• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Kuru yufka hamuru nasıl yapılır?

    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Hamur

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kuru yufka hamuru yapımı için gerekli malzemeler:
    • buğday unu 1;
    • tuz 1;
    • su 1.
    Yapılışı:
    1. Tüm malzemeleri kulak memesi yumuşaklığında yoğurun 1.
    2. Hamuru küçük parçalara ayırın 1.
    3. Yufka şeklinde açın 1.
    4. Temiz bir bez üzerine yapışmayacak şekilde serin 1.
    5. Ayrı bir tarafta yufkaları kurutmak için ateş yakın ve üzerine saç koyun 1.
    6. Açılan yufkaları birer birer sacın üzerinde kurutun ve soğumaya bırakın 1.
    Alternatif bir tarif için nefistarifvesunumlar.com sitesini ziyaret edebilirsiniz 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kulturportali.gov.tr
        1
      2. nefistarifvesunumlar.com
        2
      3. gazetemerhaba.com
        3
      4. m.haber7.com
        4
      5. orkideninmutfagi.com
        5

    • Kuru yufkadan yapılan geleneksel tarifler nelerdir?

    • Yufkayı daha ince açmak için ipuçları var mı?

    • Yufka hamurunu daha lezzetli hale getirmek için ne yapılabilir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Yufka hamuru kaç saat bekletilir?

    Yufka hamuru, en az 15-30 dakika bekletilmesi tavsiye edilir.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Hamur
    5 kaynak

    Yufka neden yapılır?

    Yufka, genellikle buğday unu, su ve tuz kullanılarak yapılır. Yufkanın yapılma amaçları: - Ekmek olarak tüketim: Pişirildikten sonra düşük nem içeriği ile uzun raf ömrüne sahip olduğu için ekmek olarak kullanılır. - Hamur işi yapımı: Baklava, börek ve gözleme gibi hamur işi gıdaların yapımında ince açılmış hamur olarak kullanılır.
    • #YemekTarifleri
    • #Hamurİşleri
    • #Malzemeler
    5 kaynak

    Yufka hamuruna süt konur mu?

    Evet, yufka hamuruna süt konur.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Hamur
    5 kaynak

    Yufka açmak için püf noktaları nelerdir?

    Yufka açmak için püf noktaları şunlardır: 1. Hamurun Sertliğini Ayarlamak: Hamurun ne çok sert ne de çok yumuşak olması gerekir. 2. Dinlendirme: Hamuru yoğurduktan sonra en az 30 dakika dinlendirin, bu glutenin gevşemesini sağlar ve yufkanın kolay açılmasına yardımcı olur. 3. Merdane veya Oklava Seçimi: Hafif ve uzun bir merdane veya eğik olmayan bir oklava kullanmak daha iyi sonuç verir. 4. Un Kullanımı: Hamuru açarken fazla unlamayın, çünkü bu hamurun kurumasına neden olabilir. 5. Açma Tekniği: Hamuru ortadan başlayarak yanlara doğru açın ve eşit kalınlıkta olmasına dikkat edin. 6. Ortam Koşulları: Serin ve hava akımı olmayan bir ortamda çalışmak, hamurun kurumasını önler. 7. Sirke veya Yoğurt Kullanımı: Hamura bir miktar sirke veya yoğurt eklemek, yufkanın daha elastik ve dayanıklı olmasını sağlar.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Hamur
    • #Pişirme
    5 kaynak

    Kuru yufkaya süt konur mu?

    Evet, kuru yufkaya süt konulabilir.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #HamurUrunleri
    5 kaynak

    Kuru yufkaya neden kuru denir?

    Kuru yufkaya "kuru" denmesinin nedeni, hazırlandıktan sonra kurutulmasıdır.
    • #Gıda
    • #Yufka
    • #Pişirme
    • #Kurutma
    5 kaynak

    Yufkanın yumuşak olması için ne yapmalı?

    Yufkanın yumuşak olması için şu yöntemler uygulanabilir: 1. Hamuru Yoğurma: Suyu azar azar ekleyip iyice yoğurmak, hamurun elastik ve pürüzsüz olmasını sağlar. 2. Dinlendirme: Hamuru en az 30 dakika nemli bir bez altında bekletmek gerekir. 3. Açma Tekniği: Yufkaları çok ince açmamaya ve açarken un yerine nişasta kullanmaya özen gösterilmelidir. 4. Pişirme Sonrası: Yufkalar pişirildikten sonra üzerlerine nemli bir bez örtmek, yumuşak kalmalarına yardımcı olur.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Pişirme
    • #Hamur
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"hwbn0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkuru-yufka-hamuru-nasil-yapilir-3558954922%3Flr%3D213%26ncrnd%3D12580","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5101861701753370826","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753370872777391-14204780367104697371-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-138-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hwbnw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"hwbn1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hwbnw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"hwbn2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Kuru yufka hamuru yapımı için gerekli malzemeler:**\n\n* buğday unu [```1```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/ordu/neyenir/kuru-yufka);\n* tuz [```1```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/ordu/neyenir/kuru-yufka);\n* su [```1```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/ordu/neyenir/kuru-yufka).\n\n**Yapılışı:**\n\n1. Tüm malzemeleri kulak memesi yumuşaklığında yoğurun [```1```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/ordu/neyenir/kuru-yufka).\n2. Hamuru küçük parçalara ayırın [```1```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/ordu/neyenir/kuru-yufka).\n3. Yufka şeklinde açın [```1```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/ordu/neyenir/kuru-yufka).\n4. Temiz bir bez üzerine yapışmayacak şekilde serin [```1```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/ordu/neyenir/kuru-yufka).\n5. Ayrı bir tarafta yufkaları kurutmak için ateş yakın ve üzerine saç koyun [```1```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/ordu/neyenir/kuru-yufka).\n6. Açılan yufkaları birer birer sacın üzerinde kurutun ve soğumaya bırakın [```1```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/ordu/neyenir/kuru-yufka).\n\nAlternatif bir tarif için **nefistarifvesunumlar.com** sitesini ziyaret edebilirsiniz [```2```](https://www.nefistarifvesunumlar.com/evde-kislik-kuru-yufka-tarifi-nasil-yapilir/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/ordu/neyenir/kuru-yufka","title":"KURU YUFKA | Kültür Portalı","shownUrl":"https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/ordu/neyenir/kuru-yufka"},{"sourceId":2,"url":"https://www.nefistarifvesunumlar.com/evde-kislik-kuru-yufka-tarifi-nasil-yapilir/","title":"Evde Kışlık Kuru Yufka Tarifi, Nasıl Yapılır?","shownUrl":"https://www.nefistarifvesunumlar.com/evde-kislik-kuru-yufka-tarifi-nasil-yapilir/"},{"sourceId":3,"url":"https://gazetemerhaba.com/evde-yufka-nasil-yapilir-iste-ramazan-yufkasi/","title":"Evde Yufka Nasıl Yapılır? İşte Ramazan Yufkası","shownUrl":"https://gazetemerhaba.com/evde-yufka-nasil-yapilir-iste-ramazan-yufkasi/"},{"sourceId":4,"url":"https://m.haber7.com/yemek/haber/2960076-evde-kuru-yufka-nasil-yapilir-boreklik-en-kolay-kuru-yufka-yapimi","title":"Evde Kuru Yufka Nasıl Yapılır? Böreklik En Kolay Kuru...","shownUrl":"https://m.haber7.com/yemek/haber/2960076-evde-kuru-yufka-nasil-yapilir-boreklik-en-kolay-kuru-yufka-yapimi"},{"sourceId":5,"url":"https://www.orkideninmutfagi.com/kuru-yufka-tarifi","title":"Kuru Yufka Tarifi","shownUrl":"https://www.orkideninmutfagi.com/kuru-yufka-tarifi"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Kuru yufka hamuru nasıl yapılır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Kuru yufkadan yapılan geleneksel tarifler nelerdir?","url":"/search?text=Kuru+yufka+ile+yap%C4%B1lan+geleneksel+tarifler&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Yufkayı daha ince açmak için ipuçları var mı?","url":"/search?text=Yufka+nas%C4%B1l+daha+ince+a%C3%A7%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Yufka hamurunu daha lezzetli hale getirmek için ne yapılabilir?","url":"/search?text=Yufka+hamuru+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1r&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Kuru+yufka+hamuru+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5101861701753370826","reqid":"1753370872777391-14204780367104697371-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-138-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753370872777391-14204780367104697371-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-138-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hwbnw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"hwbn3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/tuzlu-hamur-isi-tarifleri/boreklik-yufka?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://enpopulersorular.com/library/lecture/read/163195-boreklik-yufka-hamuru-nasil-hazirlanir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/hamur-yogurduktan-sonra-kac-dakika-bekletilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/yufka-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemeksepet.com/bir-tepsilik-baklava-hamuru-tarifi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yufka-hamuru-kac-saat-bekletilir-2894782783","header":"Yufka hamuru kaç saat bekletilir?","teaser":"Yufka hamuru, en az 15-30 dakika bekletilmesi tavsiye edilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ansiklopedi.halisinden.com/Yufka?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Yufka?