Mor ekmeğin faydaları şunlardır: 1. Antioksidan Kaynağı: Mor ekmek, kaliteli vitamin ve mineraller sayesinde anti oksidan özelliği taşır, vücuttan toksin atmayı destekler. 2. Şeker Dengeleyici: İçeriğindeki tam buğday unu ve sarı sert buğday unu, şekerin dengede kalmasına yardımcı olur, bu nedenle şeker hastaları için uygundur. 3. Kalp Sağlığı: Mor ekmek, kalp ritmini korumaya ve kalp hastalıklarına karşı korumaya yardımcı olur. 4. Sindirim Sistemi: Sindirimi kolaydır ve şişkinlik ile kabızlık gibi sorunları önler. 5. Kanser Riski Azaltma: Mor ekmeğin, kansere yakalanma riskini azalttığı düşünülmektedir.