) çorbaların vazgeçilmezleriydi. 3. Baharatlar: Safran, fülfül, kişniş, kimyon, tarçın, maydanoz, nane gibi baharatlar çorbaları lezzetlendirmek için kullanılırdı. 4. Ekşilik: Erik suyu, sirke veya limon çorbaların ekşiliğini sağlamak için eklenirdi. 5. Yumurta ve Terbiye: Çorbaların yoğunlaşması ve ekşilik vermesi için yumurta ve limon terbiyesi yapılırdı.
    • #Tarih
    • #YemekTarifleri
    • #Osmanlı
    • #Malzemeler
    5 kaynak

    Osmanlı mutfağında kaç çeşit çorba var?

    Osmanlı mutfağında kırka yakın çorba çeşidi bulunmaktaydı.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #TarihiYemekler
    • #OsmanlıMutfağı
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"58cs0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fosmanli-da-en-cok-hangi-corba-icilirdi-884615231%3Flr%3D213%26ncrnd%3D83526","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"8336790011753938679","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753938723479136-13289890852778180036-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-233-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"58csw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"58cs1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"58csw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"58cs2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Osmanlı döneminde en çok içilen çorbalar arasında **paça ve işkembe çorbası** öne çıkmaktaydı [```1```](https://listelist.com/osmanlida-yemek-kulturu/)[```3```](https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/turk-mutfagi/osmanli-mutfagindan-10-corba.html).\n\nBunun yanı sıra **keklik çorbası, ördek çorbası, karides çorbası, yılan balığı çorbası, havyar çorbası ve balık ile istiridye çorbası** gibi çeşitli çorbalar da tüketilmekteydi [```1```](https://listelist.com/osmanlida-yemek-kulturu/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://listelist.com/osmanlida-yemek-kulturu/","title":"Osmanlı'da Yemek Kültürü: Zengin Sofraların Vazgeçilmezi...","shownUrl":"https://listelist.com/osmanlida-yemek-kulturu/"},{"sourceId":2,"url":"https://blog.biletall.com/osmanli-kulturunden-gunumuze-miras-gelen-10-muhtesem-lezzet","title":"Osmanlı Kültüründen Günümüze Miras Gelen 10 Muhteşem...","shownUrl":"https://blog.biletall.com/osmanli-kulturunden-gunumuze-miras-gelen-10-muhtesem-lezzet"},{"sourceId":3,"url":"https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/turk-mutfagi/osmanli-mutfagindan-10-corba.html","title":"Osmanlı Mutfağından 10 Ramazan Çorbası | UFS","shownUrl":"https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/turk-mutfagi/osmanli-mutfagindan-10-corba.html"},{"sourceId":4,"url":"https://dergipark.org.tr/tr/pub/jfng/issue/86061/1386410","title":"Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi »...","shownUrl":"https://dergipark.org.tr/tr/pub/jfng/issue/86061/1386410"},{"sourceId":5,"url":"https://lezzetler.com/getir.php?p=170814&mode=pdf","title":"Osmanlı Mutfak Kültüründe Çorba","shownUrl":"https://lezzetler.com/getir.php?p=170814&mode=pdf"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Osmanlı'da en çok hangi çorba içilirdi?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"#Tarih"},{"href":"/yacevap/t/osmanli","text":"#Osmanlı"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Yılan balığı çorbası hangi bölgelerde popülerdi?","url":"/search?text=Osmanl%C4%B1%27da+y%C4%B1lan+bal%C4%B1%C4%9F%C4%B1+%C3%A7orbas%C4%B1+hangi+b%C3%B6lgelerde+pop%C3%BClerdi%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Keklik çorbası nasıl hazırlanır?","url":"/search?text=Osmanl%C4%B1+keklik+%C3%A7orbas%C4%B1+tarifi&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Balık ile istiridye çorbası hangi malzemelerle yapılır?","url":"/search?text=Bal%C4%B1k+ile+istiridye+%C3%A7orbas%C4%B1+tarifi&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Osmanl%C4%B1%27da+en+%C3%A7ok+hangi+%C3%A7orba+i%C3%A7ilirdi%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"8336790011753938679","reqid":"1753938723479136-13289890852778180036-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-233-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753938723479136-13289890852778180036-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-233-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"58csw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"58cs3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.referansturk.com.tr/haber/23744268/osmanlidan-gunumuze-en-ozel-5-ramazan-corbasi-iste-tam-olculu-tarifler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://maksatbilgi.com/osmanli-saray-mutfagi-corbalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.youtube.com/watch%3fv=9fArA5pJoRE?