• Buradasın

    Kore usulü kek nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kore usulü pirinç keki (Tteok) yapmak için gerekli malzemeler:
    • 2 su bardağı pirinç unu 2;
    • 1 su bardağı su 2;
    • 1/2 su bardağı haşlanmış ve ezilmiş beyaz pirinç 2;
    • 1/4 su bardağı doğranmış yeşil soğan 2;
    • 1/4 su bardağı doğranmış havuç 2;
    • 1/4 su bardağı doğranmış mantar 2;
    • 2 yemek kaşığı soya sosu 2;
    • 1 yemek kaşığı susam yağı 2;
    • 1 yemek kaşığı bal 2;
    • 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil 2;
    • 1/2 çay kaşığı karabiber 2;
    • 1/2 çay kaşığı tuz 2;
    • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ (pişirme için) 2.
    Yapılışı:
    1. Geniş bir karıştırma kabında, pirinç ununu su ile karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice çırpın 2.
    2. Karışıma ezilmiş pirinci ekleyin ve tekrar karıştırın 2.
    3. Doğranmış yeşil soğan, havuç ve mantarı pirinç karışımına ekleyin 2.
    4. Ayrı bir kapta, soya sosu, susam yağı, bal, rendelenmiş zencefil, karabiber ve tuzu birleştirin 2.
    5. Bu karışımı pirinç karışımına ekleyin ve tüm malzemeler iyice karışana kadar spatula veya kaşık yardımıyla karıştırın 2.
    6. Tavayı orta ateşte ısıtın ve içine biraz bitkisel yağ ekleyin 2.
    7. Tava iyice ısındığında, pirinç karışımından yaklaşık 1/4 su bardağı kadarını alın ve tavaya ekleyin 2. Üzeri hafifçe düzleştirin ve her iki tarafı altın rengine dönene kadar pişirin 2.
    8. Pişen pirinç keklerini bir tabağa alın ve aynı işlemi kalan karışım için tekrarlayın 2.
    9. İsterseniz servis yapmadan önce üzerine susam serpebilirsiniz 2.
    Sıcak olarak servis yapın ve dilimlenmiş halde servis edin 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. mukemmelguzelyemektarifleri.blogspot.com
        1
      2. superhaber.com
        2
      3. sushisepeti.com.tr
        3
      4. nefisyemektarifleri.com
        4
      5. pirinc.gen.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kek yaparken püf noktaları nelerdir?

    Kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır: 1. Malzemelerin oda sıcaklığında olması: Soğuk süt, yumurta veya tereyağı kekin kabarmasını zorlaştırır. 2. Yumurtaların iyi çırpılması: Yumurtaları şekerle birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpmak, kekin daha fazla hava almasını sağlar. 3. Unun elenerek eklenmesi: Unu ve kabartma tozunu eleyerek hamura katmak, topaklanmayı önler ve kekin daha hafif olmasını sağlar. 4. Karıştırma süresi: Un eklendikten sonra sadece malzemeler birleşene kadar karıştırmak gerekir, fazla karıştırmak gluten oluşumunu artırır ve kek sertleşir. 5. Doğru yağ tercihi: Tereyağı lezzet verir ama sıvı yağ kekin daha yumuşak kalmasını sağlar. 6. Fırının önceden ısıtılması: Kek fırına girmeden önce fırın mutlaka ısıtılmış olmalı, pişerken ilk 20-25 dakika kapağı açmamak gerekir. 7. Kekin dinlendirilmesi: Fırından çıkan keki hemen kalıptan çıkarmayıp 10-15 dakika dinlendirdikten sonra ızgara teli üzerinde soğumaya bırakmak, nemini korumasını sağlar.
    5 kaynak

    Kek için hangi malzemeler gerekli?

    Kek yapmak için gerekli temel malzemeler şunlardır: 1. Un: Kekin yapısını oluşturan ana malzemedir. 2. Şeker: Kekin tatlılığını artıran malzemedir. 3. Tereyağı veya Sıvı Yağ: Kekin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayan önemli bir bileşendir. 4. Yumurta: Kekin kabarmasını sağlayan ve birleşen malzemeleri bir arada tutan bir bağlayıcı olarak görev yapar. 5. Süt: Kek hamurunun kıvamını ayarlamak için kullanılır. 6. Kabartma Tozu veya Karbonat: Kekin kabarmasını sağlayan leavening ajanlarıdır. 7. Vanilin veya Limon Kabuğu Rendesi: Kekin aroma ve lezzetini zenginleştirmek için eklenir.
    5 kaynak

    Kore usulü tatlı nasıl yapılır?