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/boreklik-yufka-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/yufka-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://midemuhendisi.blog/yufka-nedir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yufka-neden-yapilir-510217689","header":"Yufka neden yapılır?","teaser":"Yufka, genellikle buğday unu, su ve tuz kullanılarak yapılır. Yufkanın yapılma amaçları: - Ekmek olarak tüketim: Pişirildikten sonra düşük nem içeriği ile uzun raf ömrüne sahip olduğu için ekmek olarak kullanılır. - Hamur işi yapımı: Baklava, börek ve gözleme gibi hamur işi gıdaların yapımında ince açılmış hamur olarak kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamurisleri","text":"#Hamurİşleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/yufka-hamuruna-sut-konur-mu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tartolet.com.tr/yufka-icine-ne-konur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nethas.com.tr/yufka-hamuruna-ne-girer/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bilgihome.com.tr/katlamali-yufka?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.fiyatlarinedir.com.tr/tarifi/yufka-tarifi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yufka-hamuruna-sut-konur-mu-605977640","header":"Yufka hamuruna süt konur mu?","teaser":"Evet, yufka hamuruna süt konur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gzt.com/lokma/yirtmadan-yufka-acmanin-puf-noktalari-blog-3792883?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tgrthaber.com/mavikadin/yufka-acmanin-puf-noktalari-kolay-yufka-nasil-acilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/incecik-ve-yirtilmayan-yufka-nasil-acilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.takvim.com.tr/kadraj/galeri/bi-bak/yufkaniz-parasut-gibi-acilacak-borekcilerin-sirri-ortaya-cikti?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dokuzeylul.com/yufka-nasil-acilir-lezzetli-ve-incecik-yufka-yapmanin-puf-noktalari?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yufka-acmak-icin-puf-noktalari-nelerdir-4069325489","header":"Yufka açmak için püf noktaları nelerdir?","teaser":"Yufka açmak için püf noktaları şunlardır: 1. Hamurun Sertliğini Ayarlamak: Hamurun ne çok sert ne de çok yumuşak olması gerekir. 2. Dinlendirme: Hamuru yoğurduktan sonra en az 30 dakika dinlendirin, bu glutenin gevşemesini sağlar ve yufkanın kolay açılmasına yardımcı olur. 3. Merdane veya Oklava Seçimi: Hafif ve uzun bir merdane veya eğik olmayan bir oklava kullanmak daha iyi sonuç verir. 4. Un Kullanımı: Hamuru açarken fazla unlamayın, çünkü bu hamurun kurumasına neden olabilir. 5. Açma Tekniği: Hamuru ortadan başlayarak yanlara doğru açın ve eşit kalınlıkta olmasına dikkat edin. 6. Ortam Koşulları: Serin ve hava akımı olmayan bir ortamda çalışmak, hamurun kurumasını önler. 7. Sirke veya Yoğurt Kullanımı: Hamura bir miktar sirke veya yoğurt eklemek, yufkanın daha elastik ve dayanıklı olmasını sağlar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/kuru-yufka-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bilgihome.com.tr/katlamali-yufka?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tartolet.com.tr/yufka-icine-ne-konur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eniyiguneskoruyucukrem.com.tr/bilgi/boreklik-yufkaya-ne-surulur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ketuna.com.tr/yufka-boregine-yogurt-konur-mu/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kuru-yufkaya-sut-konur-mu-1371630449","header":"Kuru yufkaya süt konur mu?","teaser":"Evet, kuru yufkaya süt konulabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamururunleri","text":"#HamurUrunleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yufkasiparisi.com.tr/izmir-kuru-yufka-siparisi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/ordu/neyenir/kuru-yufka?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gulfemce.blogspot.com/2014/11/kuru-yufka-boregi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/yufka-neden-kuru-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tatlisunumu.com.tr/kuru-yufka-tatlisi-lezzetli-bir-gelenek/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kuru-yufkaya-neden-kuru-denir-2358372048","header":"Kuru yufkaya neden kuru denir?","teaser":"Kuru yufkaya \"kuru\" denmesinin nedeni, hazırlandıktan sonra kurutulmasıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/yufka","text":"#Yufka"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/kurutma","text":"#Kurutma"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kaleninsesi.com/foto/20441802/yufka-zar-gibi-nasil-acilir-deneyimli-borekcilerin-hep-uyguladigi-yontem%3f4?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/incecik-ve-yirtilmayan-yufka-nasil-acilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/yufkanin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tgrthaber.com/mavikadin/yufka-acmanin-puf-noktalari-kolay-yufka-nasil-acilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/yemek/yufka-ustalarinin-gizli-teknikleri-bir-kasik-ekleyince-daha-kolay-aciliyor-7021224?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yufkanin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali-209980224","header":"Yufkanın yumuşak olması için ne yapmalı?","teaser":"Yufkanın yumuşak olması için şu yöntemler uygulanabilir: 1. Hamuru Yoğurma: Suyu azar azar ekleyip iyice yoğurmak, hamurun elastik ve pürüzsüz olmasını sağlar. 2. Dinlendirme: Hamuru en az 30 dakika nemli bir bez altında bekletmek gerekir. 3. Açma Tekniği: Yufkaları çok ince açmamaya ve açarken un yerine nişasta kullanmaya özen gösterilmelidir. 4. Pişirme Sonrası: Yufkalar pişirildikten sonra üzerlerine nemli bir bez örtmek, yumuşak kalmalarına yardımcı olur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hwbnw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"hwbn4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hwbnw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"hwbn5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hwbnw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}