• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Kokoreçin içine neden yağ konur?

    • Yemekler
    • TürkMutfağı
    • Kokoreç
    • Malzeme

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kokoreçin içine yağ konmasının birkaç nedeni vardır:
    • Lezzet ve kıvam: Yağ, kokoreçe zengin bir lezzet katar 13.
    • Ara katman: İnce yağ tabakaları, bağırsakların etrafına sarılarak daha dolgun bir yapı oluşturur 13.
    Kokoreç yapımında genellikle kuzu gömlek yağı kullanılır 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. feeddi.com
        2
      3. enpopulersorular.com
        3
      4. dayibilir.com
        4
      5. medicalpark.com.tr
        5

    • Kuyruk yağı neden tercih edilir?

    • Yağsız kokoreç mümkün müdür?

    • Tereyağı kokoreçte nasıl kullanılır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    A rustic Turkish kitchen countertop displays fresh lamb tripe, ripe tomatoes, green peppers, and small bowls of cumin, thyme, red pepper flakes, and salt, with a butcher’s paper-wrapped kokoreç in the background.

    Evde kokoreç yapmak için hangi malzemeler gerekli?

    Evde kokoreç yapmak için gerekli malzemeler: Kuzu bağırsağı. Kuzu eti. Baharatlar. Ek malzemeler. Ayrıca, bağırsakların temizlenmesi için süt ve zeytinyağı gibi malzemeler de kullanılabilir. Kokoreç yapımı için sağlık ve hijyen kurallarına dikkat edilmelidir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • TürkMutfağı
    5 kaynak
    A Turkish chef in a bustling street-side kitchen carefully grills marinated lamb intestines on a charcoal fire, their hands glistening with oil as the sizzling kokoreç releases aromatic spices into the air.

    Kokorecin yumuşak olması için ne yapmalı?

    Kokorecin yumuşak olması için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Bağırsakların Temizliği: Kuzu bağırsakları iyice temizlenmeli ve tuzlu suda bekletilmelidir. 2. Marinat Süreci: Temizlenen bağırsaklar, tuz, karabiber, pul biber ve yenibahar gibi baharatlarla marine edilmelidir. 3. Yağ Kullanımı: Pişirme sırasında yağ eklemek, etin daha yumuşak olmasına katkı sağlar. 4. Pişirme Yöntemi: Kokoreç, mangalda veya fırında pişirilebilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • PişirmeYöntemleri
    5 kaynak
    A sizzling skewer of grilled lamb intestines, glistening with fat and sprinkled with spices, resting on a rustic wooden plate beside a pile of fresh herbs and lemon wedges, evoking the smoky aroma of a bustling Turkish street food stall.

    Kokoreç ne eti ile yapılır?

    Kokoreç, genellikle kuzu veya oğlak bağırsağı ile yapılır. Kokoreçin içinde yer alan ana malzemeler şunlardır: kuzu bağırsağı (ince ve kalın bağırsaklar); uykuluk (isteğe bağlı, kuzu gerdan bölgesinden çıkan bezelye büyüklüğünde bezeler); kuzu gömlek yağı (bağırsakların sarılmasında veya lezzet vermek için kullanılır). Ayrıca, bazı tariflerde kuzu ciğeri ve böbrek gibi organ etleri de kullanılabilir.
    • Gıda
    • YemekTarifleri
    • EtYemekleri
    5 kaynak

    Kokoreç en güzel nasıl yapılır?

    Kokoreç en güzel şekilde yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Bağırsakların Temizlenmesi: Öncelikle büyükbaş veya küçükbaş hayvan bağırsağı içten ve dıştan iyice temizlenir. 2. Pişirme Yöntemi: Bağırsaklar, mangalda, fırında veya ızgarada pişirilebilir. 3. Baharat Kullanımı: Kimyon, kekik, acı kırmızı pul biber gibi baharatlar eklenerek kokoreçin lezzeti artırılır. 4. Ek Malzemeler: Domates, sivri biber ve karabiber gibi ek malzemeler de kullanılabilir. 5. Servis: Pişen kokoreç, taze ekmek arasında veya yanında garnitürle servis edilebilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Kokoreç
    • PişirmeYöntemleri
    5 kaynak
    A sizzling plate of golden-brown kokoreç, glistening with oil, served on a bustling Turkish street with a vendor in a white apron and a curious customer leaning in to inspect the dish.

    Kokoreç yağ oranı yüksek mi?

    Evet, kokoreç yağ oranı yüksek bir besindir. 100 gram kokoreç, yaklaşık 15-20 gram yağ içerir.
    • Gıda
    • Beslenme
    • YağOranı
    • Kokoreç
    5 kaynak

    Kokorece hangi baharatlar konur?

    Kokoreçe genellikle şu baharatlar eklenir: Kimyon; Kekik; Acı kırmızı pul biber.
    • Gıda
    • Baharatlar
    • Tarif
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"k5ua0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkokorecin-icine-neden-yag-konur-527806622%3Flr%3D213%26ncrnd%3D45085","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"501165321757133221","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1757133256968310-10999860595315707894-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-140-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k5uaw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"k5ua1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k5uaw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"k5ua2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Kokoreçin içine yağ konmasının birkaç nedeni vardır:\n\n* **Lezzet ve kıvam**: Yağ, kokoreçe zengin bir lezzet katar [```1```](https://www.acibadem.com.tr/hayat/kokorec-nedir-nasil-ve-neyden-yapilir/)[```3```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Kokore%C3%A7).\n* **Ara katman**: İnce yağ tabakaları, bağırsakların etrafına sarılarak daha dolgun bir yapı oluşturur [```1```](https://www.acibadem.com.tr/hayat/kokorec-nedir-nasil-ve-neyden-yapilir/)[```3```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Kokore%C3%A7).\n\nKokoreç yapımında genellikle kuzu gömlek yağı kullanılır [```1```](https://www.acibadem.com.tr/hayat/kokorec-nedir-nasil-ve-neyden-yapilir/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kokorec-nasil-pisirilir","title":"Kokoreç Nasıl Pişirilir?","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kokorec-nasil-pisirilir","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://feeddi.com/kokorece-hangi-yag-konur","title":"Kokoreçe Hangi Yağ Konur","shownUrl":"https://feeddi.com/kokorece-hangi-yag-konur","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://enpopulersorular.com/library/lecture/read/379797-kokorec-neyle-ve-nasil-yapilir","title":"Kokoreç Neyle ve Nasil Yapilir?","shownUrl":"https://enpopulersorular.com/library/lecture/read/379797-kokorec-neyle-ve-nasil-yapilir","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.dayibilir.com/soru/411987/kokorece-yag-konur-mu","title":"Kokoreçe Yağ Konur mu?-411987...","shownUrl":"https://www.dayibilir.com/soru/411987/kokorece-yag-konur-mu","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.medicalpark.com.tr/kokorec-faydalari/hg-4467","title":" Kokoreç Faydaları Nelerdir?","shownUrl":"https://www.medicalpark.com.tr/kokorec-faydalari/hg-4467","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Kokoreçin içine neden yağ konur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/kokorec","text":"Kokoreç"},{"href":"/yacevap/t/malzeme","text":"Malzeme"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Kuyruk yağı neden tercih edilir?","url":"/search?text=Kokore%C3%A7te+kuyruk+ya%C4%9F%C4%B1+kullan%C4%B1lmas%C4%B1n%C4%B1n+nedeni&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Yağsız kokoreç mümkün müdür?","url":"/search?text=Ya%C4%9Fs%C4%B1z+kokore%C3%A7+olur+mu%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Tereyağı kokoreçte nasıl kullanılır?","url":"/search?text=Kokore%C3%A7te+tereya%C4%9F%C4%B1+kullan%C4%B1m%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Kokore%C3%A7in+i%C3%A7ine+neden+ya%C4%9F+konur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"501165321757133221","reqid":"1757133256968310-10999860595315707894-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-140-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1757133256968310-10999860595315707894-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-140-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k5uaw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"k5ua3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/yasam/yemek/evde-kokorec-nasil-yapilir-kokorec-tarifi-yapilisi-malzemeler-puf-noktasi-2295876?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kuzu-kokorec/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutlucicekler.com/2025/04/28/%F0%9F%A5%99-evde-kokorec-tarifi-sokak-lezzetini-mutfaginiza-tasiyin/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kirmizi-et-tarifleri/kokorec?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/tarifler/evde-kokorec-yapimi?size=16&stub=1"],"header":"Evde kokoreç yapmak için hangi malzemeler gerekli?","teaser":"Evde kokoreç yapmak için gerekli malzemeler: Kuzu bağırsağı. Kuzu eti. Baharatlar. Ek malzemeler. Ayrıca, bağırsakların temizlenmesi için süt ve zeytinyağı gibi malzemeler de kullanılabilir. Kokoreç yapımı için sağlık ve hijyen kurallarına dikkat edilmelidir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/evde-kokorec-yapmak-icin-hangi-malzemeler-gerekli-3937474915","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"}],"imageThumbProps":{"alt":"A rustic Turkish kitchen countertop displays fresh lamb tripe, ripe tomatoes, green peppers, and small bowls of cumin, thyme, red pepper flakes, and salt, with a butcher’s paper-wrapped kokoreç in the background.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-6aziJm7U3SejBWqQkA60/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nasilyapilirbu.com.tr/kokorec-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kokorec-nasil-pisirilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://incidisestetik.com.tr/iyi-kokorec-nasil-anlasilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dirilispostasi.com/haber/6809404/evde-kokorec-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/tarifler/evde-kokorec-yapimi?size=16&stub=1"],"header":"Kokorecin yumuşak olması için ne yapmalı?","teaser":"Kokorecin yumuşak olması için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Bağırsakların Temizliği: Kuzu bağırsakları iyice temizlenmeli ve tuzlu suda bekletilmelidir. 