• Buradasın

    Lahana eriştesi nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Lahanalı erişte yapmak için gerekli malzemeler:
    • 4 su bardağı erişte 13;
    • 1 orta boy beyaz lahananın yarısı 13;
    • 5 yemek kaşığı tereyağı 13;
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker 13;
    • 1 yemek kaşığı tuz 13;
    • Yarım çay kaşığı karabiber 13;
    • Haşhaş tohumu 1.
    Yapılışı:
    1. Lahana yapraklarını incecik kıyın 13. Bir kaseye alıp tuz ve şekerle hafifçe ovalayarak harmanlayın 13. 30 dakika süzgeçte bekletin 13.
    2. Avucunuzun içinde sıkarak bir kaseye alın 1.
    3. 5 yemek kaşığı tereyağını tencerede eritin 13. Suyunu sıktığınız lahanayı ekleyip çok kısık ateşte 25-30 dakika süreyle karıştırarak pişirin 13.
    4. Erişteyi tuzlu kaynar suda haşlayıp suyunu süzün 13.
    5. Lahanaya ekleyip karıştırın 13.
    6. Tuz ve karabiberle tatlandırın 13.
    7. Üzerine haşhaş tohumu serpip servis yapın 13.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemektadi.com
        1
      2. diyetyemekleri.org
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. sedatyemek.blogspot.com
        4
      5. yemek.meltem.gen.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Lahana en güzel nasıl değerlendirilir?

    Lahana, çeşitli şekillerde değerlendirilerek hem sağlıklı hem de lezzetli yemekler yapılabilir: 1. Fermente Etme: Lahana turşusu yaparak fermente etmek, probiyotik içeriğiyle sindirim sağlığını destekler. 2. Çorba ve Güveç: Lahana, sebze çorbaları veya güveç tariflerinde kullanılarak besleyici ve doyurucu yemekler hazırlanabilir. 3. Salata ve Smoothie: İnce doğranmış lahana, salatalara eklenerek veya smoothie'lerde kullanılarak sağlıklı bir öğün elde edilebilir. 4. Kavurma: Lahana, zeytinyağı veya tereyağında kavrularak yemeklerin yanında garnitür olarak servis edilebilir. 5. Dolma: Lahana yaprakları, iç harç (pirinç, kıyma, baharatlar vb.) ile doldurularak dolma yapılabilir. Bu yöntemler, lahananın besin değerini korurken israfı da önler.
    5 kaynak

    En güzel lahana yemeği nasıl yapılır?

    En güzel lahana yemeği için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz: Malzemeler: - 1/2 orta boy beyaz lahana - 1 adet orta boy soğan - 2 adet sivri biber - 1 adet orta boy domates - 2 diş sarımsak - 1 yemek kaşığı domates salçası - 1 yemek kaşığı tereyağı - 3 yemek kaşığı zeytinyağı - 2 su bardağı sıcak su - Tuz, karabiber, kırmızı pul biber Yapılışı: 1. Lahanayı ince ince doğrayın. 2. Bir tencereye tereyağı ve zeytinyağını koyup ısıtın. 3. İçine doğranmış soğan ve biberi ekleyip 3 dakika kavurun. 4. Domates, sarımsak ve salçayı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. 5. Doğranmış lahanayı, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi tencereye ekleyin. 6. Üzerine sıcak su döküp karıştırın ve kaynamaya bırakın. 7. Kaynadıktan sonra kısık ateşte lahanalar yumuşayana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin. 8. Yemeği ocaktan alıp 5 dakika dinlendirin ve sıcak ya da ılık olarak servis edin.
    5 kaynak

    Lahana iç harcı nasıl hazırlanır?

