Buradasın
Lokanta usulü mercimek çorbası nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Lokanta usulü mercimek çorbası yapmak için gerekli malzemeler:
- 3-4 yemek kaşığı ayçiçek yağı 13;
- 1 adet kuru soğan 13;
- 1 tepeleme yemek kaşığı un 13;
- 1 su bardağı kırmızı mercimek 13;
- 1 çay kaşığı zerdeçal 13;
- Yarım çay kaşığı kimyon 13;
- Yarım çay kaşığı tane karabiber 13;
- 1 tatlı kaşığı tuz 13;
- 1 litre sıcak su 13.
Yapılışı:
- Tencereye ayçiçek yağını alın ve ısıtın 3.
- Yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun 3.
- Üzerine unu ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun 13.
- Mercimeği, zerdeçalı, kimyonu, karabiber ve tuzu ekleyin, birkaç kez karıştırın 3.
- Sıcak suyu ekleyin, karıştırın ve tencerenin kapağını kapatarak mercimekler yumuşayana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin 3.
- Çorba piştikten sonra, bir el blenderı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çorbayı çırpın 3.
- Kıvam çok koyu olduysa, biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz 3.
- Çorbayı 1-2 dakika daha kaynatıp, sıcak olarak servis edin 3.
Servis önerisi: Çorbanın üzerine tereyağı ve pul biber gezdirilebilir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: