• Buradasın

    Anadolu usulü mercimek çorbası nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Anadolu usulü mercimek çorbası tarifi bulunamadı. Ancak, mercimek çorbası yapmak için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir:
    Malzemeler:
    • 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı 2;
    • 1 adet kuru soğan (iri doğranmış) 2;
    • 1 yemek kaşığı un 2;
    • 1 adet havuç (iri doğranmış) 2;
    • 1 adet patates (büyük boy, iri doğranmış) 2;
    • 1 tatlı kaşığı tuz 2;
    • 1 çay kaşığı karabiber 2;
    • 1,5 su bardağı kırmızı ya da sarı mercimek 2;
    • 6 su bardağı sıcak su (1 adet et su tablet ile hazırlanmış) 2.
    Yapılışı:
    1. Derin bir tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin 2.
    2. İri doğranmış 1 adet büyük soğanı sıvı yağ ile birlikte kavurun 2.
    3. Kavrulan soğanlara 1 yemek kaşığı unu ekleyin ve kokusu çıkıp, renk alana kadar kavurma işlemini sürdürün 2.
    4. İri parçalar halinde doğradığınız birer adet havuç ve patatesi tencereye aktarıp karıştırmaya devam edin 2.
    5. Tuz, karabiber ve bol suda yıkadıktan sonra suyunu süzdürdüğünüz 1,5 su bardağı mercimeği de ilave edin ve son kez güzelce karıştırın 2.
    6. 6 su bardağı sıcak suyu da tencereye ilave edin 2.
    7. Ardından kapağını kapatın, patates ve havuçlar yumuşayana kadar ara ara karıştırarak 40 dakika kadar pişirin 2.
    8. Çorba piştikten sonra pürüzsüz bir kıvam alması için el blenderından geçirin 2.
    9. 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın 2.
    Mercimek çorbası tariflerinde kullanılan malzemeler ve pişirme yöntemleri farklılık gösterebilir.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. gastroyazar.com
        1
      2. ardaninmutfagi.com
        2
      3. hasata.com.tr
        3
      4. yemek.com
        4
      5. kisikatesakademi.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kırmızı mercimek çorbası salçasız olur mu?

    Evet, kırmızı mercimek çorbası salçasız olarak yapılabilir.
    5 kaynak

    Eristeli mercimek çorbası kaç dakikada pişer?

    Erişteli mercimek çorbası, düdüklü tencerede yaklaşık 15-20 dakika pişer.
    5 kaynak

    En güzel mercimek çorbası nasıl yapılır?

    En güzel mercimek çorbasını yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları takip edebilirsiniz: Malzemeler: - 1 yemek kaşığı zeytinyağı - 2 yemek kaşığı tereyağı - 1 adet orta boy soğan (yemeklik doğranmış) - 1 yemek kaşığı un - 1 adet patates (küçük küp doğranmış) - 2 su bardağı kırmızı mercimek - 4 su bardağı et suyu - 3 su bardağı su - Tuz - Karabiber - 1 yemek kaşığı tereyağı (üzeri için) - Pul biber (üzeri için) Yapılışı: 1. Çorba tenceresini ocağa alın ve ısıtın. 2. İnce yemeklik doğranmış soğanı ilave edin ve yumuşayana kadar kavurun. 3. Unu ilave edin ve kavurmaya devam edin. 4. Küçük küp doğranmış patatesleri ilave edin ve karıştırın. 5. Ardından sudan geçirdiğiniz mercimek, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. 6. Et suyu ve suyu ilave edip kaynayınca altını kısın. 7. Mercimek ve patatesler pişene kadar yaklaşık 30-35 dakika kaynatın. 8. Hazır olan çorbayı tel bir süzgeçten ya da blenderden geçirin. 9. Üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyin ve tekrar tencereye koyup bir taşım daha kaynatın. 10. Üzeri için tereyağını eritin ve pul biber ile karıştırıp çorbanın içine ilave edip karıştırın. 11. Limon dilimiyle sıcak servis edin.
    5 kaynak

    2 kişilik mercimek çorbasına ne kadar mercimek konur?

    2 kişilik mercimek çorbası için 1 çay bardağı kırmızı mercimek kullanılması önerilir. Alternatif olarak, 2 kişilik mercimek çorbası için 1/2 paket mercimek de kullanılabilir. Mercimek miktarı, kişisel tercihlere göre artırılıp azaltılabilir.
    5 kaynak

    En güzel mercimek çorbası hangi yağla yapılır?

    En güzel mercimek çorbası için tereyağı ve zeytinyağı karışımı kullanılması önerilir. Ayrıca, zeytinyağı da mercimek çorbasına eklenerek sağlıklı omega-3 yağ asitleri bakımından zengin, hafif bir tat ve zengin bir aroma elde edilebilir.
    5 kaynak

    Hazır çorba yerine mercimek çorbası yapmak daha mı iyi?

    Hazır çorba yerine mercimek çorbası yapmak, daha sağlıklı ve besleyici bir seçenek olabilir. Mercimek çorbası, protein, lif, demir ve folat gibi önemli mineraller açısından zengindir ve bağışıklık sistemini destekler. Ancak, mercimek çorbası da dahil olmak üzere, çorba yaparken kullanılan malzemelerin tazeliği ve doğru pişirme teknikleri, çorbanın lezzetini ve besin değerini doğrudan etkiler.
    5 kaynak

    Hangi çorba mercimekten yapılır?

    Mercimekten yapılan çorbalar arasında şunlar bulunur: 1. Kırmızı Mercimek Çorbası: Temel mercimek çorbası tarifidir, kırmızı mercimek ve su ile yapılır. 2. Yeşil Mercimek Çorbası: Yeşil mercimek kullanılarak yapılan doyurucu bir çorbadır. 3. Sebzeli Mercimek Çorbası: Havuç, patates gibi sebzelerle hazırlanan sağlıklı bir seçenektir. 4. Süzme Mercimek Çorbası: Pürüzsüz kıvamlı, patates ve havuç gibi malzemelerle zenginleştirilen bir çorbadır. 5. Salçalı Mercimek Çorbası: İçinde salça ve soğan bulunan pratik bir tariftir.
    5 kaynak