Kuzu gerdan eti, doğru pişirme yöntemleriyle yumuşak bir kıvama ulaşabilir 345.

Kuzu gerdan, kolajen açısından zengin bir et parçasıdır ve bu nedenle yavaş pişirme yöntemlerine uygundur 45. Haşlama, fırın veya düdüklü tencere gibi yöntemlerle pişirildiğinde, kolajenlerin jelatine dönüşmesi sayesinde et yumuşak ve sulu bir hale gelir 35.

Ayrıca, marine işlemi de etin yumuşaklığını artırır 4. Zeytinyağı, yoğurt, sarımsak, kekik ve karabiberle hazırlanan bir marinasyon sosuyla birkaç saat bekletilen kuzu gerdan, daha lezzetli ve yumuşak bir sonuç verir 4.