2. Marinat Süreci: Temizlenen bağırsaklar, tuz, karabiber, pul biber ve yenibahar gibi baharatlarla marine edilmelidir. 3. Yağ Kullanımı: Pişirme sırasında yağ eklemek, etin daha yumuşak olmasına katkı sağlar. 4. Pişirme Yöntemi: Kokoreç, mangalda veya fırında pişirilebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kokorecin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali-2034980946","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"PişirmeYöntemleri"}],"imageThumbProps":{"alt":"A Turkish chef in a bustling street-side kitchen carefully grills marinated lamb intestines on a charcoal fire, their hands glistening with oil as the sizzling kokoreç releases aromatic spices into the air.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-7jkeOBep4Llr3z43UolB/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sohretkokorec.com.tr/bloglar/kokorec-nedir-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://pirpirmidye.com/detay/kokorec-turkiye-nin-sokak-lezzetlerinden-en-lezzetli-olani?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/mutfak-sirlari/kokorec-neyden-yapilir-kokorec-hayvanin-neresidir-hangi-etten-yapilir-rs1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kuzu-kokorec/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/kokorec-nedir-neyden-yapilir-kokorec-hayvanin-neresi-htka-3594634?size=16&stub=1"],"header":"Kokoreç ne eti ile yapılır?","teaser":"Kokoreç, genellikle kuzu veya oğlak bağırsağı ile yapılır. Kokoreçin içinde yer alan ana malzemeler şunlardır: kuzu bağırsağı (ince ve kalın bağırsaklar); uykuluk (isteğe bağlı, kuzu gerdan bölgesinden çıkan bezelye büyüklüğünde bezeler); kuzu gömlek yağı (bağırsakların sarılmasında veya lezzet vermek için kullanılır). Ayrıca, bazı tariflerde kuzu ciğeri ve böbrek gibi organ etleri de kullanılabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kokorec-ne-eti-ile-yapilir-2081793724","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"EtYemekleri"}],"imageThumbProps":{"alt":"A sizzling skewer of grilled lamb intestines, glistening with fat and sprinkled with spices, resting on a rustic wooden plate beside a pile of fresh herbs and lemon wedges, evoking the smoky aroma of a bustling Turkish street food stall.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-qSGRmKpVWLO0gynAd2wJ/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/yasam/yemek/evde-kokorec-nasil-yapilir-kokorec-tarifi-yapilisi-malzemeler-puf-noktasi-2295876?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kuzu-kokorec/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/tarifler/evde-kokorec-yapimi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kirmizi-et-tarifleri/kokorec?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yasemin.com/yemek/haber/2883677-kokorec-neyden-yapiliyor-en-kolay-kokorec-yapmanin-puf-noktalari?size=16&stub=1"],"header":"Kokoreç en güzel nasıl yapılır?","teaser":"Kokoreç en güzel şekilde yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Bağırsakların Temizlenmesi: Öncelikle büyükbaş veya küçükbaş hayvan bağırsağı içten ve dıştan iyice temizlenir. 2. Pişirme Yöntemi: Bağırsaklar, mangalda, fırında veya ızgarada pişirilebilir. 3. Baharat Kullanımı: Kimyon, kekik, acı kırmızı pul biber gibi baharatlar eklenerek kokoreçin lezzeti artırılır. 4. Ek Malzemeler: Domates, sivri biber ve karabiber gibi ek malzemeler de kullanılabilir. 5. Servis: Pişen kokoreç, taze ekmek arasında veya yanında garnitürle servis edilebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kokorec-en-guzel-nasil-yapilir-1624473892","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kokorec","text":"Kokoreç"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"PişirmeYöntemleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyetkolik.com/kac-kalori/kokorec?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.besin.gen.tr/kokorecin-besin-degeri-nedir-ne-kadar-sagliklidir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.protein.gen.tr/kokorecin-protein-degeri-nedir-besin-icerigi-nasildir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cnnturk.com/saglik/kokorec-besin-degeri-kokorec-kac-kalori-2109997?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kackalori.com.tr/KacKalori/100-g-kuzu-kokorec?size=16&stub=1"],"header":"Kokoreç yağ oranı yüksek mi?","teaser":"Evet, kokoreç yağ oranı yüksek bir besindir. 100 gram kokoreç, yaklaşık 15-20 gram yağ içerir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kokorec-yag-orani-yuksek-mi-2874093643","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/yagorani","text":"YağOranı"},{"href":"/yacevap/t/kokorec","text":"Kokoreç"}],"imageThumbProps":{"alt":"A sizzling plate of golden-brown kokoreç, glistening with oil, served on a bustling Turkish street with a vendor in a white apron and a curious customer leaning in to inspect the dish.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-mcmMPcH5q8d9xb7C5oyE/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Kokore%C3%A7?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/mutfak-sirlari/kokorec-neyden-yapilir-kokorec-hayvanin-neresidir-hangi-etten-yapilir-rs1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://harbiyiyorum.com/kokorec-neyden-yapilir-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/kokorec-yapimi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kirmizi-et-tarifleri/kokorec?size=16&stub=1"],"header":"Kokorece hangi baharatlar konur?","teaser":"Kokoreçe genellikle şu baharatlar eklenir: Kimyon; Kekik; Acı kırmızı pul biber.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kokorece-hangi-baharatlar-konur-1633165193","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k5uaw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"k5ua4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k5uaw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"k5ua5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k5uaw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}