    Kore usulü tatlı yapmak için iki farklı tarif önerisi: 1. Song Pyeon (Kore Tatlısı) Tarifi: - Malzemeler: 200 gram pirinç unu, 1 çorba kaşığı bal, 1 çay kaşığı tuz, 4 çorba kaşığı susam, 1 çorba kaşığı bal, 1 çorba kaşığı susam yağı. - Yapılışı: Pirinç unu, bal ve tuzu sıcak su ile yoğurup dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve baş parmağınızla ortalarını açın. Harcı hazırlayıp hamurların ortasına paylaştırın, kenarlarını kapatın ve buharda 25-30 dakika pişirin. Piştikten sonra tatlıların üzerine susam yağı sürün. 2. Soboro Bbang (Kore Usulü Tatlı Ekmek) Tarifi: - Malzemeler: 3 su bardağı un, 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş), 3 yemek kaşığı esmer şeker, 4,5 çay kaşığı kuru maya, 1 su bardağı ılık süt, 1 adet yumurta. - Üzeri için: 5 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında), 4,5 çay bardağı un, 1/3 su bardağı esmer şeker, 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi, 1 yemek kaşığı bal, 1 adet yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu. - Yapılışı: İlk olarak üzeri için kullanacağımız harcı hazırlayalım ve buzdolabında dinlendirelim.
    5 kaynak

    Koreliler hangi keki sever?

    Koreliler pirinç keki olan tteokbokki'yi severler.
    5 kaynak

    Kek çeşitleri nelerdir?

    Kek çeşitleri geniş bir yelpazeye sahiptir ve farklı malzemeler ve pişirme yöntemleriyle yapılır. İşte bazı popüler kek çeşitleri: Sünger Kek: Hafif ve kabarık yapısıyla dikkat çeker, un, yumurta ve şekerle yapılır. Çikolatalı Kek: Yoğun çikolata aroması ile kakao, bitter çikolata veya sütlü çikolata kullanılarak yapılır. Meyveli Kek: Taze meyveler (elma, muz, portakal vb.) eklenerek yapılır. Baharatlı Kek: Tarçın, zencefil, karanfil gibi baharatlar kullanılarak yapılır. Pound Cake: Tereyağı, şeker, un ve yumurta ile yapılan, yoğun ve tereyağlı bir kektir. Glutensiz Kek: Badem unu, hindistancevizi unu veya nohut unu gibi alternatif unlarla yapılır. Vegan Kek: Hayvansal ürünler içermeyen, bitkisel malzemelerle yapılır. Ayrıca, mozaik pasta, zebra kek, mermer kek, havuçlu kek gibi daha birçok çeşit de bulunmaktadır.
    5 kaynak

    Kore'de hangi kek meşhur?

    Kore'de beş meşhur kek türü şunlardır: 1. Sirutteok: Buharda pişmiş beyaz pirinç ve ufalanmış kırmızı fasulye ile yapılır. 2. Injeolmi: Buharda pişmiş yapışkan pirinç ununun dövülmesiyle yapılır ve fasulye tozuna batırılır. 3. Baekseolgi: Buğulama sırasında şekerli su kullanılarak yapılan, kar beyazı renkli bir kektir. 4. Gyeongdan: Yapışkan pirinç unu veya mısır unuyla açılan hamurdan yapılıp soya fasulyesi, maş fasulyesi veya kırmızı fasulye ununa bulanır. 5. Jeungpyeon: Mayalı pirinç keki olup, daha yumuşak ve uzun süre saklanabilir.
    5 kaynak

    Kore pastası içinde ne var?

    Kore pastasının içinde genellikle pirinç unu veya buğday unu, su, tuz ve yağ (genellikle susam yağı) bulunur. Ayrıca, sebzeler (havuç, kabak, ıspanak), protein (tavuk, karides) ve çeşitli baharatlar da eklenebilir. Geleneksel Kore tatlılarında ise pirinç keki, tatlı fasulye ezmesi ve meyveler gibi malzemeler kullanılır.
    5 kaynak