• Buradasın

    Mercimekli börek malzemeleri nelerdir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Mercimekli börek malzemeleri şunlardır:
    İç harcı için:
    • 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1
    • 1 adet kuru soğan 13
    • 1 adet yeşil sivri biber 1
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası 13
    • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 13
    • Tuz, karabiber, kırmızı pul biber 1
    Yufkalara sürülecek sos için:
    • 2 adet yumurta 1
    • 1 çay bardağı sıvı yağ 1
    • 1 çay bardağı süt 1
    • 1 su bardağı yoğurt 1
    Üzeri için:
    • Hazırlanan sosun kalan kısmı 1
    • Susam (isteğe bağlı) 1
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. evdekipastane.com
        1
      2. ardaninmutfagi.com
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. orkideninmutfagi.com
        4
      5. diyetkolik.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Mercimek böreğinin yumuşak olması için ne yapmalı?

    Mercimek böreğinin yumuşak olması için aşağıdaki yöntemler önerilir: 1. Yumurta ve Soda Karışımı: Börekleri fırına vermeden önce bir yumurta ve bir şişe sodayı çırpıp üzerine sürmek, böreğin yumuşak kalmasını sağlar. 2. Taze Yufka Kullanımı: Yeterince taze yufkalar kullanmak, sert böreklerin en büyük nedenlerinden biridir. 3. Pişirme Isısı: Böreğin doğru ısılarda pişmesi, yufkaların sertleşmesine engel olur. 4. Dinlendirme: Börek piştikten sonra fırında bekletmeyip, tepsiyi fırından çıkarıp tezgah üzerine almak gerekir. Ayrıca, böreğin iç harcını hazırlarken mercimekleri iyice haşlamak ve soğanları düşük ateşte kavurmak da yumuşaklık açısından önemlidir.
    5 kaynak

    Hazır yufka ile hangi börekler yapılır?

    Hazır yufka ile birçok farklı börek çeşidi yapılabilir. İşte bazı örnekler: 1. Peynirli Börek: Beyaz peynir, lor peyniri veya kaşar peyniri ile hazırlanan klasik bir börektir. 2. Kıymalı Börek: Kıyma, soğan, biber ve baharatlarla kavrularak iç harç hazırlanır ve yufkaların kat kat dizilmesiyle yapılır. 3. Patatesli Börek: Haşlanmış patatesler ezilir ve soğan, baharatlar ile karıştırılarak iç harç oluşturulur. 4. Ispanaklı Börek: Ispanaklar zeytinyağı ile sotelenir ve tuz, karabiber eklenerek tatlandırılır. 5. Çikolatalı Börek: Hazır yufkalar eritilmiş çikolata veya çikolata sosu ile kaplanır ve üzerine ceviz veya fındık eklenerek pişirilir. Ayrıca, tavuklu, nohutlu, sebzeli ve daha birçok farklı iç harçla da hazır yufkadan börek yapılabilir.
    5 kaynak

    Yeşil Mercimekli böreğin hamuruna ne konur?

    Yeşil mercimekli böreğin hamuruna 3 adet yufka kullanılır. İç harcı için ise aşağıdaki malzemeler eklenir: - 3-4 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek; - 1 adet iri kuru soğan; - Karabiber, pul biber, tuz; - Sıvı yağ ve salça. Ayrıca, böreği ıslatmak için su ve 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ karışımı da kullanılır.
    5 kaynak

    Yeşil mercimekli haşhaşlı börek nasıl yapılır?

    Yeşil mercimekli haşhaşlı börek yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 1,5-2 su bardağı haşlanmış mercimek - 3 adet yufka - 1 kase haşhaş ezmesi - 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ - Tuz Yapılışı: 1. Yeşil mercimeği yumuşayana kadar haşlayıp suyunu süzün. 2. Tuz ve isterseniz baharat ekleyin. 3. Haşhaş ve sıvı yağı karıştırın. 4. Yufkaların her katına sıvı yağlı haşhaş ezmesini sürün. 5. Yufkayı 8 parçaya bölün. 6. İçine haşlanmış mercimeği koyup sarın. 7. Üzerine de haşhaşlı sıvı yağ karışımından sürüp fırına verin, 200 derecede kızarana kadar pişirin. Alternatif bir tarif için gulhanokurkeles.wordpress.com sitesini ziyaret edebilirsiniz.
    5 kaynak

    Hazır yufkadan en güzel börek nasıl yapılır?

    Hazır yufkadan en güzel böreği yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzemeler: 2 adet yufka, 150 gr az yağlı beyaz peynir, 1/2 demet maydanoz, 75 gr tereyağı, 1/2 çay bardağı un, 1 çay kaşığı ucuyla karabiber, 1 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı çörek otu. 2. Tereyağını bir sos tavasında kısık ateşte eritin. 3. Yufkayı tezgaha yayın ve üzerine tereyağı sürün. 4. Beyaz peyniri ufalayın, maydanozu ince kıyın ve biraz karabiber serperek karıştırın. 5. Katladığınız yufkanın bir kenarına peynirli karışımdan uzunlamasına sıkı sıkı koyun ve güzelce rulo yapın. 6. Diğer yufka için de aynı işlemi uygulayın. 7. Üstüne yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Ayrıca, hazır yufkadan kıymalı börek tarifi için şu malzemeleri de kullanabilirsiniz: 3 yumurta, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı süt, 500 gram kıyma, 3 kuru soğan, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber, bir demet maydanoz. Böreğin lezzeti için yufkanın taze olması ve sos malzemelerinin doğru hazırlanması önemlidir.
    5 kaynak

    Yeşil mercimekli börek sosu nasıl hazırlanır?

    Yeşil mercimekli börek sosu için gerekli malzemeler ve hazırlık aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 1 su bardağı süt - Yarım su bardağı sıvı yağ - Yarım su bardağı soda Hazırlanışı: 1. Geniş bir kasede sütü, sıvı yağı ve sodayı karıştırın. Bu sos, böreğin her yerine eşit şekilde yayılmalıdır.
    5 kaynak

    Börek çeşitleri nelerdir?

    Börek çeşitleri oldukça çeşitlidir ve farklı malzemelerle hazırlanabilir. İşte bazı popüler börek çeşitleri: 1. Peynirli Börek: Genellikle üçgen yufka parçalarından yapılan, içine peynir konulan klasik bir börek türüdür. 2. Kıymalı Börek: Soğan, kıyma ve baharatlarla hazırlanan iç harçla yapılan, en sevilen börek çeşitlerinden biridir. 3. Sebzeli Börek: Ispanak, pırasa, patlıcan gibi sebzelerle hazırlanan iç harçlı börekler. 4. Haşhaşlı Börek: Haşhaş ezmesi kullanılarak yapılan, tatlıyla tuzlu arasında bir tada sahip olan börek. 5. Midye Börek: İncecik açılan hamur ve patatesli peynirli harçla hazırlanan, şık sunumuyla dikkat çeken bir börek türüdür. 6. Su Böreği: El açması hamurla hazırlanan, Osmanlı'dan günümüze ulaşan özel bir börek çeşididir. 7. Çin Böreği: Pirinç yufkasıyla yapılan, sebzelerle uyumuyla parmak ısırttan bir börek.
    5 kaynak