• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Nişasta ile muhallebi neden topaklanır?

    • Gıda
    • Mutfak
    • Tarif
    • Nişasta
    • Muhallebi

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Nişasta ile yapılan muhallebinin topaklanmasının nedeni, nişasta moleküllerinin yeterince homojen bir şekilde karıştırılmaması veya pişirme sırasında yeterince karıştırılmamasıdır 5.
    Ayrıca, sütün çok sıcak olması da topaklanmaya yol açabilir, çünkü sıcak süt un ve nişastanın topaklanmasına neden olabilir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzetdiyarim.com
        1
      2. server.canakkaleolay.com
        2
      3. tarif360.com
        3
      4. gzt.com
        4
      5. feeddi.com
        5

    • Muhallebi yapımında nişasta yerine başka hangi malzemeler kullanılabilir?

    • Topaklanmayı önlemek için pişirme sırasında nelere dikkat edilmeli?

    • Nişasta topaklanmasını önlemek için hangi yöntemler kullanılabilir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Muhallebi malzemeleri nelerdir?

    Muhallebi yapımında genellikle şu malzemeler kullanılır: Süt; Toz şeker; Buğday nişastası veya un; Vanilin (isteğe bağlı); Tereyağı (isteğe bağlı). Ayrıca, kakao, damla sakızı, muz, çilek gibi malzemelerle çeşitlendirilebilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Malzemeler
    • Tatlılar
    5 kaynak

    Muhallebi tarifi nasıl yapılır?

    Muhallebi tarifi için gerekli malzemeler: 5 su bardağı süt; 1 su bardağı toz şeker; 3 yemek kaşığı buğday nişastası (elenmiş); 1 paket vanilin; yarım çay bardağı un (elenmiş); 1 tatlı kaşığı tereyağı. Yapılışı: 1. Geniş bir tencereye sütü aktarın. 2. Yarım çay bardağı un, 3 yemek kaşığı buğday nişastası ve 1 su bardağı toz şekeri ilave edin. 3. Ocağın altını açın ve ara ara karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin. 4. Kıvam alan muhallebinin altını kapatın. 5. İçine 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilin ilave edip çırpın. 6. Muhallebiyi servis kaselerine paylaştırın ve soğutun. 7. Antep fıstığı ve taze meyve dilimleri ile süsleyerek soğuk olarak servis edin. Muhallebi yaparken sürekli karıştırmak ve topaklanmaması için unu elemek önemlidir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • SütÜrünleri
    5 kaynak

    Sütlaca nişasta yerine ne konur?

    Sütlaca nişasta yerine kullanılabilecek bazı alternatifler: Pirinç unu. Keten tohumu. Chia tohumu. Agar-agar. Yulaf unu. Alternatif malzeme kullanırken, doğru oranı ve pişirme süresini dikkate almak önemlidir.
    • YemekTarifleri
    • Malzemeler
    • Sütlaç
    • AlternatifMalzemeler
    5 kaynak

    2 su bardağı süte ne kadar nişasta konur muhallebi için?

    2 su bardağı süt için 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta kullanılmalıdır. Muhallebi yaparken nişasta, un gibi kuru malzemeler eklenirken elek kullanılması ve malzemelerin topaklanmaması için sürekli karıştırılması önerilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Muhallebi
    5 kaynak

    Nişasta neden katı gibi davranır?

    Nişasta, içindeki moleküller su molekülleriyle karşılaştırıldığında çok büyük oldukları için katı gibi davranır. Nişasta ve su karışımı, üzerine bir kuvvet uygulandığında su molekülleri nişasta parçacıkları arasından çıkar ve nişasta molekülleri bir arada kümelenir. Eğer karışım yavaş hareket ettirilir veya akmasına izin verilirse, nişasta molekülleri birbirini geçebilir ve karışım sıvı gibi davranabilir.
    • Kimya
    • Fizik
    • MaddeDurumları
    • Nişasta
    5 kaynak
    A Turkish kitchen counter with a steaming pot of creamy white muhallebi, a glass of milk, and a small bowl of cornstarch beside a wooden spoon, evoking warmth and tradition.

    1 litre süte ne kadar nişasta konur muhallebi için?

    1 litre süt için 2-3 yemek kaşığı nişasta kullanılması önerilir. Nişasta miktarının az olması durumunda muhallebi daha sıvı kalabilir, fazla olması durumunda ise fazla yoğunlaşarak, pürüzlü bir dokuya sahip olabilir. Nişasta türü, muhallebinin kıvamını doğrudan etkiler. Nişasta oranını ayarlamak, kişisel tercihlere bağlıdır.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Muhallebi
    5 kaynak
    A warm, creamy Turkish muhallebi in a copper pot being stirred with a wooden spoon, surrounded by small bowls of cornstarch, flour, and gelatin, with steam rising gently from the dessert.