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/turk-mutfagi/osmanli-mutfagindan-10-corba.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.islamveihsan.com/osmanli-saray-corbalari.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/en-guzel-osmanli-corbasi-hangisi-3290110715","header":"En güzel Osmanlı çorbası hangisi?","teaser":"En güzel Osmanlı çorbası konusunda kesin bir yanıt vermek zor olsa da, Osmanlı mutfağından günümüze ulaşan ve beğenilen bazı çorba tarifleri şunlardır: 1. Tiridli Tavuk Çorbası: Osmanlı saray mutfağında padişahların iftar öncesi tükettiği özel çorbalardan biridir. 2. Düğün Çorbası: Kuzu eti ile yapılan, bağışıklık sistemini güçlendiren ve Ramazan'da sıkça tercih edilen bir çorbadır. 3. Çeşm-i Nigar Çorbası: Mercimek çorbasının süt, limon suyu ve yumurta sarısından oluşan terbiye ile hazırlanan özel bir çeşididir. 4. Bademli Çorba: Un, süt, kavrulmuş badem ve baharatlarla hazırlanan şık görünümlü bir çorbadır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/osmanlimutfagi","text":"#OsmanlıMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/corba","text":"#Çorba"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/turk-mutfagi-corbalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/en-sevilen-10-corba-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.obilet.com/en-lezzetli-turk-yemekleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/yemek-ve-yasam/turk-mutfagina-ozgu-13-corba?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://enfesmutfagim.com/turk-mutfagi/turkiye-nin-en-sevilen-corba-cesitleri/120243?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/en-cok-sevilen-turk-corbalari-nelerdir-817674537","header":"En çok sevilen Türk çorbaları nelerdir?","teaser":"En çok sevilen Türk çorbaları arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Mercimek Çorbası: Türk mutfağının en bilinen ve sevilen çorbalarından biridir. 2. Ezogelin Çorbası: Mercimek çorbasının daha bol malzemeli hali olup, doyurucu bir lezzet sunar. 3. Tarhana Çorbası: Yaz aylarında hazırlanan ve kış boyunca tüketilen, şifa dolu bir çorbadır. 4. Yayla Çorbası: Yoğurtun ana malzeme olduğu, besleyici bir çorbadır. 5. Düğün Çorbası: Etli ve özel terbiyesiyle farklı bir lezzet sunan, özel günlerde tercih edilen bir çorbadır. 6. İşkembe Çorbası: Özellikle gece çorbası olarak bilinen, bol sarımsaklı ve limonlu bir çorbadır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/corba","text":"#Çorba"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/osmanli-donemi-yemek-kulturu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.miniyol.com/blog/osmanli-dan-bu-yana-mutfagimizda-olan-yemekler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.osmanlimutfagi.com.tr/osmanli-yemek-kulturu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aydinlik.com.tr/haber/osmanli-devletinin-yemekleri-nelerdir-osmanlida-halk-ne-yiyordu-osmanlida-insanlar-ne-yerdi-osmanli-zamaninda-ne-yenirdi-418836?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mekan.com/blog/osmanli-mutfak-kulturu-ve-sofra-adabi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/osmanli-mutfaginda-en-cok-hangi-yemek-vardi-2050092101","header":"Osmanlı mutfağında en çok hangi yemek vardı?","teaser":"Osmanlı mutfağında en çok tercih edilen yemekler arasında şunlar bulunmaktadır: 1. Et yemekleri: Kuzu kapama, kebaplar, ekşi-tatlı et yemekleri. 2. Pilavlar: Sade ve karışık pilavlar. 3. Börekler ve hamur işleri: Kol böreği, su böreği, sac böreği, puf böreği. 4. Tatlılar: Güllaç, ezogelin çorbası, kabak tatlısı. 5. Çorbalar ve salatalar: İşkembe çorbası, domates salatası. Ayrıca, Osmanlı mutfağında balık ve çeşitli sebzeler de önemli bir yer tutmaktaydı.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/osmanlimutfagi","text":"#OsmanlıMutfağı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ntv.com.tr/galeri/yasam/osmanlida-pisen-en-ozel-101-yemek,O3Z3sciZbUOZ0hHr00u0Jw?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Bal%C4%B1k_%C3%A7orbas%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.oltadeniz.com/osmanli-saray-mutfaginda-balik?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://listelist.com/osmanlida-yemek-kulturu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/osmanli-mutfagi-hakkinda-ilginc-bilgiler?