• Buradasın

    Misket Köfteli Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Misket Köfteli Yoğurt Çorbası yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 200 gram kıyma 2
    • 1 adet kuru soğan (rendelenen) 2
    • 2 yemek kaşığı pirinç (yıkayıp süzün) 2
    • 1 adet yumurta 2
    • 1 tatlı kaşığı un 2
    • 1,5 su bardağı yoğurt 2
    • 1 adet yumurta sarısı 2
    • 1 yemek kaşığı tereyağı 2
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2
    • 6 su bardağı su veya et suyu 2
    • Tuz ve karabiber (isteğe göre) 2
    • Kuru nane ve pul biber (üzeri için) 2
    Yapılışı:
    1. Köfteyi hazırlama: Kıymayı bir kaseye alıp üzerine rendelenmiş soğan, pirinç, yumurta, tuz ve karabiber ekleyerek iyice yoğurun 2. Kıvamlı bir köfte harcı elde edin ve bu harçtan misket büyüklüğünde köfteler yaparak bir kenara alın 2.
    2. Köfteleri pişirme: Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını ısıtın 2. Hazırladığınız köfteleri bu yağda hafifçe kızartın ve tencereden alarak bir kenara koyun 2.
    3. Yoğurtlu karışımı hazırlama: Bir kasede yoğurt, yumurta sarısı ve unu iyice çırpın 2. Ilık su ekleyerek çorbanın terbiyesini hazırlayın 2.
    4. Çorbayı pişirme: Tencerede su veya et suyunu kaynatın 2. Kaynayan suya yoğurtlu karışımı yavaşça ekleyip sürekli karıştırarak pişirin 2. Ardından kızarttığınız misket köfteleri de çorbaya ekleyin ve kısık ateşte köfteler pişene kadar kaynatmaya devam edin 2.
    5. Baharatlarla tatlandırma: Çorbanız piştikten sonra tuzunu ve karabiberini ekleyin 2. İsteğe göre üzerine kuru nane ve pul biber serperek çorbanıza ekstra bir lezzet katabilirsiniz 2.
    6. Servis ve sunum: Kaselere döküp üzerine tereyağında kızartılmış nane ve pul biber karışımını gezdirerek servis edin 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. pinar.com.tr
        1
      2. tatlitadimlar.com
        2
      3. mutfakcini.com
        3
      4. lezzetler.com
        4
      5. soke.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Yoğurt çorbasının içine ne konur?

    Yoğurt çorbasının içine pirinç, erişte, nohut, mercimek gibi malzemeler konulabilir. Ayrıca, çorbanın terbiyesinde un ve yumurta sarısı kullanılır. Malzemelerin oranları ve çeşitleri kişisel tercihlere göre değişebilir.
    5 kaynak

    Yoğurt çorbasının kesilmemesi için ne yapmalı?

    Yoğurt çorbasının kesilmemesi için aşağıdaki püf noktalarına dikkat edilmelidir: 1. Yoğurdun Sıcaklığı: Yoğurdu doğrudan kaynar suyla karıştırmak kesilmeye neden olabilir. 2. Un ve Yumurta: Terbiyeye un ve yumurta eklemek, yoğurdun yapısını güçlendirir ve çorbanın kesilmesini önler. 3. Karıştırma: Çorba ocağa alındıktan sonra, özellikle ilk 5-10 dakika boyunca tahta kaşıkla sürekli karıştırarak yoğurtlu terbiyenin dibe çökmesini engelleyin. 4. Limon Suyu: Bazı tariflerde limon suyu da eklenir, ancak limonun asidik yapısı yoğurdun kesilmesine neden olabilir. 5. Metal Cisim: Tencerenin içine metal bir kaşık veya çatal yerleştirmek, çorbanın kesilmesini önleyebilir.
    5 kaynak

    Misket köfte çorbasının içine ne konur?

    Misket köfte çorbasının içine aşağıdaki malzemeler konur: Köfte için: 1 su bardağı ince bulgur, 250 gram kıyma, 1 adet soğan (rendelenmiş), 2 diş sarımsak (ezilmiş), 1 adet yumurta, 1 çay bardağı un, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı). Çorba için: 6 su bardağı su veya et suyu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, maydanoz (süslemek için). Ayrıca, çorbanın besleyiciliğini artırmak için havuç, patates veya kereviz gibi sebzeler de eklenebilir.
    5 kaynak

    Misket köfte hangi çorbaya konur?

