• Buradasın

    Lahana ile en güzel ne yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Lahana ile yapılabilecek en güzel yemeklerden bazıları şunlardır:
    1. Lahana Dolması: Lahana yapraklarına pirinç, kıyma, baharatlar ve sebzeler konularak hazırlanır 12.
    2. Lahana Sarması: Lahana yapraklarına sarılarak pirinç, et veya sebzelerle doldurulur 1.
    3. Lahana Çorbası: Lahana yaprakları, havuç, soğan ve diğer sebzelerle hazırlanan besleyici bir çorbadır 13.
    4. Kırmızı Lahanalı Salata: Kırmızı lahana, havuç, turp, soğan ve maydanoz gibi sebzelerin karıştırılmasıyla hazırlanan sağlıklı bir salatadır 1.
    5. Lahanalı Makarna: Lahana, sarımsak, soğan ve mantar gibi sebzelerin makarna ile karıştırılmasıyla yapılan lezzetli bir yemektir 1.
    Ayrıca, lahana et yemeklerinde de kullanılarak sote, yahni veya garnitür olarak tercih edilebilir 12.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. muhammedfurkanakdogan.com.tr
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. yemek.com
        3
      4. 4
      5. lahana.gen.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Lahana ezmesi nasıl yapılır?

    Lahana ezmesi yapmak için iki farklı tarif bulunmaktadır: 1. Geleneksel Lahana Ezmesi Tarifi: - Malzemeler: 1 kilo kara lahana, 1 kilo pazı, 1 su bardağı barbunya fasulyesi, 1 yemek kaşığı tereyağı veya 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 5-6 diş sarımsak. - Yapılışı: Lahanalar ve pazılar ayıklanır, yıkanır ve doğranır. Büyük bir tencereye su konur ve kaynatılır, kaynayan suya tuz eklenir. Önce lahanalar koyulur, yumuşayınca üzerine pazı eklenir ve iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Akşamdan ıslatılıp haşlanmış olan fasulye de eklenir, süzülür ve bir yemek kaşığı tereyağı kızdırılarak lahananın üzerine gezdirilir. Beş altı diş sarımsak ayıklanır ve rendelenerek dövme tahtası ile lahana ezilir. 2. Modern Lahana Ezmesi Tarifi: - Malzemeler: Yarım kırmızı lahana, 1 dilim bayat ekmek, 1 su bardağı yoğurt, 3 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım çay kaşığı sirke, 1 çay kaşığı pul biber. - Yapılışı: Kırmızı lahanayı ince ince kıyın ve 1 kaşık tuzla ovun. Yıkadıktan sonra mutfak robotunda püre haline getirin. Ekmek diliminin kabuklarını kesin, 10 dakika suda bırakın, çıkarıp avucunuzla sıkın ve didikleyin. Sarmısağı ayıklayın, dövün ve yoğurda katın. Önce kırmızı lahana püresi, ekmek ve sarımsaklı yoğurdu karıştırın, ardından zeytinyağı ve sirkeyi ekleyip tekrar karıştırın.
    5 kaynak

    Lahana Sarması en güzel hangi etle olur?

    Lahana sarması en güzel kuzu eti veya kemikli et ile olur.
    5 kaynak

    Kara Lahana Yemeği hangi yöreye ait?

    Karalahana yemeği, Karadeniz yöresine aittir.
    5 kaynak

    Lahana dolması içine ne konur?

    Lahana dolmasının içine konulabilecek malzemeler şunlardır: İç Harç: Kıyma, pirinç, soğan, domates, salça, zeytinyağı, yenibahar, karabiber ve tuz. Garnitür: Yoğurt ve limon. Ayrıca, kestaneli lahana dolması tarifinde üzüm ve nane gibi ek malzemeler de kullanılır.
    5 kaynak

    En güzel kara lahana yemeği nasıl yapılır?

    En güzel kara lahana yemeği için aşağıdaki tarif önerilir: Malzemeler: - 1 kilo karalahana - 1 adet iri boy soğan - Çeyrek su bardağı iri bulgur - 2 çorba kaşığı katı yağ - 1 çorba kaşığı domates salçası - 4 su bardağı su - Tuz - 1,5 çay kaşığı acı toz kırmızıbiber Yapılışı: 1. Karalahana yapraklarını yıkayıp, süzdürün ve ince ince kıyın. 2. Soğanları ince ince doğrayın. 3. Bulguru yıkayıp, süzdürün. 4. Yağı bir tencerede eritin. 5. Yağ kızınca soğanları ilave edip, pembeleşinceye kadar kavurun. 6. Kavrulmuş soğanlara salçayı katıp, karıştırın. 7. Kıyılmış lahanayı ekleyip, kapağını kapatarak biraz gevşemesi için 4-5 dakika pişirin. 8. Suyunu ilave edip, bir taşım kaynatın. 9. Bulguru katıp, karıştırın. 10. Tuzunu ve biberini ayarlayıp, kapağını kapatın. 11. Orta ateşte yaklaşık 45 dakika pişirin. 12. Ateşten alıp, sıcak olarak servis yapın.
    5 kaynak

    Lahana dolması yaparken lahana nasıl yumuşatılır?

    Lahana dolması yaparken lahanayı yumuşatmak için iki yöntem kullanılabilir: 1. Kaynar Suda Haşlama: Lahananın dış yapraklarını ayıkladıktan sonra, lahanayı kaynar suya koyarak yapraklarını yumuşatın. 2. Tuz ve Sirke ile Ovma: Doğranmış lahananın üzerine tuz ve sirke ekleyerek ovun.
    5 kaynak

    En güzel lahana salatası nasıl yapılır?

    En güzel lahana salatası için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz: Malzemeler: - Yarım kırmızı lahana - 2 havuç - 2 çarliston biber - Yarım limonun suyu - 1 yemek kaşığı mayonez - 1 yemek kaşığı yoğurt - 1 çay kaşığı taneli hardal - 1 tatlı kaşığı dijon hardalı - 2 yemek kaşığı zeytin yağı - Tuz - 2 dilim tost ekmeği Yapılışı: 1. Kırmızı lahanayı yıkayıp suyunu süzün ve ince doğrayın. 2. Havuçların kabuğunu soyarak jülyen doğrayın ve biberlerin çekirdeklerini temizleyip ince şeritler halinde doğrayın. 3. Tüm sebzeleri harmanlayın. 4. Mayonez, yoğurt ve hardalları birlikte çırpın. 5. Zeytin yağı, limon suyu ve tuz ekleyip sosu salataya karıştırın. 6. Tost ekmeklerini parmak şeklinde dilimleyip fırın ızgarasında kızartın. 7. Salatayla birlikte servis yapın. Alternatif olarak, beyaz lahana salatası (coleslaw) tarifi de deneyebilirsiniz: Malzemeler: - 250 gram beyaz lahana - 1 yemek kaşığı sirke - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 adet rendelenmiş havuç - 3 dal taze soğan - 1/2 demet maydanoz - 2 yemek kaşığı süzme yoğurt - 1 tatlı kaşığı hardal Yapılışı: 1. Lahanaları yıkayıp kurulayıp ince ince kıyıp derin bir kaseye alın. 2. Tuz ve sirke ekleyip lahanaları ovun. 3. Üzerine rendelenmiş havuç ekleyin. 4. Yoğurt, mayonez ve hardalı da ekleyin. 5. Kıyılmış taze soğan ve maydanozu ekleyin. 6. Homojen bir kıvam alıncaya kadar karıştırın. 7. Üzerine kıyılmış ceviz ve dereotu serpiştirip, zeytinyağı gezdirin.
    5 kaynak