    Lahana iç harcını hazırlamak için gerekli malzemeler: 2 su bardağı pirinç; 1 çay bardağı zeytinyağı; 1 adet büyük soğan (ince doğranmış); 2 yemek kaşığı domates salçası; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı kuru nane; 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber; Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış). Hazırlanışı: 1. Tavaya zeytinyağını alın ve doğranmış soğanları kavurun. 2. Salçaları ekleyip karıştırın. 3. Pirinci ekleyerek birkaç dakika kavurun. 4. Baharatları ve maydanozu ekleyin, karışımı ocaktan alın. 5. Hazırlanan iç harcı lahana yapraklarının ortasına koyarak sarın. Lahana sarması tarifinde iç harcına isteğe bağlı olarak tarçın da eklenebilir.
    5 kaynak

    Lahana haşlarken içine ne konur?

    Lahana haşlarken içine konabilecek bazı malzemeler şunlardır: 1. Elma kabukları: Lahana suyuna elma kabukları eklemek, kokunun gitmesini sağlar ve lahananın daha kolay hazmedilmesine yardımcı olur. 2. Süt: Haşlama suyuna bir miktar süt eklemek, lahanaların daha beyaz olmasını sağlar ve kokuyu azaltır. 3. Defne yaprakları: Tencereye birkaç defne yaprağı atmak, lahananın lezzetini artırır. 4. Bayat ekmek parçaları: Tencerenin dibine bayat ekmek parçaları koymak, lahananın kötü koku yaymasını engeller. Ayrıca, lahananın sert birleşme noktasını çıkarmak ve yaprakları dikkatlice ayırmak da haşlama sürecini kolaylaştırır.
    5 kaynak

    Lahana en güzel nasıl haşlanır?

    Lahananın en güzel şekilde haşlanması için aşağıdaki adımları izlemek önerilir: 1. Hazırlık: Lahananın dış yapraklarını ayıklayın ve bol suyla yıkayın. 2. Kesim: Lahanayı ortadan ikiye kesin ve dilimleyin. 3. Su ve Tuz: Büyük bir tencereye su koyun, kaynattıktan sonra 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin. 4. Haşlama: Lahanaları kaynayan suya ekleyin ve haşlama süresine göre ayarlayın: - Lahana sarması için: Yaprakların esnek hale gelmesi için 5-7 dakika haşlayın. - Salata veya garnitür için: Hafif yumuşaması yeterli olacağı için 3-4 dakika haşlayabilirsiniz. - Çorba veya yemek için: Daha yumuşak olması gerektiğinden 10-12 dakika haşlayın. 5. Son İşlem: Haşlama süresi dolunca lahanayı süzerek soğuk suya alın, bu işlem lahananın rengini korumasına yardımcı olur. İsteğe bağlı olarak, suya 1 tatlı kaşığı sirke veya limon suyu ekleyerek lahananın daha canlı bir renkte kalmasını sağlayabilirsiniz.
    5 kaynak

    Erişte ve lahana birlikte pişer mi?

    Evet, erişte ve lahana birlikte pişebilir. Örneğin, lahanalı pirinç eriştesi tarifinde erişte ve lahana aynı tavada kavrularak pişirilir.
    5 kaynak

    Lahana nasıl doğranır?

    Lahana doğramanın en kolay yolu şu adımlarla yapılabilir: 1. Hazırlık: Lahananın dış yapraklarını çıkarın ve temizleyin, ardından yıkayın. 2. Yarıya Bölme: Büyük bir bıçak kullanarak lahanayı sap kısmından ikiye kesin. 3. İkiye Ayırma: Yarım lahanayı, doğramak istediğiniz büyüklükte parçalara ayırmak için iki yarıya bölün. 4. İnce Şeritlere Doğrama: Her yarıyı, bıçağını lahananın uzun kenarına paralel hareket ettirerek ince şeritlere doğrayın. 5. Dilimleri İnce Kesme: Şeritleri alarak, istediğiniz doğrama boyutuna göre ince dilimlere doğrayın. Bıçağınızın keskin olması önemlidir, gerektiğinde bilemeyi unutmayın.
    5 kaynak