    Misket köfte, misket köfte çorbası ve yayla çorbası gibi çorbalara eklenir.
    5 kaynak

    En güzel yoğurt çorbası nasıl yapılır?

    En güzel yoğurt çorbasını yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları takip edebilirsiniz: Malzemeler: - 1 su bardağı yoğurt - 3 yemek kaşığı un - 6 su bardağı su veya tavuk suyu - 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin - 2 diş sarımsak (isteğe bağlı) - Tuz, karabiber - Taze nane veya kuru nane (servis için) Yapılışı: 1. Tencerede tereyağı veya margarini eritip unu ekleyin ve unun rengi dönene kadar hafifçe kavurun. 2. Kavrulan una sıcak suyu veya tavuk suyunu ekleyin ve topaklanmayı önleyerek karıştırın. 3. Ayrı bir kapta yoğurdu iyice çırpın ve unlu karışıma ekleyin, sürekli karıştırarak yoğurdu çorbaya yedirin. 4. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsakları ekleyin, tuz ve karabiber ilave edin. 5. Çorbayı kaynatın ve ardından kısık ateşte 10-15 dakika daha pişirin. 6. Üzerine taze veya kuru nane serperek sıcak servis yapın. Ayrıca, buğdaylı yoğurt çorbası gibi farklı çeşitleri de deneyebilirsiniz.
    5 kaynak

    Hangi çorbalar yoğurtla yapılır?

    Yoğurtla yapılan bazı çorbalar şunlardır: 1. Yayla Çorbası: Pirinç, yoğurt, nane, un, su, tuz ve yumurta ile yapılır. 2. Tarator Çorbası: Yoğurt, salatalık, ceviz, sarımsak, zeytinyağı ve tuz ile hazırlanır. 3. Mercimekli Yoğurt Çorbası: Kırmızı mercimek, yoğurt, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve biber kullanılarak yapılır. 4. Çılbır: Yoğurt, yumurta, sarımsak, tereyağı ve pul biber ile servis edilir. 5. Lebeniye Çorbası: Lübnan ve Türk mutfağında bulunan, yoğurtla yapılan bir çorbadır.
    5 kaynak

    En güzel köfteli çorba nasıl yapılır?

    En güzel köfteli çorba tarifini aşağıdaki malzemelerle ve adımlarla hazırlayabilirsiniz: Malzemeler: - 300 gram dana kıyma - 1 çay bardağı ince bulgur - 1 adet küçük soğan (rendelenmiş) - 1 diş sarımsak (ezilmiş) - 1 çay kaşığı tuz, karabiber ve kimyon - 1 yemek kaşığı un (köfteleri kaplamak için) - 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı - 1 adet havuç (küçük küpler halinde doğranmış) - 1 adet patates (küçük küpler halinde doğranmış) - 5 su bardağı sıcak su veya et suyu - 1 çay kaşığı pul biber ve limon suyu - 1 su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı un (terbiye için) - Kıyılmış maydanoz ve tereyağında kızdırılmış nane (servis için) Yapılışı: 1. Bir karıştırma kabında kıyma, ince bulgur, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kimyonu iyice yoğurun. 2. Karışımdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve hafifçe una bulayın. 3. Tencereye tereyağını ekleyin ve doğranmış havuç ile patatesleri ekleyerek birkaç dakika soteleyin. 4. Üzerine sıcak suyu ekleyin ve sebzeleri yumuşayana kadar pişirin. 5. Hazırladığınız köfteleri kaynayan sebze suyuna ekleyin ve 15 dakika kadar pişmeye bırakın. 6. Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpın. 7. Çorbaya tuz, karabiber, pul biber ve limon suyunu ekleyin, bir taşım daha kaynattıktan sonra ocağı kapatın. 8. Üzerine kıyılmış maydanoz ve tereyağında kızdırılmış nane gezdirerek sıcak servis yapın.
    5 kaynak