• Buradasın

    Mereng cheesecake nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Merengli cheesecake yapımı için gerekli malzemeler:
    • 400 gr burçak bisküvi 2;
    • 550 gr labne peyniri (süzdürülmüş) 2;
    • 130 gr erimiş tereyağı 2;
    • 150 gr toz şeker 2;
    • 3 yumurta 2;
    • 200 ml krema 2;
    • 1 limonun kabuğu (rendelenmiş) ve suyu 2;
    • Yarım çubuk vanilya 2;
    • Mereng için 75 gr yumurta beyazı, 150 gr pudra şekeri 2.
    Yapılışı:
    1. Bisküvileri blenderda toz haline gelinceye kadar çekin 2.
    2. Bir kapta bisküvileri ve tereyağını buluşturun, spatula ile karıştırın 2.
    3. Karışımı her yerini yağladığınız kalıbın tabanına eşit miktarda yayın 2.
    4. Labne peynirini mikserle birkaç dakika çırptıktan sonra teker teker yumurtaları ekleyerek çırpma işlemini sürdürün 2.
    5. Ardından kremayı, limon suyu ve kabuğunu, toz şekeri ve vanilyayı ekleyin 2.
    6. Harcı hafif hızda bir süre çırptıktan sonra kalıba dökün 2.
    7. Yumurta beyazlarını çırpma kabına alın ve düşük ayarda çırpma işlemine başlayın 2.
    8. Önceden ısıtılmış fırında pudra şekerini 7 dakika ısıtın 2.
    9. 7 dakika sonunda yumurta beyazlarını çırpmaya devam ederken birer kaşık olacak şekilde pudra şekerlerini eklemeye başlayın 2.
    10. Her bir kaşık pudra şekeri için 3-4 dakikalık çırpma süreci gerekecektir 2. İşlemi pudra şekeri bitene kadar tekrarlayın 2.
    11. Hazırladığınız merengi de kalıbınızın en üstüne dökün 2.
    12. Cheesecake'i önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında minimum 1 saat pişirin 2.
    13. Süre sonunda cheesecake tamamen soğuduktan sonra buzdolabına alıp dinlendirin 2.
    14. Soğuk olarak servis edin 2.
    Ayrıca, kestane şekeri ve karamel sos ile süslenmiş kestaneli cheesecake tarifi de mevcuttur 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. tatlikibbe.com
        2
      3. miraninmutfagi.blogspot.com
        3
      4. yemektekeyifvar.com
        4
      5. pakmayamutfakta.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Cheesecake pişmeden nasıl katılaşır?

    Cheesecake'in pişmeden katılaşması için iki farklı yöntem kullanılabilir: 1. Kelepçeli kalıp kullanmak. 2. Pişirme işlemi gerektirmeyen tarif kullanmak.
    5 kaynak

    En iyi cheesecake hangi peynirle yapılır?

    En iyi cheesecake için en uygun peynir, yağlı krem peynirlerdir. Ancak, farklı ülkelerde farklı peynirler de kullanılmaktadır: - Almanya'da quark peyniri; - İtalya'da ricotta (lor peyniri); - Amerika'da ise Philadelphia krem peyniri.
    5 kaynak

    Cheesecake'in içine neden mereng konur?

    Cheesecake'in içine mereng (beze) konmaz, çünkü cheesecake'in ana malzemeleri krem peynir, şeker, yumurta ve bazen ekşi krema veya lor peyniridir. Ancak, cheesecake'in üzerine çeşitli soslar ve süslemeler yapılabilir, bunlar arasında eritilmiş çikolata, taze meyveler veya krem şanti gibi malzemeler bulunur.
    5 kaynak

    Cheesecake için hangi tarif daha iyi?

