• Buradasın

    Manisa çardak kebabı nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Manisa Çardak Kebabı Tarifi:
    Malzemeler:
    • 500 g kuşbaşı kuzu eti 25;
    • 2 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış) 25;
    • 3 yemek kaşığı sıvı yağ 25;
    • 4 diş sarımsak (rendelenmiş) 25;
    • 1/2 su bardağı sıcak su 25;
    • 2 adet domates (küp doğranmış) 25;
    • 3 adet yeşil sivri biber (ince kıyılmış) 25;
    • 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kekik 25;
    • 4 dilim kare dilimlenmiş kaşar peyniri 25;
    • 1 yemek kaşığı salça veya ketçap 25.
    Krep için:
    • 2/3 su bardağı süt 25;
    • 5 çorba kaşığı un 25;
    • 1 adet yumurta 25;
    • Tuz 25.
    Yapılışı:
    1. Kuşbaşı kuzu etini tencereye alın, sıvı yağ ekleyip rengi dönene kadar kavurun 25.
    2. Soğan ve yeşil sivri biberi ilave edin, ardından domates ve sarımsağı ekleyerek karıştırın 25.
    3. Yarım bardak sıcak suyu ilave edin, ağzını kapatıp et yumuşayana kadar pişirin 25.
    4. Pişen etleri tuz ile tatlandırıp delikli kepçeyle suyunu süzerek başka bir kaba alın ve üzerine kekiği serpip karıştırın 25.
    5. Krep hamurunu hazırlamak için, süt, un, yumurta ve bir tutam tuzu ekleyip çırpın 25.
    6. Ara ara yağladığınız krep tavasına bir miktar hamurdan döküp tavaya ince tabaka halinde yayın ve her iki tarafını da hafif pembeleşene kadar pişirin 25.
    7. Pişen krepleri bir çorba kasesine alarak pişen etleri içine yerleştirin, kenarından sarkan kısımları üzerine kapatın ve hafif yağlanmış bir tepsiye ters çevirerek yerleştirin 25.
    8. Üzerlerine kaşar dilimlerini koyun, salçayı biraz sulandırıp veya ketçap döküp önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında peynir eriyene kadar pişirin ve sıcak servis edin 25.
    Not: Çardak kebabı, fırında pişirmek yerine sigara böreği gibi sarıp kızgın yağda da pişirilebilir 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ajiba.net
        1
      2. kebap.gen.tr
        2
      3. gazetebirlik.com
        3
      4. yasemin.com
        4
      5. lezzet.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A sizzling skewer of marinated lamb and beef cubes grilling over glowing embers, with a backdrop of a traditional Turkish kitchen and the aroma of spices filling the air.

    Manisa Kebabı hangi etten yapılır?

    Manisa Kebabı, dana ve kuzu etinin karışımı ile yapılır. Malzemeler: 500 gram dana eti; 300 gram kuzu eti. Etler, sinirlerinden temizlendikten sonra kıyma makinesinden iki kez geçirilir ve tuz eklenerek yoğrulur.
    5 kaynak

    Manisa kebabı içinde ne var?

    Manisa kebabının içinde bulunan malzemeler: Köftesi için: 450 gr dana kıyma; tuz; karabiber; pul biber; kişniş; az zeytinyağı. Sosu için: 6 iri rendelenmiş domates; 1 rendelenmiş kuru soğan; zeytinyağı; tuz. Servis için: küp doğranmış pide; sarımsaklı yoğurt; ızgara edilmiş domates ve biber. İsteğe bağlı olarak kebabın üstüne tereyağı veya sumak eklenebilir.
    5 kaynak
    A golden-brown yufka pastry rolled into a crisp cigar shape, stuffed with tender cubes of lamb, caramelized onions, and sprinkled with red pepper flakes, resting on a rustic wooden tray beside a bowl of vibrant spices.

    Çardak Kebabı'nın içine ne konur?

    Çardak Kebabı'nın içine şu malzemeler konur: Et. Garnitür. Baharatlar. Kaşar peyniri. Ayrıca, krep içine etli karışım yerleştirilip kenarları üzerine alınarak bohça şeklinde kapatılır.
    5 kaynak

    Çardak kebapta hangi et kullanılır?

    Çardak kebabında genellikle kuzu veya dana eti kullanılır. Tavuk eti kullanılarak da çardak kebabı hazırlanabilir. Çardak kebabı tariflerine aşağıdaki kaynaklardan ulaşılabilir: yemek.com; nefisyemektarifleri.com; yemektekeyifvar.com; lezzet.com.tr; sefabdullahusta.com.
    5 kaynak
    A sizzling copper tray of **Çardak kebabı**—juicy lamb cubes and vegetables wrapped in tender dough—rests on a rustic wooden table in a sunlit **Manisa** village, with rolling vineyards visible through an open window.

    Çardak kebabı hangi yöreye ait?

    Çardak kebabı, Manisa yöresine ait bir kebap çeşididir.
    5 kaynak
    A sizzling plate of Manisa kebab, featuring thinly grilled lamb köfte on a bed of tomato-soaked pide, topped with melted butter, roasted peppers, and a dollop of creamy yogurt, served alongside fresh herbs and sumac.

    Manisa kebabının özelliği nedir?

    Manisa kebabının bazı özellikleri: Köftesi. Pişirme yöntemi. Sunum. Hafif lezzet. Tarihi. Yöresel bir yemek.
    5 kaynak
    A steaming copper pot of richly spiced Etli Çardak Kebabı sits over glowing embers in a traditional Turkish ocakbaşı, with tender meat and vegetables glistening in golden oil, surrounded by fresh herbs and a wooden spoon resting nearby.

    Etli Çardak Kebabı kaç saatte pişer?

    Etli çardak kebabı, yaklaşık 25-30 dakika içinde pişer. Hazırlık süresi: 20 dakika. Pişirme süresi: 25 dakika. Bu süreler, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak