• Buradasın

    Misket köfte çorbasının içine ne konur?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A steaming bowl of golden misket köfte çorbası, filled with tiny bulgur-meatballs and floating carrot slices, garnished with fresh parsley, resting on a rustic wooden table in a Turkish kitchen with copper pots in the background.
    Misket köfte çorbasının içine şu malzemeler konur:
    • Köftesi için 15:
      • 400 gr dana kıyma 15;
      • 1 su bardağı köftelik ince bulgur 15;
      • 1 soğan 15;
      • 1 yumurta 15;
      • 2 diş sarımsak 15;
      • pul biber, karabiber, maydanoz, tuz 15.
    • Terbiyesi için 15:
      • 1,5-2 su bardağı yoğurt 15;
      • 1 yumurta 15;
      • 2 yemek kaşığı un 15;
      • 2 diş sarımsak 15.
    • Sosu için 15:
      • 1 çay bardağı sıvı yağ veya tereyağı 15;
      • 1 tatlı kaşığı nane, pul biber 15.
    • Ayrıca 34:
      • 4,5 su bardağı su 3;
      • 1 su bardağı haşlanmış buğday 4;
      • 3 yemek kaşığı tereyağı 4;
      • 1 yemek kaşığı pul biber 4;
      • taze nane 4 eklenebilir.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. turkdiliveedebiyati.com
        1
      2. pinar.com.tr
        2
      3. lezizyemeklerim.com
        3
      4. canimanne.com
        4
      5. sefabdullahusta.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Misket Köfteli Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?

    Misket köfteli yoğurt çorbası yapmak için gerekli malzemeler: 6-7 su bardağı su; 1,5 çay bardağı arpa şehriye (veya pirinç); 2 adet bulyon tablet (tavuk veya et); 2 su bardağı yoğurt; 1 yumurta sarısı; 1 yemek kaşığı un; Tuz; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı kuru nane. Köftesi için: 150 gram kıyma; Yarım soğan rendesi; 1 yemek kaşığı un; Az tuz; Karabiber. Yapılışı: 1. Kıymaya rendenin ince tarafıyla yarım soğan rendeleyin. 2. Bir yemek kaşığı un, az tuz ve az karabiber ilave edip yoğurun. 3. Minik minik misket büyüklüğünde köfteler yuvarlayıp una bulayın ve bir kenara alın. 4. Tencereye suyu koyup kaynatın. 5. İçine şehriyeyi ve arzuya göre bulyonları ilave edin. 6. Şehriyeleri 6-7 dakika pişirip köfteleri ilave edin. 7. Ayrı bir kasede yoğurt, bir yemek kaşığı un ve yumurta sarısını çırpıcıyla iyice çırpın. 8. Şehriyeler şişip yumuşayınca çorbanın suyundan bir iki kepçe yoğurtlu karışıma biraz döküp tekrar çırpın ve yavaşça karıştırarak çorbaya dökün. 9. İki dakika daha karıştırarak pişirip ocağı kapatın. 10. Ayrı bir tavada iki kaşık tereyağını eritip nane ilave edin. 11. Bir dakika kadar kızdırıp çorbanın üzerine dökün. Afiyet olsun.
    5 kaynak

    Misket köfteye hangi baharatlar konur?

    Misket köfteye eklenen bazı baharatlar: Kimyon; Karabiber; Tuz; Pul biber (isteğe bağlı); Maydanoz (ince kıyılmış, isteğe bağlı). Ayrıca, bazı tariflerde kekik de kullanılabilir. Baharat miktarları kişisel tercihlere göre ayarlanabilir.
    5 kaynak

    Misket köftenin püf noktası nedir?

