Mısır unu tatlısı yapmak için gerekli malzemeler:
- 500 gr mısır unu 15;
- 2 yumurta 15;
- 3 yemek kaşığı yoğurt 15;
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı 15;
- 1 çay kaşığı karbonat 15;
- Şerbeti için: 4.5 su bardağı toz şeker, 4 su bardağı su 15.
Yapılışı:
- Şerbeti için şeker ile suyu kaynatıp soğumaya bırakın 15.
- Karbonatı yoğurda ilave edip karıştırın 15.
- Diğer malzemeleri de ilave edip yumuşak bir hamur yoğurun 15.
- Elinizi ıslatıp hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın 15.
- Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak dizin ve ortalarına ceviz yerleştirin 15.
- 180 derece fırında pişirin 15.
- Fırından alıp sıcakken soğuk şerbeti üzerine gezdirin ve tekrar fırına verin 15.
- 5-10 dakika sonra fırından alıp ılınınca servis yapın 15.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: