Mısır unu tatlısı yapmak için gerekli malzemeler: 500 gr mısır unu; 2 yumurta; 3 yemek kaşığı yoğurt; 1 çay bardağı ayçiçeği yağı; 1 çay kaşığı karbonat; Şerbeti için: 4,5 su bardağı toz şeker, 4 su bardağı su. Yapılışı: 1. Şerbeti için şeker ve suyu kaynatıp soğumaya bırakın. 2. Karbonatı yoğurda ilave edip karıştırın. 3. Diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. 4. Elinizi ıslatıp hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. 5. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak dizin ve ortalarına ceviz yerleştirin. 6. 180 derece fırında pişirin. 7. Fırından alıp sıcakken soğuk şerbeti üzerine gezdirin ve tekrar fırına verin. 8. 5-10 dakika sonra fırından alıp ılınınca servis yapın. Alternatif olarak, nefisyemektarifleri.com sitesinde verilen tarifte şu malzemeler yer almaktadır: 2 yumurta; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay bardağı şeker; 1 su bardağı un; 2 su bardağı mısır unu; 1 paket kabartma tozu. Şerbeti için: 2 su bardağı şeker; 3 su bardağı su. Bu tarifte, hamur buzlukta bekletilerek şekil stabilitesi artırılabilir.