    Cheesecake için en iyi tariflerden bazıları şunlardır: 1. Hayfene'nin Cheesecake Tarifi: Bu tarifte, labne peyniri, krema, yumurta, toz şeker ve vanilin kullanılarak hazırlanan pürüzsüz bir krema tabanı ve yulaflı bisküvi tabanı bulunmaktadır. 2. Refika'nın San Sebastian Cheesecake Tarifi: Bu tarifte, bisküvi tabanı kullanılmamakta, sadece peynir ve krema ile hazırlanan bir karışım kullanılmaktadır. Ayrıca, yanık bir görünüm elde etmek için fırında yüksek sıcaklıkta pişirme önerilmektedir. 3. Kevserinmutfagi'nın Çilekli Pratik Cheesecake Tarifi: Bu tarif, fırın kullanmadan hazırlanabilen ve sadece üç malzeme (çilek, şeker ve nişasta) ile yapılan hafif ve serin bir tatlıdır. Tarif seçimi, kişisel zevk ve tercihlere göre değişebilir.
    5 kaynak

    Merengli cheesecake kaç saat bekletilir?

    Merengli cheesecake'in bekletilme süresi, tarifine göre değişiklik gösterebilir: 1. Marindentarifler.com tarifine göre, merengli cheesecake fırından çıktıktan sonra 1 gece dolapta bekletilmesi önerilir. 2. Yemeklik.com.tr tarifinde ise, cheesecake'in en az 3 saat buzdolabında bekletilmesi gerektiği belirtilmektedir.
    5 kaynak

    Pişmeyen cheesecake nasıl yapılır?

    Pişmeyen cheesecake yapımı için gerekli malzemeler: 2 adet orta boy muz; 2 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi; 2 yemek kaşığı süt; 200 gr labne; 1 damla vanilya aroması; 2-3 tatlı kaşığı pudra şekeri; Yarım paket petibör bisküvi; 2 yemek kaşığı tereyağı; Kakaolu kremşanti (yarım paket, 1 çay bardağı soğuk sütle çırpılmış); Bisküvi kırıntısı (tabandan artanları kullanın); Muz dilimleri. Pişmeyen cheesecake yapımı: 1. Bisküvilerin yarısından fazlasını blenderın haznesine alın. 2. İçine erittiğiniz tereyağını da ilave ederek yüksek devirde çekin. 3. Hazırladığınız tabanı kuplara paylaştırın ve biraz bastırarak sıkılaşmasını sağlayın. 4. Muzları soyun blendera alın, labne, pudra şekeri, 2 yemek kaşığı süt, vanilya aroması ve hindistan cevizi rendesini birlikte kıvam alıncaya kadar çekin. 5. Hazırladığınız muzlu kremayı bir krema sıkma torbasına doldurun ve bisküvi taban koyduğunuz kuplara paylaştırın. 6. Üzerine soğutulmuş süt ile çırptığınız şantiyi sıkın, muz, hindistan cevizi ve bisküvi kırıntılarıyla süsleyerek servis yapın. Bu tarif, pişirme işlemi gerektirmeyen ve buzdolabında sertleşen bir cheesecake çeşididir.
    5 kaynak

    Orjinal cheesecake nasıl yapılır?

    Orijinal cheesecake yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 1 yumurta - 75 gr şeker - 75 gr tereyağı - 200 gr un - Yarım paket kabartma tozu - 1 su bardağı şeker - 400 gram labne - 1 paket krema - 1 paket vanilyalı pudding - 2 yemek kaşığı un - 1 limonun suyu ve kabuğu - 160 gr bitter çikolata (süsleme için) Yapılışı: 1. Tabanı hazırlayın: Tereyağını eritip un ve yumurtayı ekleyerek karıştırın, ardından şekeri ilave edin. 2. Kremasını hazırlayın: Yumurta ve şekeri mikserle karıştırdıktan sonra krema ve labne ile birlikte limon suyu ve kabuğunu ekleyin. 3. Pişirme: 150 derecede 50 dakika pişirin, etrafını folyo ile sarın ve fırının içine su yerleştirin. 4. Soğutma: Pasta soğuduktan sonra bitter çikolata ile süsleyin. Cheesecake yapımında püf noktaları için Lezzet ve Hayfene sitelerinin ilgili tariflerine bakabilirsiniz.
    5 kaynak