    Misket köfte yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar: Köfte harcının dinlendirilmesi: Hazırlanan köfte harcı buzdolabında en az 2 saat dinlendirilebilir. Soğanın rendelenmesi: Soğan çok ufak doğranmalı veya rendeleniyorsa suyu sıkılmalıdır, aksi takdirde kıymayı sulandırabilir. Ellerin yağlanması: Köftelere şekil verirken eller biraz yağlanırsa işlem daha kolay olur. Köftelerin kızartılması: Tavada pişirilecek köfteler çok kalın olmamalı ve çok kızgın tavada, kurumadan pişirilmelidir.
    5 kaynak

    En güzel köfteli çorba nasıl yapılır?

    En güzel köfteli çorba için aşağıdaki tarif değerlendirilebilir: Malzemeler: Köfteler için: 250 gr orta yağlı kıyma; 1 yemek kaşığı ince bulgur; 1 yemek kaşığı pirinç; 1 küçük soğan; 1 yemek kaşığı un; Tuz, karabiber, kimyon. Çorba için: 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı un; 1/4 çay bardağı pirinç; 5-6 su bardağı sıcak su veya et suyu; Tuz, karabiber. Terbiye için: 1 adet yumurta sarısı; Yarım su bardağı yoğurt; 1 yemek kaşığı limon suyu. Yapılışı: 1. Geniş bir kaseye kıymayı alın. 2. Üzerine rendelenmiş soğan, ince bulgur, yıkanmış pirinç, tuz, karabiber ve kimyon ekleyin. 3. Tüm malzemeleri yoğurarak homojen bir köfte harcı hazırlayın. 4. Harçtan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. 5. Hazırladığınız köfteleri una bulayın, fazla ununu silkeleyin ve buzdolabında dinlenmeye bırakın. 6. Tencereye tereyağı ve zeytinyağını alıp ısıtın. 7. Unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun. 8. Ardından sıcak suyu veya et suyunu ekleyin ve güzelce karıştırın. 9. İçine pirinci ekleyin ve kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin. 10. Dinlenmiş köfteleri kaynayan çorbaya yavaşça bırakın. 11. Yaklaşık 10-12 dakika boyunca, köfteler tamamen pişene kadar kaynatın. 12. Bir kasede yumurta sarısı, yoğurt ve limon suyunu pürüzsüz olana kadar çırpın. 13. Çorbadan bir kepçe alıp terbiyeyi ılıtarak sıcak çorbayla uyumlu hale getirin. 14. Hazırladığınız terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ekleyin. 15. 2-3 dakika daha kısık ateşte pişirin. 16. Üzerine arzuya göre kızdırılmış terey
    5 kaynak

    Misket Köfte yanına ne gider?

    Misket köfte yanına gidebilecek bazı öneriler: Salata: Çoban salata, lahana salatası, nar ekşili semizotu salatası veya közlenmiş biber salatası gibi taze ve hafif salatalar. Pilav ve makarna: Sade pirinç pilavı, nohutlu pirinç pilavı, şehriyeli pirinç pilavı veya tereyağlı spagetti. Yan lezzetler ve mezeler: Közlenmiş patlıcan salatası, yoğurtlu havuç salatası, fırında mantar sote, acılı ezme veya turşu tadında mor lahana salatası. İçecek: Ayran, limonata veya şalgam suyu. Ayrıca, mercimek çorbası veya yayla çorbası gibi çorbalar da misket köfte ile uyumlu olabilir.
    5 kaynak

    Misket köfteye bezelye ne zaman konur?

    Bezelye, misket köfteye iki farklı aşamada konulabilir: 1. Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifinde: Köfteler kızartıldıktan sonra, sebzelerle birlikte tencereye alınarak 5 dakika birlikte pişirilir. 2. Fesleğenli Bezelyeli Misket Köfte Tarifinde: Kremayı ve fesleğenleri ekledikten sonra, 2-3 dakika pişirilerek servis edilir.
    5 kaynak

    Köfteli çorba için hangi et kullanılır?

    Köfteli çorba için az yağlı dana kıyma kullanılır. Ayrıca, kısırlık bulgur ve köftelik dana döş kıyma da köfteli çorba yapımında tercih edilen et malzemelerindendir.
    5 kaynak