Tuzsuz olarak tüketilebilen bazı peynir çeşitleri şunlardır: Ricotta: İtalyan mutfağında yaygın olan, az tuzlu veya tuzsuz olarak hazırlanabilen bir peynir. Mozzarella: Taze mozzarella peynirleri, az tuzlu veya tuzsuz olarak bulunabilir. Mascarpone: İtalyan mutfağına ait, tatlı yemeklerde kullanılan kremsi bir peynir. Kefalotyri: Yunan mutfağında yer alan ve tuzsuz versiyonu da olan bir peynir. Süzme peynir: Marketlerde tuzsuz veya az tuzlu olarak sunulan bir peynir. Labne: Yoğurt suyunun süzülmesiyle elde edilen, tuzsuz olarak da yapılabilen bir beyaz peynir çeşidi. Quark: Hafif ufalanan, tuzsuz bir peynir olup, tatlı yapımında da kullanılır.