• Buradasın

    En lezzetli mercimek çorbası nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    En lezzetli mercimek çorbası için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir:
    Malzemeler:
    • 2 su bardağı kırmızı mercimek 12;
    • 1 adet soğan 12;
    • 2 yemek kaşığı un 12;
    • 1 adet havuç 12;
    • Yarım yemek kaşığı biber veya domates salçası 1;
    • 1 tatlı kaşığı tuz 12;
    • Yarım çay kaşığı karabiber 1;
    • 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı) 1;
    • 2 litre sıcak su 12;
    • 5 yemek kaşığı sıvı yağ 1.
    Yapılışı:
    1. Tencereye sıvı yağ ekleyin ve iri doğranmış soğanı kavurun 2.
    2. Soğanlara unu ilave edin ve kokusu çıkıp renk alana kadar kavurun 2.
    3. İri doğranmış havuç ve patatesi tencereye ekleyin ve karıştırın 2.
    4. Bol suda yıkadığınız mercimeği de ekleyip son kez karıştırın 2.
    5. Tuz, karabiber ve sıcak suyu ilave edin, tencerenin kapağını kapatın 2.
    6. Patates ve havuç yumuşayana kadar ara ara karıştırarak 40 dakika pişirin 2.
    7. Çorba piştikten sonra el blenderı ile pürüzsüz hale getirin 2.
    8. Karabiber, tuz ve isteğe bağlı olarak kimyon ekleyin, 5 dakika daha pişirip ocaktan alın 1.
    9. Üzeri için tereyağı ve kırmızı toz biberi tavada kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin 12.
    Mercimek çorbasının lezzetini artırmak için tavuk suyu veya et suyu eklenebilir 14. Ayrıca, çorbanın kıvamını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. sabah.com.tr
        1
      2. cumhuriyet.com.tr
        2
      3. ardaninmutfagi.com
        3
      4. kevserinmutfagi.com
        4
      5. diyetkolik.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Mercimek yemeği nasıl yapılır?

    Yeşil mercimek yemeği tarifi: Malzemeler: 1,5 su bardağı yeşil mercimek; 1 adet kuru soğan; 3-4 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı salça; 7 su bardağı su; 2 çay kaşığı tuz; Yarım çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ. Yapılışı: 1. Yeşil mercimek tencereye konur ve 4 su bardağı su ile 20 dakika haşlanır. 2. Haşlandıktan sonra suyu süzülür ve azıcık yıkanır. 3. Doğranmış soğan ve sarımsak yağda kavrulur, üzerine salça ilave edilir ve biraz daha kavrulur. 4. Tencereye alınan yeşil mercimeklerin üzerine kavrulan soğan ve salça ilave edilir. 5. Üzerine 7 su bardağı su eklenir, tuzu atılır ve pişmeye bırakılır. 6. Mercimekler yumuşayana kadar, yaklaşık 35-40 dakika pişirilir. Püf noktaları: Mercimeği haşlamadan önce suda bekletmek, pişirmeyi kolaylaştırır ve besin değerini korur. Kıvam ve lezzet artırmak için un, tereyağı, patates, havuç veya et suyu eklenebilir. Baharat olarak kimyon ve karabiber gaz etkisini azaltmak ve lezzet katmak için kullanılabilir.
    5 kaynak
    A steaming bowl of red lentil soup with chopped carrots, potatoes, celery, parsley, tomatoes, pumpkin, ripe bananas, and onions floating in its rich, golden broth, placed on a rustic wooden table in a cozy Turkish kitchen.

    Kırmızı mercimek çorbasına hangi sebzeler konur?

    Kırmızı mercimek çorbasına genellikle şu sebzeler eklenir: Havuç; Patates; Kuru soğan. Ayrıca, pırasa, yeşil soğan, kabak, tatlı patates ve kereviz sapı gibi sebzeler de kullanılabilir. Sebzelerin yanı sıra, çorbaya domates salçası da eklenebilir.
    5 kaynak
    A steaming bowl of vibrant red lentil soup, garnished with fresh parsley and a drizzle of lemon, sits on a rustic wooden table with a traditional Turkish copper spoon beside it.

    En güzel mercimek çorbası hangi mercimekle yapılır?

    En güzel mercimek çorbası, kırmızı mercimek ile yapılır.
    5 kaynak
    A warm, golden bowl of lentil soup sits on a rustic wooden table, surrounded by fresh ingredients—red lentils, chopped onions, grated carrots, diced potatoes, and a small bottle of olive oil—with steam gently rising from the soup.

    Mercimek çorbası için hangi ölçü kullanılır?

    Mercimek çorbası için kullanılan temel ölçüler şunlardır: Mercimek: 1 su bardağı (yaklaşık 200 gram) kırmızı veya yeşil mercimek. Sıvı yağ: 2 yemek kaşığı (30 ml) zeytinyağı veya ayçiçek yağı. Soğan: 1 adet orta boy soğan (yaklaşık 150 gram), ince doğranmış. Havuç: 1 adet orta boy havuç (yaklaşık 100 gram), rendelenmiş veya küçük küpler halinde doğranmış. Patates: 1 adet orta boy patates (yaklaşık 150 gram), küp doğranmış. Salça: 1 yemek kaşığı (15 gram) domates salçası veya biber salçası. Su: 4 su bardağı (yaklaşık 1 litre) sıcak su veya sebze suyu. Tuz: 1 tatlı kaşığı (10 gram), damak zevkine göre ayarlanabilir. Karabiber: 1/2 tatlı kaşığı (3 gram), isteğe bağlı olarak eklenebilir. Bu ölçüler, çorbanın kıvamını ve lezzetini sağlamak için genel olarak önerilen miktarlardır.
    5 kaynak

    Kırmızı mercimek çorbasına hangi baharatlar konur?

    Kırmızı mercimek çorbasına genellikle şu baharatlar eklenir: Kişniş. Zerdeçal. Toz tarçın. Kimyon. Karabiber. Kırmızı biber. Nane. Baharat miktarları damak tadına göre ayarlanabilir.
    5 kaynak

    Erişteli mercimek çorbası nasıl yapılır?

    Erişteli mercimek çorbası yapmak için gerekli malzemeler: 1 su bardağı yeşil mercimek; 1 su bardağı erişte; 1 adet kuru soğan; 1 yemek kaşığı salça; 8 su bardağı et suyu veya normal su; Tuz, pul biber, nane, karabiber; Yarım çay bardağı sıvı yağ. Yapılışı: 1. Yeşil mercimekleri 20 dakika haşlayın ve suyunu süzün. 2. Bir tencereye sıvı yağ koyun, yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 3. Salçayı ekleyip biraz çevirdikten sonra et suyunu ilave edin. 4. Kaynar suya mercimekleri ve erişteleri ekleyin, tuz ve baharatlarını damak tadınıza göre ayarlayın. 5. Erişteler yumuşayana kadar pişirin. Püf noktaları: Önceden haşlayıp buzlukta sakladığınız yeşil mercimekleri kullanabilirsiniz. Erişteleri çok fazla pişirip hamur olmamasına dikkat edin. En son aşamada tereyağında pul biber yakarak çorbanın üzerine dökebilirsiniz.
    5 kaynak
    A steaming bowl of vibrant green lentil soup, garnished with fresh parsley and a drizzle of golden olive oil, sits on a rustic wooden table in a sunlit Turkish kitchen.

    En güzel mercimek yemeği hangi mercimekle yapılır?

    En güzel mercimek yemeği, kullanılan mercimeğin türüne göre değişiklik gösterebilir. Yeşil mercimek: Harira çorbası, peskütan çorbası, kesme aşı, bat, haşhaş ezmeli mercimekli börek gibi yemeklerde kullanılır. Kırmızı mercimek: Mercimek köftesi, zerdeçallı mercimek çorbası, kremalı kırmızı mercimek çorbası gibi tariflerde tercih edilir. Sarı mercimek: Kimyonlu sarı yeşil mercimek ve mercimekli kuru dolma gibi yemeklerde kullanılabilir. Mercimek yemeği seçerken kişisel tercihler ve tarifin gereksinimleri göz önünde bulundurulmalıdır.
    5 kaynak