    Kıvamı olmayan muhallebi nasıl koyulaştırılır?

    Kıvamı olmayan muhallebiyi koyulaştırmak için aşağıdaki yöntemler uygulanabilir: 1. Nişasta veya Un Eklemek: Bir kaşık nişasta veya unu bir miktar süt veya su ile karıştırarak topaklanmamasını sağlayın, ardından bu karışımı kaynamakta olan muhallebiye yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın. 2. Mısır Nişastası Kullanmak: Mısır nişastasını bir miktar soğuk süt veya su ile karıştırarak muhallebiye ekleyin ve karıştırarak pişirin. 3. Jelatin Kullanmak: Jelatini ılık su içinde eritip muhallebi karışımına ekleyin, bu yöntem muhallebiyi daha yoğun ve kremsi hale getirir. 4. Yoğurt veya Krema Eklemek: Yoğurt veya krema eklenmesi, muhallebinin kıvamını ve lezzetini artırır. Bu işlemleri yaparken malzemeleri dikkatlice eklemek ve sürekli karıştırmak önemlidir.
    • YemekTarifleri
    • SorunÇözümü
    • Muhallebi
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"97hg0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fnisasta-ile-muhallebi-neden-topaklanir-1166969651%3Flr%3D213%26ncrnd%3D12495","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5560621931756967365","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1756967439372804-11005749924897261306-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-108-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"97hgw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"97hg1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"97hgw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"97hg2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Nişasta ile yapılan muhallebinin topaklanmasının nedeni, **nişasta moleküllerinin yeterince homojen bir şekilde karıştırılmaması** veya **pişirme sırasında yeterince karıştırılmamasıdır** [```5```](https://feeddi.com/muhallebi-neden-topaklanir).\n\nAyrıca, **sütün çok sıcak olması** da topaklanmaya yol açabilir, çünkü sıcak süt un ve nişastanın topaklanmasına neden olabilir [```2```](https://server.canakkaleolay.com/haber/muhallebi-nasil-yapilir-muhallebi-yapmanin-puf-noktalari-56739).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://lezzetdiyarim.com/muhallebi-ve-pudingler/muhallebi-ustaliginda-ipuclari-kivam-ve-lezzet-icin-rehber/11471","title":"Muhallebi Ustalığında İpuçları: Kıvam ve Lezzet İçin Rehber","shownUrl":"https://lezzetdiyarim.com/muhallebi-ve-pudingler/muhallebi-ustaliginda-ipuclari-kivam-ve-lezzet-icin-rehber/11471","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://server.canakkaleolay.com/haber/muhallebi-nasil-yapilir-muhallebi-yapmanin-puf-noktalari-56739","title":"Çanakkale Olay | Son Dakika Haber | Çanakkale Haber...","shownUrl":"https://server.canakkaleolay.com/haber/muhallebi-nasil-yapilir-muhallebi-yapmanin-puf-noktalari-56739","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.tarif360.com/seker-hastalari-icin-muhallebi-tarifi/","title":"Şeker Hastaları İçin Muhallebi Tarifi - Tarif360","shownUrl":"https://www.tarif360.com/seker-hastalari-icin-muhallebi-tarifi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.gzt.com/lokma/nisastanin-topaklanmamasi-icin-ne-yapmak-gerekir-blog-3661732","title":"Nişastanın Topaklanmaması İçin Ne Yapmak Gerekir?","shownUrl":"https://www.gzt.com/lokma/nisastanin-topaklanmamasi-icin-ne-yapmak-gerekir-blog-3661732","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://feeddi.com/muhallebi-neden-topaklanir","title":"Muhallebi Neden Topaklanır","shownUrl":"https://feeddi.com/muhallebi-neden-topaklanir","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Nişasta ile muhallebi neden topaklanır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/mutfak","text":"Mutfak"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"},{"href":"/yacevap/t/nisasta","text":"Nişasta"},{"href":"/yacevap/t/muhallebi","text":"Muhallebi"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Muhallebi yapımında nişasta yerine başka hangi malzemeler kullanılabilir?","url":"/search?text=Muhallebi+yap%C4%B1m%C4%B1nda+ni%C5%9Fasta+yerine+ne+kullan%C4%B1labilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Topaklanmayı önlemek için pişirme sırasında nelere dikkat edilmeli?","url":"/search?text=Ni%C5%9Fasta+ile+muhallebi+yaparken+topaklanmay%C4%B1+nas%C4%B1l+%C3%B6nleyebilirim%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Nişasta topaklanmasını önlemek için hangi yöntemler kullanılabilir?","url":"/search?text=Ni%C5%9Fasta+topaklanmas%C4%B1n%C4%B1+%C3%B6nleme+y%C3%B6ntemleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Ni%C5%9Fasta+ile+muhallebi+neden+topaklan%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5560621931756967365","reqid":"1756967439372804-11005749924897261306-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-108-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1756967439372804-11005749924897261306-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-108-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"97hgw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"97hg3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyetkolik.com/yemek-tarifi/muhallebi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutfaksirlari.com/muhallebi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/muhallebi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/muhallebi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/sutlu-tatlilar/muhallebi?size=16&stub=1"],"header":"Muhallebi malzemeleri nelerdir?","teaser":"Muhallebi yapımında genellikle şu malzemeler kullanılır: Süt; Toz şeker; Buğday nişastası veya un; Vanilin (isteğe bağlı); Tereyağı (isteğe bağlı). Ayrıca, kakao, damla sakızı, muz, çilek gibi malzemelerle çeşitlendirilebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/muhallebi-malzemeleri-nelerdir-2567317996","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"Tatlılar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemek24.com/muhallebi-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/muhallebi-tarifi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gezginbirchef.com/muhallebi-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/tatli-tarifleri/kolay-muhallebi-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/sutlu-tatlilar/muhallebi?size=16&stub=1"],"header":"Muhallebi tarifi nasıl yapılır?","teaser":"Muhallebi tarifi için gerekli malzemeler: 5 su bardağı süt; 1 su bardağı toz şeker; 3 yemek kaşığı buğday nişastası (elenmiş); 1 paket vanilin; yarım çay bardağı un (elenmiş); 1 tatlı kaşığı tereyağı. Yapılışı: 1. Geniş bir tencereye sütü aktarın. 2. Yarım çay bardağı un, 3 yemek kaşığı buğday nişastası ve 1 su bardağı toz şekeri ilave edin. 3. Ocağın altını açın ve ara ara karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin. 4. Kıvam alan muhallebinin altını kapatın. 5. İçine 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilin ilave edip çırpın. 6. Muhallebiyi servis kaselerine paylaştırın ve soğutun. 7. Antep fıstığı ve taze meyve dilimleri ile süsleyerek soğuk olarak servis edin. Muhallebi yaparken sürekli karıştırmak ve topaklanmaması için unu elemek önemlidir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/muhallebi-tarifi-nasil-yapilir-678876964","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/suturunleri","text":"SütÜrünleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sutlactarifi.gen.tr/sutlacta-nisasta-yerine-hangi-malzeme-kullanilabilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/puf-noktalari/recetelerde-nisasta-yerine-ne-kullanabilirim.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bilgifabrikasi360.com.tr/nisasta-yerine-ne-kullanilir-7adec4fd?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://egepazarindan.com/sutlaca-nisasta-konur-mu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bg360.com.tr/nisasta-yerine-ne-kullanilir-7adec4fd?size=16&stub=1"],"header":"Sütlaca nişasta yerine ne konur?","teaser":"Sütlaca nişasta yerine kullanılabilecek bazı alternatifler: Pirinç unu. Keten tohumu. Chia tohumu. Agar-agar. Yulaf unu. Alternatif malzeme kullanırken, doğru oranı ve pişirme süresini dikkate almak önemlidir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/sutlaca-nisasta-yerine-ne-konur-3654983247","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/sutlac","text":"Sütlaç"},{"href":"/yacevap/t/alternatifmalzemeler","text":"AlternatifMalzemeler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tgrthaber.com/mavikadin/2-kisilik-muhallebi-tarifi-tadi-damaklarda-kalacak/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.su.gen.tr/2-su-bardagi-sutle-muhallebi-nasil-yapilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lezizdusler.wordpress.com/2015/06/25/gulvarak/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/su-muhallebisi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/2-kisilik-pratik-muhallebi/?size=16&stub=1"],"header":"2 su bardağı süte ne kadar nişasta konur muhallebi için?","teaser":"2 su bardağı süt için 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta kullanılmalıdır. Muhallebi yaparken nişasta, un gibi kuru malzemeler eklenirken elek kullanılması ve malzemelerin topaklanmaması için sürekli karıştırılması önerilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/2-su-bardagi-sute-ne-kadar-nisasta-konur-muhallebi-icin-763686460","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/muhallebi","text":"Muhallebi"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eodev.com/gorev/17271807?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bizimrehber.com/nisasta-neden-sertlesir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/409463/nisasta-neden-katilasir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bilimgenc.tubitak.gov.tr/makale/oobleck-sivi-mi-yoksa-kati-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://trbilgiler.com.tr/nisasta-deneyi-amaci?size=16&stub=1"],"header":"Nişasta neden katı gibi davranır?","teaser":"Nişasta, içindeki moleküller su molekülleriyle karşılaştırıldığında çok büyük oldukları için katı gibi davranır. Nişasta ve su karışımı, üzerine bir kuvvet uygulandığında su molekülleri nişasta parçacıkları arasından çıkar ve nişasta molekülleri bir arada kümelenir. Eğer karışım yavaş hareket ettirilir veya akmasına izin verilirse, nişasta molekülleri birbirini geçebilir ve karışım sıvı gibi davranabilir.","href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/nisasta-neden-kati-gibi-davranir-3579417974","tags":[{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"Kimya"},{"href":"/yacevap/t/fizik","text":"Fizik"},{"href":"/yacevap/t/maddedurumlari","text":"MaddeDurumları"},{"href":"/yacevap/t/nisasta","text":"Nişasta"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/pratik-kolay-muhallebi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/sutle-tatli-ne-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evdebitkiseltedavi.com.tr/tarifi/nisastasiz-muhallebi-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lezzetler.com/muhallebi-vt981?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://olur-mu.com.tr/nisasta-ile-sutlac-olur-mu?size=16&stub=1"],"header":"1 litre süte ne kadar nişasta konur muhallebi için?","teaser":"1 litre süt için 2-3 yemek kaşığı nişasta kullanılması önerilir. Nişasta miktarının az olması durumunda muhallebi daha sıvı kalabilir, fazla olması durumunda ise fazla yoğunlaşarak, pürüzlü bir dokuya sahip olabilir. Nişasta türü, muhallebinin kıvamını doğrudan etkiler. Nişasta oranını ayarlamak, kişisel tercihlere bağlıdır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/1-litre-sute-ne-kadar-nisasta-konur-muhallebi-icin-4254604855","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/muhallebi","text":"Muhallebi"}],"imageThumbProps":{"alt":"A Turkish kitchen counter with a steaming pot of creamy white muhallebi, a glass of milk, and a small bowl of cornstarch beside a wooden spoon, evoking warmth and tradition.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-o4nqVOJXyCXBpCWPHrB2/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.muhallebi.gen.tr/koyulasmayan-muhallebi-icin-hangi-yontemler-uygulanir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lezzetdiyarim.com/muhallebi-ve-pudingler/muhallebi-kivamini-artirmanin-yollari/429721?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/kivami-tutmayan-muhallebi-nasil-koyulastirilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/en-kolay-muhallebi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gzt.com/lokma/kivami-tutmayan-muhallebiyi-kurtarma-yontemleri-blog-3791969?size=16&stub=1"],"header":"Kıvamı olmayan muhallebi nasıl koyulaştırılır?","teaser":"Kıvamı olmayan muhallebiyi koyulaştırmak için aşağıdaki yöntemler uygulanabilir: 1. Nişasta veya Un Eklemek: Bir kaşık nişasta veya unu bir miktar süt veya su ile karıştırarak topaklanmamasını sağlayın, ardından bu karışımı kaynamakta olan muhallebiye yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın. 2. Mısır Nişastası Kullanmak: Mısır nişastasını bir miktar soğuk süt veya su ile karıştırarak muhallebiye ekleyin ve karıştırarak pişirin. 3. Jelatin Kullanmak: Jelatini ılık su içinde eritip muhallebi karışımına ekleyin, bu yöntem muhallebiyi daha yoğun ve kremsi hale getirir. 4. Yoğurt veya Krema Eklemek: Yoğurt veya krema eklenmesi, muhallebinin kıvamını ve lezzetini artırır. Bu işlemleri yaparken malzemeleri dikkatlice eklemek ve sürekli karıştırmak önemlidir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kivami-olmayan-muhallebi-nasil-koyulastirilir-2391140156","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/soruncozumu","text":"SorunÇözümü"},{"href":"/yacevap/t/muhallebi","text":"Muhallebi"}],"imageThumbProps":{"alt":"A warm, creamy Turkish muhallebi in a copper pot being stirred with a wooden spoon, surrounded by small bowls of cornstarch, flour, and gelatin, with steam rising gently from the dessert.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-YHzJpbc2XKtDFHOam55s/orig"}}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"97hgw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"97hg4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"97hgw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"97hg5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"97hgw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}