Zile Kömesi, meşhur olmasının birkaç nedeni vardır: 1. Yöresel ve Özgün Tat: Zile Kömesi, Narince üzümü şırası, buğday nişastası ve ceviz gibi yöreye özgü malzemelerle hazırlanır, bu da ona özgü bir lezzet kazandırır. 2. Coğrafi İşaret Tescili: 2017 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından "coğrafi işaret" ile tescillenmesi, ürünün kalitesini ve Zile ilçesiyle özdeşleşmesini sağlamıştır. 3. Doğal Enerji Kaynağı: Şeker ve su barındırmadığı için doğal bir enerji kaynağı olarak kabul edilir. 4. Gastronomi Turizmi: Yerel ekonomiye katma değer yaratmasının yanı sıra, yörenin gastronomi turizmi açısından da önemli bir rol oynar.