Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kek yapmak için gerekli temel malzemeler şunlardır:
- Un: Kekin yapısını oluşturan ana malzemedir 14. Genellikle beyaz un tercih edilir, ancak tam buğday unu veya glutensiz un alternatifleri de kullanılabilir 1.
- Şeker: Kekin tatlılığını artıran malzemedir 14. Granül şeker en yaygın kullanılan şekerdir; isteğe bağlı olarak esmer şeker de kullanılabilir 1.
- Tereyağı veya Sıvı Yağ: Kekin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayan önemli bir bileşendir 14. Tereyağı, kekin zengin bir tadı olmasını sağlar, sıvı yağ ise doku bakımından daha hafif bir kek elde etmeye yardımcı olabilir 1.
- Yumurta: Kekin kabarmasını sağlayan ve birleşen malzemeleri bir arada tutan bir bağlayıcı olarak görev yapar 14.
- Süt: Kek hamurunun kıvamını ayarlamak için kullanılır 14. Süt, kekin daha nemli ve yumuşak olmasını sağlar; alternatif olarak yoğurt da kullanılabilir 1.
- Kabartma Tozu veya Karbonat: Kekin kabarmasını sağlayan leavening ajanlarıdır 14.
- Vanilin veya Limon Kabuğu Rendesi: Kekin aroma ve lezzetini zenginleştirmek için eklenir 14.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: