Kuzu kavurma en güzel şekilde yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzemeler: 1 kg kuzu eti (tercihen kuzu sırtı veya but kısmı), 100 gr kuyruk yağı, tuz, karabiber, kekik. 2. Hazırlık: Kuyruk yağını küçük parçalar halinde doğrayın ve tencerede orta ateşte yağını salana kadar kavurun. 3. Etlerin eklenmesi: Kuzu etini küçük parçalar şeklinde doğrayıp yağa ekleyin ve tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirin. 4. Tatlandırma: Etler pişince tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın. 5. Servis: Sıcak olarak servis yapın, yanında pilav veya lavaş ile sunabilirsiniz. Püf noktaları: Etin daha hızlı pişmesi için farklı bir kısmını kullanabilir ve fazla karıştırmamaya özen gösterebilirsiniz.