Kuzu etinin sac tavada pişme süresi, kullanılan tarife ve etin tazeliğine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak, kuzu etinin sac tavada pişmesi 15-20 dakika arasında sürer. Örnek bir tarifte: Et, suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte kavrulur. Ardından soğan ve sarımsak eklenir, sotelendikten sonra biberler ilave edilir. Baharatlar ve domates eklenip, domatesler pişene kadar pişirilir. Bir başka tarifte: Et, suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir. Üzerine sarımsak ve baharatlar eklenerek 3 dakika kavrulur. Küp küp doğranmış domatesler eklenip, 5 dakika daha pişirilir. Bu süreler, etin yumuşak ve lezzetli olması için önerilen zaman aralıklarıdır.