Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Mayalı ekmek hamurunun bekletilme süresi, kullanılan maya ve malzemelere göre değişiklik gösterir:
- Yaş maya ve yumurta içeren hamur: Mayalama işleminden sonra en fazla 2 saat içinde kullanılmalıdır 12.
- Yaş maya ve yumurta içermeyen hamur: Mayalandıktan sonra oda sıcaklığında yaklaşık 3 saat bekletilebilir 12.
- Kuru maya ile hazırlanan hamur: Oda sıcaklığında 4-5 saat bekletilebilir 12.
Hamur, buzdolabında ise şu sürelerde saklanabilir:
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: