• Buradasın

    Köfteli çorba için hangi et kullanılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Köfteli çorba yapımında dana kıyma tercih edilmektedir 13.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    En güzel köfteli çorba nasıl yapılır?

    En güzel köfteli çorba tarifini aşağıdaki malzemelerle ve adımlarla hazırlayabilirsiniz: Malzemeler: - 300 gram dana kıyma - 1 çay bardağı ince bulgur - 1 adet küçük soğan (rendelenmiş) - 1 diş sarımsak (ezilmiş) - 1 çay kaşığı tuz, karabiber ve kimyon - 1 yemek kaşığı un (köfteleri kaplamak için) - 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı - 1 adet havuç (küçük küpler halinde doğranmış) - 1 adet patates (küçük küpler halinde doğranmış) - 5 su bardağı sıcak su veya et suyu - 1 çay kaşığı pul biber ve limon suyu - 1 su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı un (terbiye için) - Kıyılmış maydanoz ve tereyağında kızdırılmış nane (servis için) Yapılışı: 1. Bir karıştırma kabında kıyma, ince bulgur, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kimyonu iyice yoğurun. 2. Karışımdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve hafifçe una bulayın. 3. Tencereye tereyağını ekleyin ve doğranmış havuç ile patatesleri ekleyerek birkaç dakika soteleyin. 4. Üzerine sıcak suyu ekleyin ve sebzeleri yumuşayana kadar pişirin. 5. Hazırladığınız köfteleri kaynayan sebze suyuna ekleyin ve 15 dakika kadar pişmeye bırakın. 6. Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpın. 7. Çorbaya tuz, karabiber, pul biber ve limon suyunu ekleyin, bir taşım daha kaynattıktan sonra ocağı kapatın. 8. Üzerine kıyılmış maydanoz ve tereyağında kızdırılmış nane gezdirerek sıcak servis yapın.

    Etli çorbanın içine hangi baharatlar konur?

    Etli çorbanın içine konulabilecek baharatlar şunlardır: tuz, karabiber, pul biber, kimyon. Ayrıca, çorbanın lezzetini artırmak için defne yaprağı ve sarımsak da kullanılabilir.

    Kıyma ile hangi çorbalar yapılır?

    Kıyma ile birçok farklı çorba yapılabilir. İşte bazı örnekler: 1. Kıymalı Tarhana Çorbası: Kıyma, tarhana ve sıcak su ile hazırlanır. 2. Kıymalı Mantarlı Çorba: Kıyma, kültür mantarı ve sarımsak ile zenginleştirilir. 3. Ekşili ve Kıymalı Çorba: Et suyu, kıyma, un ve yumurta ile yapılır. 4. Lebeniye Çorbası: Kıyma köfteleri, nohut, pirinç ve yoğurtla hazırlanır. 5. Köfteli ve Sebzeli Çorba: Kıyma, ince bulgur, havuç, patates ve domates püresi ile yapılır. 6. Yayla Çorbası: Kıyma eklenerek de yapılabilir. 7. Wonton Çorbası: Kıyma ile doldurulmuş ince hamurlar kullanılır. 8. Sakala Çarpan Çorbası: Erişte, yeşil mercimek ve kıyma ile hazırlanır.

    Misket köfte çorbasının içine ne konur?

    Misket köfte çorbasının içine şu malzemeler konur: Köftesi için: 400 gr dana kıyma; 1 su bardağı köftelik ince bulgur; 1 soğan; 1 yumurta; 2 diş sarımsak; pul biber, karabiber, maydanoz, tuz. Terbiyesi için: 1,5-2 su bardağı yoğurt; 1 yumurta; 2 yemek kaşığı un; 2 diş sarımsak. Sosu için: 1 çay bardağı sıvı yağ veya tereyağı; 1 tatlı kaşığı nane, pul biber. Ayrıca: 4,5 su bardağı su; 1 su bardağı haşlanmış buğday; 3 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı pul biber; taze nane eklenebilir.