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/osmanlida-balik-corbasi-var-mi-3533038764","header":"Osmanlıda balık çorbası var mı?","teaser":"Evet, Osmanlı mutfağında balık çorbası vardı. Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de balık çorbası ve buğdaylı balık çorbası tarifleri verilmiştir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"#Tarih"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/osmanlimutfagi","text":"#OsmanlıMutfağı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lezzetler.com/osmanlida-baharatlar-tarif-35747?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aksam.com.tr/mor-papatya/osmanli-mutfaginda-pilavlarda-kullanilan-baharatlar/haber-1141651?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mimarizm.com/makale/osmanli-mutfaginda-baharat_113750?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://baharatrehberi.com/osmanli-mutfaginda-baharatlar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/pembenar/galeri/osmanlida-gida-korumak-icin-kullanildi-fatih-doneminde-mutfakta-bas-taciydi-7130016?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/osmanli-da-en-cok-hangi-baharat-kullanilirdi-442281706","header":"Osmanlı'da en çok hangi baharat kullanılırdı?","teaser":"Osmanlı mutfağında en çok kullanılan baharatlar arasında karabiber ve safran öne çıkmaktadır. Bunun yanı sıra kişniş, kimyon, tarçın ve zerdeçal da sıkça kullanılan diğer baharatlar arasındaydı.","tags":[{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"#Tarih"},{"href":"/yacevap/t/mutfak","text":"#Mutfak"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"#Baharatlar"},{"href":"/yacevap/t/osmanli","text":"#Osmanlı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/osmanli-mutfagi-hakkinda-ilginc-bilgiler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.fikriyat.com/galeri/tarih/gecmisten-gunumuze-turklerin-corba-kulturu/7?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://harbiyiyorum.com/osmanli-mutfaginda-corba-gelenegi-ve-onemi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://beyoglucorbacisi.com/osmanlida-corba-kulturu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/turk-mutfagi/osmanli-mutfagindan-10-corba.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/osmanli-da-corba-yapiminda-hangi-malzemeler-kullanilir-4225797920","header":"Osmanlı'da çorba yapımında hangi malzemeler kullanılır?","teaser":"Osmanlı'da çorba yapımında kullanılan başlıca malzemeler şunlardır: 1. Et ve Et Suyu: Özellikle koyun eti ve haşlanmış kemiklerin suyu çorbalarda sıkça kullanılırdı. 2. Sebzeler: Pirinç, bulgur, tarhana unu, kuru sebzeler (lahana, ıspanak, pazı, kabak, bakla, şalgam, havuç) çorbaların vazgeçilmezleriydi. 3. Baharatlar: Safran, fülfül, kişniş, kimyon, tarçın, maydanoz, nane gibi baharatlar çorbaları lezzetlendirmek için kullanılırdı. 4. Ekşilik: Erik suyu, sirke veya limon çorbaların ekşiliğini sağlamak için eklenirdi. 5. Yumurta ve Terbiye: Çorbaların yoğunlaşması ve ekşilik vermesi için yumurta ve limon terbiyesi yapılırdı.","tags":[{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"#Tarih"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/osmanli","text":"#Osmanlı"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Kategori:Osmanl%C4%B1_mutfa%C4%9F%C4%B1ndaki_%C3%A7orbalar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://maksatbilgi.com/osmanli-saray-mutfagi-corbalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://harbiyiyorum.com/osmanli-mutfaginda-corba-gelenegi-ve-onemi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://listelist.com/osmanlida-yemek-kulturu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.fikriyat.com/galeri/tarih/gecmisten-gunumuze-turklerin-corba-kulturu/7?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/osmanli-mutfaginda-kac-cesit-corba-var-3787202715","header":"Osmanlı mutfağında kaç çeşit çorba var?","teaser":"Osmanlı mutfağında kırka yakın çorba çeşidi bulunmaktaydı.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tarihiyemekler","text":"#TarihiYemekler"},{"href":"/yacevap/t/osmanlimutfagi","text":"#OsmanlıMutfağı"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"58csw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"58cs4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"58csw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"58cs5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"58csw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}