Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Malatya Lahmacun'un özellikleri şunlardır:
- Hamur ve İnceliği: Malatya Lahmacunu, ince açılmış hamur ile yapılır, bu da lahmacunun çıtır ve hafif olmasını sağlar 34.
- Et Kullanımı: Genellikle kuzu eti kullanılır, bu da lahmacuna özel bir tat verir 4.
- Baharatlar ve Yeşillikler: Soğan, sarımsak, domates, biber, maydanoz gibi malzemeler oldukça ince doğranır ve karışıma dahil edilir 4. Ayrıca pul biber, karabiber, kimyon gibi baharatlar da eklenir 4.
- Pişirme Yöntemi: Geleneksel olarak taş fırında pişirilir, bu da malzemelerin lezzetlerinin daha iyi birleşmesini sağlar 4.
- Servis: Genellikle yanında taze limon dilimleri, maydanoz ve sumaklı soğan salatası ile sunulur 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: